fa ارتباط بین بار اسیدی رژیم غذایی و خطر بیماری‌های قلبی عروقی در بین بیماران نفروپاتی دیابتی تغذيه nutrition پژوهشي Research <p dir="RTL"><a name="OLE_LINK16">سابقه و هدف:</a> ارتباط بین بار اسیدی رژیم غذایی و خطر بیماری‌های قلبی عروقی در بین بیماران نفروپاتی دیابتی هنوز مورد ارزیابی قرار نگرفته است. هدف از این مطالعه ارزیابی ارتباط بین بار اسیدی رژیم غذایی بر اساس <span dir="LTR">PRAL</span> (<span dir="LTR">potential renal acid load</span>) و امتیاز نسبت پروتئین به پتاسیم <span dir="LTR">(Pro:K)</span> و خطر بیماری‌های قلبی عروقی در بین بیماران نفروپاتی دیابتی می‌باشد.</p> <p dir="RTL">مواد و روش<span dir="LTR">‌</span>ها: 547 بیمار نفروپاتی دیابتی در مطالعه‌ی مقطعی حاضر شرکت کردند. در این مطالعه شاخص‌های <span dir="LTR">PRAL</span> و <span dir="LTR">&nbsp;Pro:K</span>بررسی شدند. از پرسشنامه‌ی بسامد مصرف غذایی اعتبارسنجی شده به منظور ارزیابی دریافت‌های غذایی استفاده شد. همچنین به منظور ارزیابی سایر مقادیر تن‌سنجی و بیوشیمیایی از روش‌های استاندارد استفاده شد.</p> <p dir="RTL">یافته<span dir="LTR">‌</span>ها<span dir="LTR">‌</span>: نتایج نشان می‌دهند که گروه با <span dir="LTR">PRAL</span> پایین هموگلوبین گلیکوزیله [%5/0<span dir="LTR">&plusmn;</span>7/5 در مقابل%5/0 <span dir="LTR">&plusmn;</span> 8/7 و 01/0<span dir="LTR">p=</span>] تری اسایل گلیسرول [<span dir="LTR">mg/dl</span>3/2<span dir="LTR">&plusmn;</span>9/246 در مقابل3/2<span dir="LTR">&plusmn;</span>4/257 و 006/0<span dir="LTR">p=</span>]، فشار سیستولی [<span dir="LTR">mmHg</span>7/0<span dir="LTR">&plusmn;</span>6/103 در مقابل <span dir="LTR">mmHg</span> 7/0<span dir="LTR">&plusmn;</span> 1/106و 03/0<span dir="LTR">p=</span>]، کراتینین و قند خون ناشتای کمتری نسبت به گروه <span dir="LTR">PRAL</span> بالاتر داشتند. <span dir="LTR">Pro:k</span> با هموگلوبین گلیکوزیله ارتباط مستقیم [%5/0<span dir="LTR">&plusmn;</span>8/5 در مقابل% 5/0<span dir="LTR">&plusmn;</span> 6/7و 03/0<span dir="LTR">p=</span>] اما با لیپوپروتئین با چگالی پایین و دور کمر ارتباط معکوس داشت.</p> <p dir="RTL">نتیجه گیری: هر دوی <span dir="LTR">PRAL</span> و <span dir="LTR">Pro:k</span> با هموگلوبین گلیکوزیله در بین بیماران دیابتی ارتباط مستقیم داشتند اما نماگرهای بیوشیمیایی و کلیوی به وضعیت <span dir="LTR">PRAL</span> و <span dir="LTR">Pro:k</span> بستگی دارند.</p> <p dir="RTL"><span dir="RTL">واژگان کلیدی:</span> <span dir="RTL">بار اسیدی رژیم غذایی، بیماری‌های قلبی-عروقی، نفروپاتی دیابتی</span></p> <p><strong>Background and Objectives:</strong> The association between dietary acid load and cardiovascular disease risk has not been examined among patients with diabetic nephropathy (DN). The purpose of the present study was to assess the association between dietary acid load based on potential renal acid load (PRAL) and protein: potassium ratio scores, and cardiovascular disease risk in patients with DN.</p> <p>&nbsp;<strong>Materials & Methods:</strong> In the present cross-sectional study, 547 DN patients were enrolled. A validated food frequency questionnaire was used to assess the dietary intake. Standard methods were also employed to assess the biochemical and anthropometric measures.</p> <p><strong>Results:</strong> The results showed that the low PRAL group had lower hemoglobin (Hb)A1c (5.7% &plusmn;0.5% versus 7.8% &plusmn; 0.5%; P = 0.01), triacylglycerols (246.9 &plusmn; 2.3 mg/dL versus 257.4 &plusmn; 2.3 mg/dL; P = 0.006), systolic blood pressure (103.6 &plusmn; 0.7 mmHg versus 106.1 &plusmn; 0.7 mm Hg; P =0.03), creatinine and fasting blood sugar than the high PRAL group. Pro:K was positively related to HbA1c (5.8% &plusmn; 0.5% versus 7.6% &plusmn; 0.5%; P = 0.03); however it was inversely associated with low-density lipoprotein and waist circumference.</p> <p><strong>Conclusion:</strong> Both PRAL and Pro:K were positively related to HbA1c in patients with DN. However, biochemical and kidney-related markers depended on the Pro:K and PRAL status.</p> <p><strong>Keywords:</strong> Dietary acid load, Cardiovascular diseases, Diabetic nephropathy</p> بار اسیدی رژیم غذایی, بیماری‌های قلبی-عروقی, نفروپاتی دیابتی Dietary acid load, Cardiovascular diseases, Diabetic nephropathy 1 10 http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2454-1&slc_lang=fa&sid=1 M Moradi مائده مرادی mae_moradi@yahoo.com 11500319475328460013650 11500319475328460013650 No Food Security Research Center, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran مرکز تحقیقات امنیت غذایی، گروه تغذیه جامعه، دانشکده تغذیه و علوم غذایی ، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران F Haghighatdoost فهیمه حقیقت دوست f_haghighatdoost@yahoo.com 11500319475328460013651 11500319475328460013651 No Food Security Research Center, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran مرکز تحقیقات امنیت غذایی، گروه تغذیه جامعه، دانشکده تغذیه و علوم غذایی ، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران L Azadbakht لیلا آزادبخت azadbakht@hlth.mui.ac.ir 11500319475328460013649 11500319475328460013649 Yes Department of Community Nutrition, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran مرکز تحقیقات امنیت غذایی، گروه تغذیه جامعه ، دانشکده تغذیه و علوم غذایی ، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران