<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<journal>
<title>Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology</title>
<title_fa>علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران</title_fa>
<short_title>Iranian J Nutr Sci Food Technol</short_title>
<subject>Medical Sciences</subject>
<web_url>http://nsft.sbmu.ac.ir</web_url>
<journal_hbi_system_id>115</journal_hbi_system_id>
<journal_hbi_system_user>journal115</journal_hbi_system_user>
<journal_id_issn>1735-7756</journal_id_issn>
<journal_id_issn_online>2252-0694</journal_id_issn_online>
<journal_id_pii></journal_id_pii>
<journal_id_doi>10.61882/nsft</journal_id_doi>
<journal_id_iranmedex></journal_id_iranmedex>
<journal_id_magiran></journal_id_magiran>
<journal_id_sid></journal_id_sid>
<journal_id_nlai></journal_id_nlai>
<journal_id_science></journal_id_science>
<language>en</language>
<pubdate>
	<type>jalali</type>
	<year>1393</year>
	<month>1</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<pubdate>
	<type>gregorian</type>
	<year>2014</year>
	<month>4</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<volume>9</volume>
<number>1</number>
<publish_type>online</publish_type>
<publish_edition>1</publish_edition>
<article_type>fulltext</article_type>
<articleset>
	<article>


	<language>fa</language>
	<article_id_doi></article_id_doi>
	<title_fa>تأثیر مصرف مکمل رزوراترول بر برخی فاکتور‌های التهابی و کیفیت زندگی در بیماران مبتلا به کولیت زخمی: کارآزمایی بالینی تصادفی شده دو سوکور</title_fa>
	<title>Effects of oral resveratrol supplementation on inflammation and quality of life in patients with ulcerative colitis</title>
	<subject_fa>تغذيه</subject_fa>
	<subject>nutrition</subject>
	<content_type_fa>پژوهشي</content_type_fa>
	<content_type>Research</content_type>
	<abstract_fa>سابقه و هدف: کولیت زخمی نوعی از بیماری‌های التهابی روده است که فاکتورهای التهابی و ایمنی در ایجاد آن نقش دارند. رزوراترول ترکیبی با اثرات سودمند ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی است. هدف این مطالعه بررسی تأثیر  مکمل یاری رزوراترول بر برخی فاکتور‌های التهابی و کیفیت زندگی در افراد مبتلا به کولیت زخمی بود.
مواد و روشها: این مطالعه به صورت کارآزمایی بالینی تصادفی دو سوکور روی 50 بیمار مبتلا به کولیت زخمی انجام گرفت. بیماران طی مطالعه به مدت 6 هفته روزانه یک عدد کپسول (رزوراترول 500 میلی گرم یا دارونما) دریافت کردند. فاکتور‌های التهابی و اندازه‌های تن‌سنجی و همین طور امتیاز IBDQ-9 در بیماران دو گروه در ابتدا و انتهای مطالعه بررسی شد. تجزیه و تحلیل آماری داده‌ها با استفاده از نرم‌افزار STATA12 صورت گرفت.
یافتهها: تفاوت معنی‌داری در متغیر‌های زمینه‌ای بین دو گروه مورد مطالعه در ابتدای مطالعه مشاهده نشد. نتایج این مطالعه حاکی از آن بود که مصرف مکمل رزوراترول پس از 6 هفته موجب کاهش معنی‌داری در hs-CRP و TNF-α پلاسمایی و فعالیت NF-κB نسبت به گروه شاهد شد (001/0 &gt; P). این کاهش پس از تعدیل برای ویتامین C همچنان معنی‌دار باقی ماند (0001/0‌&gt;‌P). همچنین امتیاز IBDQ-9 در گروه مداخله نسبت به دارونما، افزایش معنی‌داری یافت (001/0(p&lt;.
نتیجه گیری: یافته‌های مطالعه حاضر نشان داد که مصرف رزوراترول ممکن است در بیماران مبتلا به کولیت زخمی مفید باشد.
واژگان کلیدی: بیماری‌های التهابی روده، کولیت زخمی، رزوراترول، فاکتورهای التهابی
</abstract_fa>
	<abstract>Background and Objective: Ulcerative colitis (UC) is an inflammatory bowel disease in which immune and inflammatory factors are thought to be a factor. Resveratrol is an antioxidant and anti-inflammatory compound. This study determined the effects of resveratrol compound on inflammatory factors in patients with ulcerative colitis.

Materials and Methods: This study was a double-blind randomized clinical trial conducted on 50 patients with UC. Subjects received one capsule daily for 6 wk of either resveratrol (500 mg) or a placebo. Inflammatory factors, anthropometric measures, and IBDQ-9 scores were assessed at baseline and at the end of the study. STATA12 software was used for data analysis.

Results: No significant differences were found in the background variables between the two groups at baseline. The results indicated that resveratrol supplementation for 6 wk significantly decreased plasma levels of TNF-a and hs-CRP and the activity of NF-κB over the placebo group (p &lt; 0.001). Significant differences remained after adjustment for vitamin C (p &lt; 0.0001). The IBDQ-9 scores increased significantly in the resveratrol group over the placebo group (p &lt; 0.001).

Conclusion: The findings of this study showed that resveratrol supplementation can be useful in patients with ulcerative colitis.

Keywords: IBD, Ulcerative colitis, Resveratrol, Inflammation 
</abstract>
	<keyword_fa>بیماری‌های التهابی روده, کولیت زخمی, رزوراترول, فاکتورهای التهابی</keyword_fa>
	<keyword>IBD, Ulcerative colitis, Resveratrol, Inflammation </keyword>
	<start_page>83</start_page>
	<end_page>92</end_page>
	<web_url>http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-519&amp;slc_lang=fa&amp;sid=1</web_url>


<author_list>
	<author>
	<first_name>M</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Samsami </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>مریم</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>صمصامی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846008662</code>
	<orcid>1150031947532846008662</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>N</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Ebrahimi Daryani </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>ناصر</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>ابراهیمی دریانی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846008663</code>
	<orcid>1150031947532846008663</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>P</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Rezanejad </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>پریسا</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>رضانژاد</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846008664</code>
	<orcid>1150031947532846008664</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>A</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Hekmatdoost </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>آزیتا</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>حکمت دوست</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846008665</code>
	<orcid>1150031947532846008665</orcid>
	<coreauthor>Yes
</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


</author_list>


	</article>
</articleset>
</journal>
