<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<journal>
<title>Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology</title>
<title_fa>علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران</title_fa>
<short_title>Iranian J Nutr Sci Food Technol</short_title>
<subject>Medical Sciences</subject>
<web_url>http://nsft.sbmu.ac.ir</web_url>
<journal_hbi_system_id>115</journal_hbi_system_id>
<journal_hbi_system_user>journal115</journal_hbi_system_user>
<journal_id_issn>1735-7756</journal_id_issn>
<journal_id_issn_online>2252-0694</journal_id_issn_online>
<journal_id_pii></journal_id_pii>
<journal_id_doi>10.61882/nsft</journal_id_doi>
<journal_id_iranmedex></journal_id_iranmedex>
<journal_id_magiran></journal_id_magiran>
<journal_id_sid></journal_id_sid>
<journal_id_nlai></journal_id_nlai>
<journal_id_science></journal_id_science>
<language>en</language>
<pubdate>
	<type>jalali</type>
	<year>1395</year>
	<month>10</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<pubdate>
	<type>gregorian</type>
	<year>2017</year>
	<month>1</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<volume>11</volume>
<number>4</number>
<publish_type>online</publish_type>
<publish_edition>1</publish_edition>
<article_type>fulltext</article_type>
<articleset>
	<article>


	<language>fa</language>
	<article_id_doi></article_id_doi>
	<title_fa>اثر آلوئه ورا همراه با تمرین شنا بر آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز موش‌های صحرایی ‏دیابتی</title_fa>
	<title>Effect of Aloevera with Swimming Training on the Alanine Aminotransferase and Aspartate Aminotransferase Levels of Diabetic Rats</title>
	<subject_fa>تغذيه</subject_fa>
	<subject>nutrition</subject>
	<content_type_fa>پژوهشي</content_type_fa>
	<content_type>Research</content_type>
	<abstract_fa>&lt;p dir=&quot;RTL&quot;&gt;&lt;a name=&quot;OLE_LINK16&quot;&gt;سابقه و هدف:&lt;/a&gt; بیماری دیابت می&#8204;تواند تأثیر مخربی بر روی اندام&#8204;های مختلفی ازجمله کبد داشته باشد. در این حالت شاخص آلانین آمینوترانسفراز و آسپارتات آمینوترانسفراز در خون زیاد خواهد شد. مطالعه حاضر باهدف بررسی اثر آلوئه ورا همراه با تمرین شنا بر آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز موش&#8204;های صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین انجام گردید.&lt;/p&gt;

&lt;p dir=&quot;RTL&quot;&gt;مواد و روش&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&#8204;&lt;/span&gt;ها: تعداد 84 رأس موش صحرایی به&#8204;طور تصادفی به هفت گروه سالم کنترل هفته اول، سالم کنترل هفته چهارم، دیابتی کنترل هفته اول، دیابتی کنترل هفته چهارم، عصاره آلوئه ورا، تمرین شنا و عصاره آلوئه ورا با تمرین شنا تقسیم شد. برنامه تمرینی شامل سه جلسه در هفته و هر جلسه 30 دقیقه به مدت 4 هفته انجام شد. در پایان با خون&#8204;گیری از قلب میزان آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز مشخص گردید. جهت تجزیه &#8204;و تحلیل داده&amp;shy;ها، از آزمون تحلیل واریانس یک&#8204;طرفه و آزمون تعقیبی توکی استفاده شد (05/0=&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&amp;alpha;&lt;/span&gt;).&lt;/p&gt;

&lt;p dir=&quot;RTL&quot;&gt;یافته&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&#8204;&lt;/span&gt;ها&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&#8204;&lt;/span&gt;: نتایج نشان داد که القاء دیابت منجر به افزایش معنی&#8204;دار آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز می&#8204;گردد (001/0=&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;p&lt;/span&gt;) همچنین چهار هفته مصرف آلوئه ورا و تمرین شنا هر کدام اثر معنی&#8204;داری بر کاهش آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز دارند (001/0=&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;p&lt;/span&gt;)؛ در حالی که چهار هفته تمرین شنا همراه با مصرف آلوئه&#8204;ورا تأثیر بیشتری بر کاهش آسپارتات آمینوترانسفراز و آلانین آمینوترانسفراز دارد (001/0=&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;p&lt;/span&gt;).&lt;/p&gt;

&lt;p dir=&quot;RTL&quot;&gt;نتیجه گیری: می&#8204;توان نتیجه گرفت که هر چند تمرین شنا به تنهایی و مصرف عصاره آلوئه ورا به تنهایی اثر کاهنده&#8204;ای بر روی آنزیم&#8204;های کبدی دارد اما تمرین شنا همراه با مصرف عصاره آلوئه ورا تأثیر بیشتری بر کاهش آنزیم&#8204;های آلانین آمینوترانسفراز و آسپارتات آمینوترانسفراز دارد.&lt;/p&gt;

&lt;p dir=&quot;RTL&quot;&gt;&lt;span dir=&quot;RTL&quot;&gt;واژگان کلیدی:&lt;/span&gt; &lt;span dir=&quot;RTL&quot;&gt;تمرین شنا، دیابت، آلوئه ورا، موش صحرایی، آلانین آمینوترانسفراز، آسپارتات آمینوترانسفراز&lt;/span&gt;&lt;/p&gt;
</abstract_fa>
	<abstract>&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Background and Objectives:&lt;/strong&gt; Diabetes disease can have destructive effects on different organs such as the liver. At this situation, alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase increase in the blood. This study aimed to review the effect of aloe vera with swimming training on alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase levels&amp;nbsp; of streptozotocin induced diabetic rats.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Materials and Methods:&lt;/strong&gt; 84 rats divided into seven groups; -week &lt;a name=&quot;OLE_LINK101&quot;&gt;healthy control, fourth-week &lt;/a&gt;healthy control, first-week diabetic control, &lt;a name=&quot;OLE_LINK104&quot;&gt;fourth-week &lt;/a&gt;&lt;a name=&quot;OLE_LINK105&quot;&gt;diabetic control&lt;/a&gt;&lt;a name=&quot;OLE_LINK107&quot;&gt;, &lt;/a&gt;Aloe Vera extract, &lt;a name=&quot;OLE_LINK110&quot;&gt;swimming training, &lt;/a&gt;and &lt;a name=&quot;OLE_LINK114&quot;&gt;&lt;/a&gt;&lt;a name=&quot;OLE_LINK113&quot;&gt;s&lt;/a&gt;wimming training with Aloe Vera extract. The training program included 30 minutes of swimming, three times per week, for 4 weeks. At the end, alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase levels were measured by gathering blood samples from the heart. One-way ANOVA and Tukey post hoc tests were used for statistical analysis of data (&amp;alpha; = 0.05).&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Results:&lt;/strong&gt; The results showed that induction of diabetes significantly increases alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase (p= 0.001) Also swimming training and Aloe Vera consumption for four weeks have significant effect on reduction of alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase (p= 0.001), whereas the four-week swimming training together with Aloe Vera consumption has more effect on the reduction of alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase (p=0.001).&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Conclusion: &lt;/strong&gt;It can be concluded that although swimming training and Aloe Vera consumption separately have lowering effect on alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase, but swimming training together with Aloe Vera consumption has more effect on the reduction of alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase.&lt;/p&gt;

&lt;p&gt;&lt;strong&gt;Keywords:&lt;/strong&gt; Swimming training, Diabetes, Aloe Vera, Rats, Alanine aminotransferase, Aspartate aminotransferase&lt;/p&gt;
</abstract>
	<keyword_fa>مرین شنا, دیابت, آلوئه ورا, موش صحرایی, آلانین آمینوترانسفراز, آسپارتات آمینوترانسفراز</keyword_fa>
	<keyword>Swimming training, Diabetes, Aloe Vera, Rats, Alanine aminotransferase, Aspartate aminotransferase</keyword>
	<start_page>29</start_page>
	<end_page>38</end_page>
	<web_url>http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2509-1&amp;slc_lang=fa&amp;sid=1</web_url>


<author_list>
	<author>
	<first_name>A</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Hoseini‎</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>سید علی</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>حسینی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>alihoseini_57@yahoo.com</email>
	<code>11500319475328460014340</code>
	<orcid>11500319475328460014340</orcid>
	<coreauthor>Yes
</coreauthor>
	<affiliation>Islamic Azad University, Marvdasht</affiliation>
	<affiliation_fa>دانشگاه آزاد اسلامی، مرودشت،</affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>Abdossaleh</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Zar</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>عبدالصالح</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>زر</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>salehzar@gmail.com</email>
	<code>11500319475328460014341</code>
	<orcid>11500319475328460014341</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation>University of Jahrom‎</affiliation>
	<affiliation_fa>دانشگاه جهرم،</affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>A‎</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Mansouri</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>ابوالفضل</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>منصوری</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>zararticle@gmil.com</email>
	<code>11500319475328460014342</code>
	<orcid>11500319475328460014342</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation>Islamic Azad University, Marvdasht</affiliation>
	<affiliation_fa>دانشگاه آزاد اسلامی، مرودشت،</affiliation_fa>
	 </author>


</author_list>


	</article>
</articleset>
</journal>
