fa ارتباط آمادگی قلبی تنفسی، ترکیب بدن و ترکیب رژیم غذایی با سطوح اینترلوکین-18 پلاسما در افراد دارای اضافه وزن و چاق تغذيه nutrition پژوهشي Research <a name="OLE_LINK16"><span style="font-family:b titr;">سابقه و هدف:</span></a> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">ترکیب بدن و آمادگی قلبی تنفسی دو عامل مهم در سلامت می‌باشند که به ترتیب وضعیت تغذیه‌ای و فعالیت بدنی افراد را نشان می‌دهند. افزایش ذخایر چربی بدن موجب التهاب سیستمیک می‌شود. مطالعه حاضر با هدف بررسی رابطه آمادگی قلبی تنفسی، ترکیب بدن، نیمرخ لیپیدی و ترکیب رژیم غذایی با </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">IL-18</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> پلاسما انجام شد.</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"></span></span><br> <span style="font-family:b titr;">مواد و روش</span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">‌</span></span><span style="font-family:b titr;">ها:</span> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">تعداد 90 نفر از کارکنان دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز با </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">BMI</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> بالای 25 برای شرکت در مطالعه حاضر انتخاب شدند. ترکیب بدن با استفاده از روش مقاومت بایوالکتریک و آمادگی قلبی تنفسی به وسیله آزمون پله فورستری&nbsp; اندازه ‌گیری شد. وضعیت تغذیه ای افراد با استفاده از پرسشنامه یادآمد غذایی 24 ساعته برای دو روز کاری و یک روز تعطیل ارزیابی شد. نیمرخ لیپیدی، قند خون ناشتا و غلظت </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">IL-18</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> پلاسمایی نیز&nbsp; اندازه ‌گیری شد. سطح معنی‌داری 05/0</span></span><span style="font-size:11.0pt;">&ge;</span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">p</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> در نظر گرفته شد.</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"></span></span><br> <span style="font-family:b titr;">یافته</span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">‌</span></span><span style="font-family:b titr;">ها</span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">‌</span></span><span style="font-family:b titr;">:</span> <span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">IL-18</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> پلاسما رابطه معکوس معنی‌داری با </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">VO₂max</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> (02/0</span></span><span style="font-size:11.0pt;">&ge;</span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">p</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">) و رابطه مستقیم معنی‌داری با </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">BMI</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> (001/0</span></span><span style="font-size:11.0pt;">&ge;</span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">p</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">) داشت. </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">VO₂max</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> همبستگی معکوس معنی‌داری با </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">BMI</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> (0001</span></span><span style="font-size:11.0pt;">&ge;</span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">p</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">) و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">WHR</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> (031/0</span></span><span style="font-size:11.0pt;">&ge;</span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">p</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">) نشان داد. ترکیب رژیم غذایی و نیمرخ لیپیدی رابطه معنی‌داری با </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">IL-18</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">VO₂max</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> نداشت. چربی مصرفی و کل انرژی دریافتی رابطه معکوس معنی‌داری با </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">HDL</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> پلاسما و رابطه مستقیمی با </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">BMI</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">WHR</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> نشان داد.</span></span><br> <span style="font-family:b titr;">نتیجه گیری:</span> <span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">نتایج مطالعه حاضر نشان داد که </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">VO₂max</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> بالا و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">BMI</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> و </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">WHR</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> پایین پیشگویی کننده‌های </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">IL-18</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> پلاسما پایین و التهاب سیستمیک هستند.</span></span><span style="font-family:b nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"></span></span><br> &nbsp; <pre> <strong>Background and Objectives</strong>: The body composition and cardiorespiratory fitness are two important factors that reflect nutritional and physical activity status, respectively. An increase in the body fat stores can lead to systemic inflammation. The aim of this study was investigating the relationship of plasma IL-18 with cardiorespiratory fitness, body composition, lipid profile and dietary composition.</pre> <pre> <strong>Materials and </strong><strong>Methods</strong>: Ninety (37 women, 53 men) employees of Islamic Azad University, Ahvaz branch (BMI> 25 kg/m²) were enrolled in the present study, The bioelectrical impedance was used for the measurement of body composition.&nbsp; cardiorespiratory fitness was measured by Forestry step test, and the 24-hour recall questionnaires used for evaluation of dietary composition. The lipid profile, fasting sugar and plasma IL-18 were also evaluated. The significant level was determined as p<0.05. <strong>Results</strong>: Plasma IL-18 was significantly and negatively related to VO₂max (p&le;0.02). Also there was a positive significant relationship between IL-18 and BMI (p&le;0.001) and WHR (p&le;0.031). The dietary composition and lipid profile had no significant correlation with IL-18 and VO₂max. The fat and total energy intake was negatively related to plasma HDL. WHR and BMI showed positive significant correlation with fat and total energy intake. <strong>Conclusion</strong>: In summary, high VO₂max and low BMI and WHR are predictors of low IL-18 and systemic inflammation.&nbsp; </pre> آمادگی قلبی تنفسی, ترکیب بدن, کالری مصرفی, التهاب, چاقی, اضافه وزن Cardiorespiratory fitness, Body composition, Caloric intake, Inflammation, Obesity, Overweight 9 18 http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-2754-2&slc_lang=fa&sid=1 M Galedari محمد گله داری m.galedari@gmail.com 11500319475328460017125 11500319475328460017125 Yes Ahvaz Branch, Islamic Azad University, Ahvaz, Iran. واحد اهواز، دانشگاه ازاد اسلامی، اهواز، ایران