<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<journal>
<title>Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology</title>
<title_fa>علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران</title_fa>
<short_title>Iranian J Nutr Sci Food Technol</short_title>
<subject>Medical Sciences</subject>
<web_url>http://nsft.sbmu.ac.ir</web_url>
<journal_hbi_system_id>115</journal_hbi_system_id>
<journal_hbi_system_user>journal115</journal_hbi_system_user>
<journal_id_issn>1735-7756</journal_id_issn>
<journal_id_issn_online>2252-0694</journal_id_issn_online>
<journal_id_pii></journal_id_pii>
<journal_id_doi>10.66224/nsft</journal_id_doi>
<journal_id_iranmedex></journal_id_iranmedex>
<journal_id_magiran></journal_id_magiran>
<journal_id_sid></journal_id_sid>
<journal_id_nlai></journal_id_nlai>
<journal_id_science></journal_id_science>
<language>en</language>
<pubdate>
	<type>jalali</type>
	<year>1397</year>
	<month>6</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<pubdate>
	<type>gregorian</type>
	<year>2018</year>
	<month>9</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<volume>13</volume>
<number>3</number>
<publish_type>online</publish_type>
<publish_edition>1</publish_edition>
<article_type>fulltext</article_type>
<articleset>
	<article>


	<language>fa</language>
	<article_id_doi></article_id_doi>
	<title_fa>ترکیب مصرف کورکومین و تمرین شنا بیوژنز میتوکندریایی را پس از مصرف افراطی اتانول در بافت هیپوکامپ رت‌های نر افزایش می‌دهد</title_fa>
	<title>Combination of Curcumin and Swimming Training Enhances Mitochondrial Biogenesis in the Hippocampal Tissue After Binge Ethanol Drinking in Male Rats</title>
	<subject_fa>تغذيه</subject_fa>
	<subject>nutrition</subject>
	<content_type_fa>پژوهشي</content_type_fa>
	<content_type>Research</content_type>
	<abstract_fa>&lt;p dir=&quot;RTL&quot; style=&quot;margin: 0px; text-align: justify; line-height: normal; unicode-bidi: embed; direction: rtl;&quot;&gt;&lt;a name=&quot;OLE_LINK16&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b titr;&quot;&gt;سابقه و هدف:&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/a&gt; &lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt;یکی از شیوه&#8204;های رایج مصرف اتانول، مصرف افراطی آن می&#8204;باشد که با وجود پرهیز، مصرف آن با اختلالات رفتاری طولانی مدتی همراه است. بنابراین، یافتن روش&#8204;هایی که بتواند در زمانی کوتاه این اختلالات را بهبود بخشد، از اهمیت زیادی برخوردار است. این مطالعه با هدف &lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt;بررسی اثر کورکومین و تمرین شنا پس از مصرف افراطی اتانول بر بیوژنز میتوکندریایی بافت هیپوکامپ رت&#8204;های نر انجام شد.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b titr;&quot;&gt;مواد و روش&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:9.0pt;&quot;&gt;&#8204;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b titr;&quot;&gt;ها:&lt;/span&gt;&lt;/span&gt; &lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt;در یک کارآزمایی تجربی، رت&#8204;های نر نژاد ویستار (250-200 گرم) به مدت 4 روز و هر هشت ساعت یک بار اتانول/دکستروز دریافت کردند. پس از گذشت شش روز پرهیز از مصرف، رت&#8204;های گروه اتانول به صورت تصادفی در چهار گروه شامل: 1) کنترل؛ 2) تمرین شنا؛ 3) کورکومین؛ و 4) تمرین شنا-کورکومین قرار گرفتند. گروهی از رت&#8204;ها نیز که دکستروز دریافت کرده بودند، به عنوان کنترل اتانول در یک دوره کاملاً مشابه مورد بررسی قرار گرفتند. پس از مداخلات، ژن&#8204;های &lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:9.0pt;&quot;&gt;PGC-1&amp;alpha;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt; و &lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:9.0pt;&quot;&gt;TFAM&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt; در بافت هیپوکامپ مورد بررسی قرار گرفت.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b titr;&quot;&gt;یافته&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:9.0pt;&quot;&gt;&#8204;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b titr;&quot;&gt;ها&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:9.0pt;&quot;&gt;&#8204;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b titr;&quot;&gt;:&lt;/span&gt;&lt;/span&gt; &lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt;پس از دوره 20 روزه پرهیز از مصرف اتانول، سطوح &lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:9.0pt;&quot;&gt;PGC-1&amp;alpha;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt; به حالت اول بازنگشته بود. علیرغم اثر تمرین بر افزایش &lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:9.0pt;&quot;&gt;PGC-1&amp;alpha;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt; (&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt;05/0&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:9.0pt;&quot;&gt;p&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt;)، کورکومین نتوانست آن را به صورت معنی&#8204;داری نسبت به گروه کنترل تغییر دهد. ترکیب کورکومین و شنا به صورت معنی&#8204;داری سطوح ژن&#8204;های &lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:9.0pt;&quot;&gt;PGC-1&amp;alpha;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt; و &lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:9.0pt;&quot;&gt;TFAM&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt; را در بافت هیپوکامپ افزایش داد (&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt;01/0&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:9.0pt;&quot;&gt;p&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt;).&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b titr;&quot;&gt;نتیجه گیری:&lt;/span&gt;&lt;/span&gt; &lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt;ترکیب همزمان کورکومین و تمرین شنا در مدت 2 هفته اثر سینرژیستی داشته و موجب بهبود سطوح ژن&#8204;های &lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:9.0pt;&quot;&gt;PGC-1&amp;alpha;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt; و &lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:9.0pt;&quot;&gt;TFAM&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt; شد و ممکن است باعث افزایش بیوژنز میتوکندریایی در بافت هیپوکامپ پس از مصرف افراطی اتانول شود.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&lt;span dir=&quot;RTL&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color:red;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b titr;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:10.0pt;&quot;&gt;واژگان کلیدی:&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;RTL&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:b nazanin;&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-size:11.0pt;&quot;&gt; کورکومین، تمرین شنا، بیوژنز میتوکندریایی، هیپوکامپ، مصرف افراطی اتانول&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp; &amp;nbsp;&amp;nbsp;&lt;/p&gt;
</abstract_fa>
	<abstract>&lt;p style=&quot;margin: 0px 0px 13.33px; text-align: justify;&quot;&gt;&lt;strong&gt;Background and Objectives:&lt;/strong&gt; One of the most common patterns of ethanol consumption is binge drinking, which is associated with long-term behavioral disorders&lt;span dir=&quot;RTL&quot;&gt;.&lt;/span&gt; So the interventions causing to improve health conditions in a short-time can be very important. The purpose of this study was to investigate the effects of curcumin and swimming training after binge ethanol drinking on the mitochondrial biogenesis of the hippocampal tissue in male rats.&lt;br&gt;
&lt;strong&gt;Materials and Methods:&lt;/strong&gt; In an experimental study, Wistar male rats (200-250g) received ethanol/dextrose for four days every eight hours. After six days of avoidance, rats in the ethanol group were randomly divided into four groups: 1) control; 2) swimming training; 3) curcumin; 4) swimming training and curcumin. A dextrose group was also considered as ethanol control in a completely similar period. PGC-1&amp;alpha; and TFAM genes expression was measured in the hippocampal tissue.&lt;br&gt;
&lt;strong&gt;Results:&lt;/strong&gt; After 20 days of withdrawal, PGC-1&amp;alpha; expression was significantly less than that in the dextrose group. After two weeks, swimming training could but nocurcumin could not significantly increase PGC-1&amp;alpha; gene expression comparing to the control group. The combination of curcumin and swimming significantly increased the expression of PGC-1&amp;alpha; and TFAM genes in the hippocampus tissue.&lt;br&gt;
&lt;strong&gt;Discussion:&lt;/strong&gt; The results showed that combination of curcumin and swimming training could increase the expression of PGC-1&amp;alpha; and TFAM genes, and improved mitochondrial biogenesis in the rats&amp;#39; hippocampus after binge ethanol drinking.&lt;/p&gt;
</abstract>
	<keyword_fa>کورکومین, تمرین شنا, بیوژنز میتوکندریایی, هیپوکامپ, مصرف افراطی اتانول</keyword_fa>
	<keyword>Curcumin, Swimming training, Mitochondrial biogenesis, Hippocampus, Binge ethanol drinking</keyword>
	<start_page>1</start_page>
	<end_page>8</end_page>
	<web_url>http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3048-1&amp;slc_lang=fa&amp;sid=1</web_url>


<author_list>
	<author>
	<first_name>F</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>feizolahi</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>فواد</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>فیض الهی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>Fuad.feizolahi@yahoo.com</email>
	<code>11500319475328460017121</code>
	<orcid>11500319475328460017121</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation>Department of Exercise Physiology, Islamic Azad University Central Tehran Branch,Tehran ,Iran</affiliation>
	<affiliation_fa>گروه فیزیولوژی ورزشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی</affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>MA</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Azarbayjani</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>محمد علی</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>آذربایجانی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>m_azarbayjani@iauctb.ac.ir</email>
	<code>11500319475328460017122</code>
	<orcid>11500319475328460017122</orcid>
	<coreauthor>Yes
</coreauthor>
	<affiliation>Department of Exercise Physiology, Islamic Azad University Central Tehran Branch,Tehran ,Iran</affiliation>
	<affiliation_fa>گروه فیزیولوژی ورزشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی</affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>M</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Nasehi</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>محمد</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>ناصحی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>Mo58na@yahoo.com</email>
	<code>11500319475328460017123</code>
	<orcid>11500319475328460017123</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation>Tehran Medical Sciences Branch, Faculty of Medical New technologies</affiliation>
	<affiliation_fa>دانشگاه آزاد واحد پزشکی</affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>M</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Peeri</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>مقصود</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>پیری</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>M.peeri@gmail.com</email>
	<code>11500319475328460017124</code>
	<orcid>11500319475328460017124</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation>Department of Exercise Physiology, Islamic Azad University Central Tehran Branch,Tehran ,Iran</affiliation>
	<affiliation_fa>گروه فیزیولوژی ورزشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی</affiliation_fa>
	 </author>


</author_list>


	</article>
</articleset>
</journal>
