[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]   بخش‌های اصلی صفحه اصلی سیاست دسترسی آزاد سیاست دسترسی آزاد اطلاعات نشریه درباره نشریه نمایه های نشریه هیات تحریریه دامنه مطالب مجله اخبار نشریه ثبت کارآزمایی بالینی برای نویسندگان راهنمای نگارش مقالات چک لیست فرمت مقاله راهنمای ارسال مقاله فرم ارسال مقاله فرم تعهد نویسنده رفتار غیراخلاقی انتشاراتی و پژوهشی ... سیاست آرشیو و نگهداری داده‌ها سیاست دسترسی آزاد سیاست دریافت وجه آرشیو مجله و مقالات کلیه شماره‌های مجله آخرین شماره نمایه نویسندگان نمایه واژه های کلیدی برای داوران راهنمای داوران فرم داوری مقالات دستورالعمل داوران ملاحظات اخلاقی ثبت نام و اشتراک اطلاعات ثبت نام فرم ثبت نام تماس با ما اطلاعات تماس فرم برقراری ارتباط تسهیلات پایگاه راهنمای صفحات جستجو در پایگاه صفحه پرسش‌های متداول صفحه برترین‌های پایگاه اطلاع‌رسانی به دوستان جستجو در پایگاه در مقالات نشریهدر مطالب پایگاه جستجوی پیشرفته دریافت اطلاعات پایگاه نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید. IFRAME دوره 13، شماره 1 - ( بهار 1397 ) برگشت به فهرست نسخه ها  علوم تغذیه بررسی اثر مکمل جنیستئین بر حساسیت به انسولین، مقاومت به انسولین و شاخص عملکرد سلول‌های بتای پانکراس در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی، کارآزمایی بالینی ص. 10-1 ساسان امانت ، محمد حسن افتخاری* ، کامران باقری لنکرانی ، محمد فرارویی چکیده (7065 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1760 دریافت)   ارتباط شاخص های سلامت و کیفیت رژیم با عادات غذایی در افراد 50-20 ساله شهر شیراز ص. 20-11 معصومه اخلاقی ، سیاوش باباجعفری* ، نادیا رزمجویی ، شبنم باقری چکیده (8427 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2995 دریافت)   تأثیر مکمل‌یاری کوتاه‌مدت پودر آغوز بر شاخص‌های آسیب سلولی در مردان کشتی‌گیر ص. 30-21 توحید باقرپورگل ، رامین امیرساسان* ، جواد حصاری چکیده (5800 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2913 دریافت)   رابطه نمایه توده بدنی با استرس ادراک شده و کیفیت زندگی مرتبط با سلامت و مقایسه آن در بین نوجوانان دختر و پسر ص. 39-31 شادی قاصدی قزوینی ، قمر کیانی* چکیده (6948 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2505 دریافت)    علوم و صنایع غذایی خواص ضد میکروبی، ضد اکسایشی و فیزیکی فیلم‌های بر پایه کیتوزان- کربوکسی متیل سلولز – اسید اولئیک حاوی اسانس دارچین ص. 52-41 نوشین نوشیروانی* ، بابک قنبرزاده ، رضا رضایی مکرم ، مهدی هاشمی چکیده (7076 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2849 دریافت)   ارزیابی تأثیر تخمیر خمیرترش‌های حاوی چهار سویه باکتری اسید لاکتیک بر میزان اسید‌فیتیک و اکریلامید نان حجیم گندم کامل ص. 62-53 بهناز نصیری اصفهانی* ، مهدی کدیور ، محمد شاهدی ، صبیحه سلیمانیان زاد چکیده (7764 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3180 دریافت)   مطالعه اثر فیلم خوراکی ژل آلوئه ورا- صمغ فارسی بر ویژگی‌های پنیر سفید ایرانی ص. 74-63 فرناز جمشیدی ، سمیه رحیمی* ، وجیهه فدائی نوغانی چکیده (7080 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2201 دریافت)   اثر فیلم‌های PLA حاوی غلظت‌های مختلف اسانس زیره سبز بر برخی خصوصیات میکروبی و شیمیایی گوشت چرخ کرده گوساله ص. 84-75 فاطمه عشقی نژاد ، افشین آخوندزاده بستی* ، علی خنجری ، پریوش خسروی ، نسیم شاویسی ، نسرین طیار هشتجین چکیده (6172 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2017 دریافت)   بررسی تولید لیپید و کاروتنوئید توسط مخمر رودوسپوریدیوم دایوبوواتوم (Rhodosporidium diobovatum) در شرایط In vitro ص. 94-85 نیما نصیریان* ، دیوید لوین چکیده (5146 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2124 دریافت)   بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی غلات صبحانه غنی‌شده با پودر کدوحلوایی ص. 104-95 فاطمه غفوری ، سید حسین حسینی قابوس* چکیده (6135 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2400 دریافت)   بررسی ویژگی‌های ژلاتین استخراج شده از زایدات کپور معمولی (Cyprinus carpio) به روش هیدرولیز آنزیمی ص. 113-105 آرمین میرزاپور کوهدشت* ، مرضیه موسوی نسب ، محمود امین لاری چکیده (6716 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (4134 دریافت)   تأثیر ویژگی‌های چهار رقم برنج ایرانی از نواحی زراعی متفاوت بر خصوصیات کیفی نان بدون گلوتن صنعتی ص. 124-115 احسان فیض الهی ، لیلا میرمقتدایی* ، محمد امین محمدی فر ، سحر جزایری ، هاله حدایق چکیده (6665 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2003 دریافت)    ضمیمه مقالات تریبون بحث غذا و تغذیه: تغذیه و توسعه پایدار ص. 216-125 نسرین امیدوار* چکیده (5072 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (21619 دریافت)   برگشت به فهرست نسخه ها Export as: HTML | XML | RSS Persian site map - English site map - Created in 0.24 seconds with 64 queries by YEKTAWEB 4774