fa بررسی ارتباط نمایه تجربی التهابی رژیم غذایی با وضعیت عملکرد شناختی در سالمندان بالای 60 سال شهر تهران تغذيه nutrition پژوهشي Research <span style="font-family:B Titr;">سابقه و هدف:</span> <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">التهاب نقش مهمی در ایجاد بسیاری از بیماری</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">&shy;</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">های مزمن از جمله وضعیت عملکرد شناختی ایفا می&shy;کند. </span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">التهابات عصبی در مغز می&shy;تواند منجر به کاهش عملکرد شناختی در سالمندی شود. </span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">رژیم غذایی از جمله عوامل تأثیرگذار بر التهاب است. نمایه تجربی التهابی رژیم غذایی (</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">EDII</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">) ابزار جدیدی است که </span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">با ایجاد نمره تجربی بر اساس گروه های غذایی پتانسیل التهابی کلی رژیم غذایی را ارزیابی می&shy;کند. هدف از این مطالعه بررسی ارتباط </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">EDII</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> &nbsp;</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">با وضعیت عملکرد شناختی در سالمندان می&shy;باشد.</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"></span></span><br> <span style="font-family:B Titr;">مواد و روش</span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">‌</span></span><span style="font-family:B Titr;">ها:</span> <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">این مطالعه مقطعی روی 173 شرکت کننده سالمند (60+ سال ) و باسواد (حداقل پایان مقطع ابتدایی)، مراجعه کننده به خانه سلامت واقع در سراهای محله پنجگانه شهر تهران در سال 1398 انجام شد. پرسشنامه عمومی، بسامد خوراک و معاینه مختصر شناختی با روش مصاحبه تکمیل شدند. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزار</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">spss </span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">&nbsp;انجام شد.</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"></span></span><br> <span style="font-family:B Titr;">یافته</span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">‌</span></span><span style="font-family:B Titr;">ها</span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">‌</span></span><span style="font-family:B Titr;">:</span> <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">در این مطالعه ارتباط </span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">EDII</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> و رده بندی&shy;های این شاخص، با وضعیت عملکرد شناختی مورد بررسی قرار گرفت، اما در هیچ یک از رده&shy;ها ارتباط آماری معنی‌داری با وضعیت عملکرد شناختی دیده نشد، از طرفی بین جنسیت، تحصیلات فرد، تحصیلات همسر، مصرف مکمل ویتامین</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;"> &nbsp;</span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">D</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">(ماهیانه)</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">،</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"> اندازه دور کمر و، وضعیت اقتصادی با وضعیت عملکرد شناختی ارتباط معنی‌داری دیده شد </span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">(</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">05/0></span></span><span dir="LTR"><span style="font-size:9.0pt;">p</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">)</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">.</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"></span></span><br> <span style="font-family:B Titr;">نتیجه گیری:</span> <span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;">در مطالعه حاضر ارتباط آماری معنی‌داری بین نمایه تجربی التهابی رژیم غذایی با وضعیت عملکرد شناختی در سالمندان بالای 60 سال دیده نشد.</span></span><span style="font-family:B Nazanin;"><span style="font-size:11.0pt;"></span></span> <span dir="RTL"></span><strong>Background and Objectives:</strong> Inflammation plays important roles in development of several chronic diseases, including cognitive functions. Neuritis in the brain can lead to decreased cognitive function in elderly people. Diet is one of the factors affecting inflammation. The empirical dietary inflammatory index is a novel tool that assesses the overall inflammatory potential of diets by generating experimental scores based on the food groups. The aim of this study was to investigate relationships between the empirical dietary inflammatory index and the cognitive function status in elderly people of Tehran, Iran.<br> &nbsp;<strong>Materials & Methods:</strong> This cross-sectional study was carried out on 173 literate (at least the end of primary school) elderly participants (60+ years), referring to the health centers of retirement houses in five districts of Tehran, 2019. General questionnaire, food frequency and mini-mental state examination were completed using interviews. Data analysis was carried out using SPSS Software.<br> <strong>Results:</strong> In this study, relationships between the empirical dietary inflammatory index and the classifications of this index was assessed using the statuses of cognitive function. However, no statistically significant relationships were seen between these categories and the statuses of cognitive function. Vitamin D supplementation (monthly), waist circumference and economic status were significantly associated to cognitive function (<em>p</em> < 0.05).<br> <strong>Conclusion:</strong> In the present study, no statistically significant relationships were reported between the experimental inflammatory index of diets and cognitive function statuses of elderly people aged 60 years or older.<span dir="RTL"></span> الگو غذایی, نمایه تجربی التهابی رژیم غذایی, عملکرد شناختی, سالمندی Dietary pattern, Empirical dietary inflammatory index, Cognitive function, Aging 1 12 http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-3636-2&slc_lang=fa&sid=1 Sh Daei شهرزاد دائی sh.daei93@gmail.com 11500319475328460021841 11500319475328460021841 No Department of nutritiont,science and research branch, Islamic Azad University, Tehran Iran گروه تغذیه ، واحد علوم و تحقیقات ، دانشگاه آزاد اسلامی ، تهران ایران A.R Dorosty Motlagh احمدرضا درستی مطلق dorostim@tums.ac.ir 11500319475328460021842 11500319475328460021842 Yes Prof , Department of Nutrition, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran استاد گروه تغذیه، دانشکده علوم و فناوری های پزشکی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران A Djazayery ابوالقاسم جزایری djazayery@yahoo.com 11500319475328460021843 11500319475328460021843 No Prof , Department of Nutrition, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran استاد گروه تغذیه، دانشکده علوم و فناوری های پزشکی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران