[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]   . بخش‌های اصلی صفحه اصلی اطلاعات نشریه درباره نشریه نمایه های نشریه هیات تحریریه دامنه مطالب مجله اخبار نشریه ثبت کارآزمایی بالینی برای نویسندگان راهنمای نگارش مقالات چک لیست فرمت مقاله راهنمای ارسال مقاله فرم ارسال مقاله فرم تعهد نویسنده آرشیو مجله و مقالات کلیه شماره‌های مجله آخرین شماره برای داوران راهنمای داوران فرم داوری مقالات ثبت نام و اشتراک اطلاعات ثبت نام فرم ثبت نام تماس با ما اطلاعات تماس فرم برقراری ارتباط تسهیلات پایگاه راهنمای صفحات جستجو در پایگاه صفحه پرسش‌های متداول صفحه برترین‌های پایگاه اطلاع‌رسانی به دوستان جستجو در پایگاه در مقالات نشریهدر مطالب پایگاه جستجوی پیشرفته دریافت اطلاعات پایگاه نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید. IFRAME دوره 12، شماره 2 - ( تابستان 1396 ) برگشت به فهرست نسخه ها  علوم تغذیه بررسی ارتباط دریافت درشت مغذی‌ها با پروتئین واکنش‌گرC با حساسیت بالا (hs-CRP) ) در ساکنین خانه سالمندان شهر سبزوار (مطالعه مقطعی) ص. 8-1 زهره سرچاهی ، اکرم کوشکی* ، محمدحسن رخشانی ، طاهره توفیقیان چکیده (9047 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1779 دریافت)   اثر عصاره چای سبز بر بیان ژن TNF-α پس از فعالیت مقاومتی در مردان چاق: مطالعه متقاطع، تصادفی، دوسوکور، کنترل شده با دارونما ص. 18-9 رحمان رحیمی* چکیده (4198 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1634 دریافت)   تأثیر مصرف مکمل بتاآلانین بر پاسخ لاکتات سرم و استقامت عضلانی در پرورش‌کاران مرد ص. 26-19 علی جمشیدی حسین ابادی* ، ناصر بهپور ، مسعود جمشیدی حسین ابادی ، صادق یوسفی چکیده (5045 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (4055 دریافت)   تأثیر تمرینات هوازی و عصاره هسته انگور بر شاخص‌های خطرزای قلبی -عروقی مردان جوان ص. 34-27 حمزه مرادی ، حجت اله نیکبخت* ، خسرو ابراهیم ، حسین عابدنطنزی چکیده (5029 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1767 دریافت)   بررسی ارتباط اضطراب با رفتارهای غذا خوردن در دانشجویان در حال تحصیل در شهرهای تهران و اهواز ص. 44-35 نازنین تحویلداری ، سیما جعفری راد* ، سیدعلی کشاورز ، سید اسماعیل هاشمی شیخ شبانی ، محمدحسین حقیقی زاده ، مهدیس وکیلی چکیده (4267 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1830 دریافت)    علوم و صنایع غذایی ارزیابی اثر آنزیم ترانس‌گلوتامیناز میکروبی و سدیم‌کازئینات بر حلالیت پروتئین‌ها و برهم کنش پروتئین‌ها در سویا برگر ص. 54-45 زهرا فرقانی ، محمود امین لاری ، محمدهادی اسکندری* ، شهرام شکر فروش چکیده (5064 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1638 دریافت)   استفاده از تیمار سطحی پلاسما به منظور تولید فیلم کامپوزیتی از پلی‌پروپیلن پوشش داده شده با کربوکسی متیل سلولز به عنوان نوعی بسته‌بندی جدید برای مواد غذایی ص. 64-55 زهره هنرور ، مهدی فرهودی ، عبدالرضا محمدی ، روح ا. . فردوسی ، سعیده شجاعی علی آبادی* چکیده (4733 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2231 دریافت)   بررسی اثر افزودن مقادیر مختلف کدوحلوایی به آب پرتقال ص. 74-65 زهرا حمیدی ، سید حسین حسینی قابوس* ، ابوالفضل فدوی چکیده (4569 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1689 دریافت)   بررسی تأثیر پوشش خوراکی عصاره آلوئه‌ورا همراه با نانوذرات چربی جامد حاوی اسانس روغنی زنیان بر عمر نگه‌داری گوشت تازه گاو ص. 86-75 الهام پاسبانی ، صدیقه امیری* چکیده (5535 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3375 دریافت)   بررسی سینتیک تغییرات فعالیت آنتی‌اکسیدانی با پیشرفت پروتئولیز در پنیر سنتی کوزه‌ای حاوی عصاره هَوِن در مرحله آب نمک و داخل کوزه ص. 95-87 بشیر بهرامی ، محمد علیزاده* ، حامد حسن زاده چکیده (4394 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1528 دریافت)   بررسی میزان فلزات سنگین سرب، کادمیوم و نیکل در برنج ایرانی و وارداتی مصرفی شهر تهران ص. 104-97 پریسا زیارتی* ، مریم مصلحی شاد چکیده (7477 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (4024 دریافت)   اثر فرآیند خشک کردن حرارتی روی شاخص‌های شیمیایی و ترکیب اسیدهای چرب بافت ماهی آمور (Ctenopharyngodon idella) و نگهداری آن در 4 درجه سلسیوس ص. 116-105 مسعود هدایتی فرد* ، ابوالفضل فدوی ، نجمه یوسف تبار میری چکیده (5511 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3200 دریافت)   برگشت به فهرست نسخه ها Export as: HTML | XML | RSS Persian site map - English site map - Created in 0.07 seconds with 61 queries by YEKTAWEB 4645