مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران با هدف تسهیل دسترسی پژوهشگران، متخصصان، دانشجویان و سایر علاقه‌مندان به یافته‌های علمی، امکان دسترسی آزاد (Open Access) به مطالب منتشرشده در مجله را فراهم می‌نماید.
تمامی مقالات منتشرشده در مجله به‌صورت آنلاین و بدون نیاز به اشتراک یا پرداخت هزینه برای مطالعه، قابل دسترسی و استفاده هستند. این سیاست با هدف افزایش دسترسی به دانش علمی، تسهیل تبادل یافته‌های پژوهشی و ارتقای امکان استفاده و استناد به مقالات مجله اجرا می‌شود.
کاربران می‌توانند مقالات را به‌صورت رایگان مطالعه، دریافت و برای اهداف علمی و پژوهشی مورد استفاده قرار دهند. استفاده و بازنشر مطالب تابع شرایط و ضوابط حقوق نشر و مجوز مربوط به هر مقاله است.
