Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology

fa بررسی ارتباط الگوهای ریزمغذی‌ با خطر سرطان ریه بر اساس سن ابتلا در بزرگسالان شهر تهران: یک مطالعه مورد-شاهدی The Association Between Micronutrient Patterns and Lung Cancer Risk Based on Age of Onset in Adults in Tehran: A Case-Control Study تغذيه nutrition پژوهشي Research سابقه و هدف: سرطان ریه، شایع‌ترین سرطان در جهان می‌باشد. مطالعات محدودی در ارتباط با الگوهای ریزمغذی و خطر ابتلا به سرطان ریه صورت گرفته است و با توجه به اهمیت شناسایی این الگوها در تدوین راهکارهای پیشگیرانه و سیاست‌های بهداشتی، این مطالعه با هدف بررسی ارتباط الگوهای ریزمغذی با خطر سرطان ریه بر اساس سن ابتلا در جمعیت ایرانی انجام شد. مواد و روش‌ها: این پژوهش، یک مطالعه مورد-شاهدی مبتنی بر بیمارستان با ۱۳۵ شرکت‌کننده در گروه مورد و ۲۳۷ شرکت‌کننده در گروه شاهد بود. پرسشنامه‌های اطلاعات عمومی، فعالیت بدنی و بسامد خوراک، تکمیل و شاخص‌های تن‌سنجی اندازه‌گیری شد. الگوهای ریزمغذی با تحلیل مولفه‌های اصلی (PCA) بر اساس 33 ریزمغذی شناسایی گردید. ارتباط بین الگوها و خطر سرطان ریه با رگرسیون لجستیک چندمتغیره ارزیابی شد. یافته‌ها‌: از میان چهار الگوی ریزمغذی شناسایی شده، تنها الگوی ریزمغذی چهارم تحت عنوان الگوی فیبر و آنتی‌اکسیدان، شامل فیبر نامحلول، فیبر محلول، ویتامین E، آلفاتوکوفرول، بتاکریپتوگزانتین و لیکوپن؛ به طور معناداری با کاهش سرطان ریه در ارتباط بود (001/0>P ، 46/10-0/0CI95%=) 22/0OR=. همچنین این الگو می‌تواند میزان سرطان ریه را در سنین 55 سال و بالاتر که احتمال بروز سرطان ریه بیشتر است، به ‌طور معناداری بکاهد (001/0>P ،43/04-0/0CI95%=) 13/0OR=. نتیجه گیری: با توجه به افزایش بروز سرطان ریه با افزایش سن، الگوی ریزمغذی چهارم موسوم به الگوی فیبر و آنتی‌اکسیدان کارایی بیشتری نسبت به سایر الگوهای مورد مطالعه برای پیشگیری و کاهش ابتلا به سرطان ریه دارد و نیاز است که مطالعات بیشتر و با جامعه آماری بزرگتری برای اثبات این کارایی انجام شود. Background and Objective: Lung cancer is the most common cancer in the world. Limited studies have examined the association between micronutrient patterns and lung cancer risk. Considering the importance of identifying these patterns in developing preventive strategies and public health policies, this study aimed to investigate the relationship between micronutrient patterns and lung cancer risk by age at onset in an Iranian population. Materials and Methods: This hospital-based case-control study included 135 cases and 237 controls. General information, physical activity, and food frequency questionnaires were completed, and anthropometric indices were measured. Micronutrient patterns were identified using principal component analysis (PCA) based on 33 micronutrients. Associations between the derived patterns and lung cancer risk were assessed using multivariable logistic regression. Results: Among the four identified micronutrient patterns, the fourth micronutrient pattern, labeled the “fiber and antioxidant” pattern—characterized by insoluble fiber, soluble fiber, vitamin E, α-tocopherol, β-cryptoxanthin, and lycopene—was significantly associated with reduced lung cancer risk OR=0.22 (CI 95%=0.10-0.46, P<0.001). Additionally, this model can significantly reduce the incidence of lung cancer in individuals aged 55 years and older—a group at higher risk of developing the disease (OR = 0.13, 95% CI = 0.04–0.43, P < 0.001). Conclusion: Given the age-related increase in lung cancer incidence, the fourth micronutrient pattern referred to as the fiber and antioxidant pattern, appears to have greater preventive potential compared with other patterns. Further studies with larger populations are warranted to confirm these findings. الگوهای ریزمغذی, سرطان ریه, تحلیل عاملی, رژیم غذایی Micronutrient patterns, Lung cancer, Factor analysis, Diet 7 18 http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1862-2&slc_lang=fa&sid=1 M Mameghanian ملیکا ممقانیان melikamamaghanian1997@gmail.com 11500319475328460029828 0009-0009-5334-8880 No گروه تغذیه بالینی و رژیم شناسی، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران M Mohammadzadeh میلاد محمدزاده milad.mohammadzadeh98@gmail.com 11500319475328460029829 11500319475328460029829 No گروه تغذیه بالینی و رژیم شناسی، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران A Bahrami علیرضا بهرامی alirezabahrami451@gmail.com 11500319475328460029830 11500319475328460029830 No گروه تغذیه بالینی و رژیم شناسی، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران S Seyfi* شراره سیفی* sh_seifi@yahoo.com 11500319475328460029831 11500319475328460029831 No مرکز تحقیقات انکولوژی قفسه سینه (RCTO)، پژوهشکده ملی سل و بیماری‌های ریوی (NRITLD)، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران M Bajhan مرجان باژن marjanbazhan@yahoo.com 11500319475328460029832 11500319475328460029832 No گروه تغذیه جامعه، دانشکده تغذیه و صنایع غذایی، پژوهشکده تغذیه و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران Z Sheykhi زهرا شیخی dr.shaikhi88@gmail.com 11500319475328460029833 11500319475328460029833 No مرکز تحقیقات بیماری‌های پستان، پژوهشکده معتمد جهاد دانشگاهی، تهران، ایران H Rahmani Seraji حمیده رحمانی سراچی 11500319475328460029834 11500319475328460029834 No گروه هماتولوژی و انکولوژی، بیمارستان طالقانی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران E Hejazi احسان حجازی ehsanhejazi@gmail.com 11500319475328460029835 11500319475328460029835 Yes