[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
.
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
برای نویسندگان::
آرشیو مجله و مقالات::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
IFRAME

..
:: View This Issue in Alternative Language Export Journal XML Articles RSS دوره 12، شماره 4 - ( زمستان 1396 ) ::
برگشت به فهرست نسخه ها

 علوم تغذیه
XML ارتباط انواع اسیدهای چرب دریافتی از گروه‌های مختلف غذایی با سندرم متابولیک در بزرگسالان: مطالعه قند و لیپید تهران ص. 12-1
[English Abstract] پانته آ صالحی ، مطهره حسنی ، مجتبی فلاح کذابی ، فیروزه حسینی ، پروین میرمیران*
چکیده (4874 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1389 دریافت)  
XML ارتباط الگوهای غذایی و کارکردهای اجرایی در دانش‌آموزان دبستانی 8-6 ساله ص. 24-13
[English Abstract] هدی مستقیمی ، ابوالقاسم جزایری ، شیما جزایری* ، مهدی تهرانی دوست ، بهرام رشیدخانی
چکیده (4042 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1000 دریافت)  
XML تأثیر هشت هفته تمرین مقاومتی و رژیم غذایی کم کالری بر سطوح پلاسمایی آنزیم‌ﻫﺎی کبدی و چربی کبد بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی ص. 32-25
[English Abstract] مرجان بهزادی مقدم ، محمد گله داری* ، لنا مطلبی
چکیده (6072 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2158 دریافت)  
XML تأثیر مکمل رزوراترول بر میزان پارامترهای آنتی‌اکسیدانی و پروفایل لیپیدی و برخی شاخص‌های بیوشیمیایی در بیماران دیابتی تیپ ‌دو: کارآزمایی بالینی تصادفی‌شده دوسوکور ص. 42-33
[English Abstract] محمدحسین غریب ، کیهان قطره‌سامانی* ، زرین زرین‌آبادی ، مریم مختاری ، اسفندیار حیدریان
چکیده (3673 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1886 دریافت)  
XML بررسی میزان اثربخشی درمان شناختی رفتاری بر نمایه توده بدنی و خودپنداره افراد با اضافه وزن ص. 51-43
[English Abstract] فاطمه سهرابی ، رضا پاشا* ، فرح نادری ، پرویز عسگری ، پروین احتشام زاده
چکیده (4519 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2368 دریافت)  

 علوم و صنایع غذایی
XML اثر کنسانتره خرما به عنوان جایگزین شکر بر برخی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی آبمیوه مخلوط انگور – سیب ص. 64-53
[English Abstract] سجاد پیرسا*، محمد علیزاده ، نادر قهرمان نژاد
چکیده (4929 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2107 دریافت)  
XML بررسی خواص کیفی، رئولوژیکی و ماندگاری نان قالبی ترکیبی (تریتیکاله- گندم) ص. 72-65
[English Abstract] زهرا شیخ الاسلامی ، حدیثه رجبی ، مسعود قدسی ، اکرم آریانفر ، تکتم هجرانی*
چکیده (4305 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1484 دریافت)  
XML خصوصیات ضد میکروبی عصاره اتانولی گیاه موسیر بر باکتری کلستریدیوم بوتولینوم و استافیلوکوکوس اورئوس در کشک مایع و ارزیابی خواص حسی ص. 82-73
[English Abstract] مسعود فرجی ، مهدی فرهودی* ، لیلا روزبه نصیرایی
چکیده (5234 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1646 دریافت)  
XML تأثیر افزودن پودر پوست انار قرمز و هل بر خصوصیات حسی و رئولوژیکی کیک روغنی ص. 94-83
[English Abstract] مهلا نقوی ، سیده زهرا سیدالنگی*
چکیده (4810 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2323 دریافت)  
XML اثر پوشش‌دهی با صمغ بادام کوهی و ژلاتین بر کاهش جذب روغن، خصوصیات فیزیکی و حسی خلال‌های سیب زمینی سرخ شده به روش عمیق ص. 102-95
[English Abstract] آزاده اسلام پور ، ابراهیم حسینی*
چکیده (4320 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1321 دریافت)  
XML تثبیت آنزیم اینولیناز حاصل از آسپرژیلوس نایجر بر روی نانوپپتیدهای مغناطیسی هیدرولیزات گلوتنی گندم با هدف تولید شربت پرفروکتوز ص. 110-103
[English Abstract] آسیه محمودی ، هما ترابی زاده*
چکیده (4316 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2307 دریافت)  
XML بهبود کیفی و بافتی کیک اسفنجی فاقد چربی با استفاده از پودر ژل آلوورا ص. 119-111
[English Abstract] سارا اسمعیلی ، مرضیه حسینی ، سعیده شجاعی علی آبادی ، لیلا میرمقتدایی*
چکیده (5117 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2617 دریافت)  

 مقاله مروری
XML ارتباط پیروی از الگوی غذایی مدیترانه‌ای با دانسیته مواد معدنی استخوان و خطر شکستگی: یک مرور سیستماتیک و متاآنالیز ص. 134-121
[English Abstract] هانیه مالمیر ، پروانه صانعی ، باقر لاریجانی ، احمد اسماعیل زاده*
چکیده (4003 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1241 دریافت)  
برگشت به فهرست نسخه ها
Export as: HTML | XML | RSS
Iranian Journal of  Nutrition Sciences and Food  Technology
Persian site map - English site map - Created in 0.08 seconds with 64 queries by YEKTAWEB 4645