<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<journal>
<title>Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology</title>
<title_fa>علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران</title_fa>
<short_title>Iranian J Nutr Sci Food Technol</short_title>
<subject>Medical Sciences</subject>
<web_url>http://nsft.sbmu.ac.ir</web_url>
<journal_hbi_system_id>115</journal_hbi_system_id>
<journal_hbi_system_user>journal115</journal_hbi_system_user>
<journal_id_issn>1735-7756</journal_id_issn>
<journal_id_issn_online>2252-0694</journal_id_issn_online>
<journal_id_pii></journal_id_pii>
<journal_id_doi>10.66224/nsft</journal_id_doi>
<journal_id_iranmedex></journal_id_iranmedex>
<journal_id_magiran></journal_id_magiran>
<journal_id_sid></journal_id_sid>
<journal_id_nlai></journal_id_nlai>
<journal_id_science></journal_id_science>
<language>en</language>
<pubdate>
	<type>jalali</type>
	<year>1404</year>
	<month>10</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<pubdate>
	<type>gregorian</type>
	<year>2026</year>
	<month>1</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<volume>20</volume>
<number>4</number>
<publish_type>online</publish_type>
<publish_edition>1</publish_edition>
<article_type>fulltext</article_type>
<articleset>
	<article>


	<language>other</language>
	<article_id_doi></article_id_doi>
	<title_fa>سخن سردبیر: بازگشت به رسالت اصلی پژوهش در علوم تغذیه؛ ضرورت کاربردی‌سازی مطالعات و بازنگری در نظام ارزشیابی علمی</title_fa>
	<title></title>
	<subject_fa>تغذيه</subject_fa>
	<subject>nutrition</subject>
	<content_type_fa>كوتاه</content_type_fa>
	<content_type>كوتاه</content_type>
	<abstract_fa>&lt;span style=&quot;font-size:10pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;background:white&quot;&gt;&lt;span style=&quot;line-height:115%&quot;&gt;&lt;span style=&quot;direction:rtl&quot;&gt;&lt;span style=&quot;unicode-bidi:embed&quot;&gt;&lt;span new=&quot;&quot; roman=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot; times=&quot;&quot;&gt;&lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:12.0pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;line-height:115%&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color:#0f1115&quot;&gt;در سال&#8204;های اخیر، شاهد تحولی نگران&#8204;کننده در رویکرد بسیاری از پژوهشگران و اعضای هیات علمی مراکز پژوهشی خاصّه در رشتۀ تغذیه بوده&#8204;ایم؛ فاصله گرفتن از هدف غایی پژوهش که همانا حل مشکلات واقعی جامعه و ارتقای سلامت انسان&#8204;هاست و جایگزینی آن با هدفی کم&#8204;مایه، یعنی صرفاً انباشت امتیازات دانشگاهی که به معضلی نظام&#8204;مند تبدیل شده است. شوربختانه در بسیاری از مراکز علمی، &amp;laquo;تولید مقاله&amp;raquo; به خودیِ خود به یک ارزش مطلق بدل گشته و پیوند آن با نیازهای عملی جامعه، کم&#8204;رنگ و حتّا گسسته شده است.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot; style=&quot;line-height:115%&quot;&gt;&lt;span segoe=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot; ui=&quot;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color:#0f1115&quot;&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&amp;nbsp;</abstract_fa>
	<abstract></abstract>
	<keyword_fa></keyword_fa>
	<keyword></keyword>
	<start_page>119</start_page>
	<end_page>120</end_page>
	<web_url>http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-93-1&amp;slc_lang=other&amp;sid=1</web_url>


<author_list>
</author_list>


	</article>
</articleset>
</journal>
