<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<journal>
<title>Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology</title>
<title_fa>علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران</title_fa>
<short_title>Iranian J Nutr Sci Food Technol</short_title>
<subject>Medical Sciences</subject>
<web_url>http://nsft.sbmu.ac.ir</web_url>
<journal_hbi_system_id>115</journal_hbi_system_id>
<journal_hbi_system_user>journal115</journal_hbi_system_user>
<journal_id_issn>1735-7756</journal_id_issn>
<journal_id_issn_online>2252-0694</journal_id_issn_online>
<journal_id_pii></journal_id_pii>
<journal_id_doi>10.61882/nsft</journal_id_doi>
<journal_id_iranmedex></journal_id_iranmedex>
<journal_id_magiran></journal_id_magiran>
<journal_id_sid></journal_id_sid>
<journal_id_nlai></journal_id_nlai>
<journal_id_science></journal_id_science>
<language>en</language>
<pubdate>
	<type>jalali</type>
	<year>1392</year>
	<month>6</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<pubdate>
	<type>gregorian</type>
	<year>2013</year>
	<month>9</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<volume>8</volume>
<number>2</number>
<publish_type>online</publish_type>
<publish_edition>1</publish_edition>
<article_type>fulltext</article_type>
<articleset>
	<article>


	<language>fa</language>
	<article_id_doi></article_id_doi>
	<title_fa>تأثیر مکمل‌یاری سینبیوتیک بر آنزیم‌های کبدی، شاخص‌های التهابی و میزان فیبروز کبدی در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی: کارآزمایی بالینی تصادفی شده دو سوکور</title_fa>
	<title>The effects of dietary synbiotic supplementation on the liver enzymes, inflammatory markers and hepatic fibrosis in patients with nonalcoholic fatty liver disease: A double-blind randomized clinical trial</title>
	<subject_fa>تغذيه</subject_fa>
	<subject>nutrition</subject>
	<content_type_fa>پژوهشي</content_type_fa>
	<content_type>Research</content_type>
	<abstract_fa>سابقه و هدف: شواهدی مبنی بر اثر سینبیوتیک‌ها بر بیماری کبد چرب غیرالکلی NAFLD وجود دارد. هم‌چنین، ارتباط بین سینبیوتیک‌ها با کبد و ایجاد پاسخ‌های التهابی در دست بررسی است. هدف این مطالعه، بررسی تأثیر مکمل‌یاری سینبیوتیک بر آنزیم‌های کبدی، شاخص‌های التهابی و میزان فیبروز کبدی در افراد مبتلا به NAFLD بود.
مواد و روشها: در این کارآزمایی بالینیِ تصادفیِ دو سوکور 52 فرد مبتلا به NAFLD به دو گروه تقسیم شدند و به مدت 28 هفته تحت مداخله با کپسول سینبیوتیک (روزانه 2 کپسول، هر کپسول حاوی 7 سویه‌ی باکتریایی به همراه فروکتوالیگوساکارید) یا دارونما قرار گرفتند. تمامی افرادِ دو گروه برنامه‌ی غذایی و توصیه‌های فعالیت بدنی طی مطالعه دریافت کردند. آنزیم‌های کبدی، شاخص‌های التهابی سرم و میزان فیبروز کبدی در ابتدا و انتهای پژوهش و شاخص‌های تن‌سنجی و میزان فعالیت بدنی افراد در ابتدا و هفته‌ی چهاردهم و انتهای پژوهش تعیین شدند. تجزیه و تحلیل آماری با استفاده از نرم‌افزار STATA11 انجام گرفت.
یافتهها: تفاوت معنی‌داری در متغیرهای زمینه‌ای در ابتدای مطالعه بین دو گروه مشاهده نشد. پس از 28 هفته، آنزیم‌های کبدی، شاخص‌های التهابی و میزان فیبروز کبدی در گروه مکمل در مقایسه با گروه شاهد به طور معنی‌داری کاهش یافت (001/0P&lt;). در گروه مکمل میزان فیبروز kPa 99/2 نسبت به ابتدای مداخله کاهش یافت (001/0&gt;P).
نتیجه گیری: مکمل‌یاری با سینبیوتیک باعث بهبود آنزیم‌های کبدی، شاخص‌های التهابی و میزان فیبروز کبدی در افراد مبتلا به NAFLD شد.
واژگان کلیدی: بیماری کبد چرب غیرالکلی، سینبیوتیک، شاخص‌های التهابی
</abstract_fa>
	<abstract>Background and objective: There is evidence suggesting a relationship between synbiotics and nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD). Also, probable associations of synbiotics with liver and inflammatory responses are presently being investigated. The aim of our study was to determine the effects of supplementation of diet with synbiotics on the liver enzymes, inflammatory markers and hepatic fibrosis in patients with NAFLD. 
Materials and methods: In this double-blind randomized clinical trial, 52 patients with NAFLD were divided in two groups, one (experimental group ) receiving daily 2 synbiotic capsules (each one containing 7 probiotic strains and fructooligosaccharides) and the other (control group) receiving 2 placebo capsules, for 28 weeks. Both groups were advised to follow an energy-balanced diet and recommended to perform physical activity. Liver enzymes, inflammatory markers and hepatic fibrosis were assessed at baseline and the end of the study. In addition, at weeks 0, 14 and 28 data were collected on anthropometric measurements and physical activity. The STATA11 software was used for data analysis.
Results: At baseline no significant differences were seen in the background variables between the two groups. After 28 weeks, liver enzymes, inflammatory markers and hepatic fibrosis in the synbiotic group decreased significantly as compared with the placebo group (P&lt;0.001). Moreover, the treatment brought about a reduction of 2.99 kPa in the hepatic fibrosis score (P&lt;0.001) in the experimental group.  
Conclusion: On the basis of the findings it can be concluded that synbiotic supplementation can bring about improvements in liver enzymes and inflammatory markers and affect favorably liver fibrosis in patients with NAFLD.
Keywords: NAFLD, Synbiotic, Inflammatory markers

</abstract>
	<keyword_fa>بیماری کبد چرب غیرالکلی, سینبیوتیک, شاخص‌های التهابی</keyword_fa>
	<keyword>NAFLD, Synbiotic, Inflammatory markers</keyword>
	<start_page>1</start_page>
	<end_page>8</end_page>
	<web_url>http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-430&amp;slc_lang=fa&amp;sid=1</web_url>


<author_list>
	<author>
	<first_name>T</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Eslamparast </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>طناز</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>اسلام پرست</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846009657</code>
	<orcid>1150031947532846009657</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>H</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Poustchi </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>حسین</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>پوستچی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846009658</code>
	<orcid>1150031947532846009658</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>F</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Zamani </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>فرهاد</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>زمانی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846009659</code>
	<orcid>1150031947532846009659</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>M</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Sharafkhah </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>مریم</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>شرف خواه</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846009660</code>
	<orcid>1150031947532846009660</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>R</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Malekzadeh </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>رضا</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>ملک زاده</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846009661</code>
	<orcid>1150031947532846009661</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>A</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Hekmatdoost </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>آزیتا</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>حکمت دوست</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846009662</code>
	<orcid>1150031947532846009662</orcid>
	<coreauthor>Yes
</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


</author_list>


	</article>
</articleset>
</journal>
