fa مقایسه الگوی غذایی بیماران مبتلا به اختلالات طیف دوقطبی و افراد سالم: مطالعه مورد-شاهدی تغذيه nutrition پژوهشي Research <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">سابقه و هدف:</span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">در سال&shy;های اخیر بر اساس رویکرد زیستی-روانی-اجتماعی، تحقیقات مختلفی در زمینه الگوهای غذایی و سایر رفتارهای مرتبط با سلامتی در بیماران مبتلا به اختلالات روان&shy;پزشکی انجام شده است. با توجه به اهمیت بالای تغذیه در سلامت عمومی افراد</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">، این مطالعه با هدف بررسی الگوهای غذایی غالب در بیماران مبتلا به اختلالات</span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> طیف</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> دوقطبی صورت گرفت.</span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">مواد و روش</span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">‌</span><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">ها:</span> <span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">در این مطالعه </span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">مقطعی و </span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">مورد-شاهدی تعداد 90 نفر از بیماران مراجعه&shy;کننده به بیمارستان نکویی-هدایتی شهر قم با تشخیص اختلال</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">دوقطبی و 90 نفر از افراد سالم به صورت دردسترس انتخاب شدند. </span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">هر دو گروه با</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> استفاده از پرسشنامه بسامد خوراک و دموگرافیک مورد ارزیابی </span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">قرار گرفتند.</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> برای تجزیه و تحلیل داده&shy;ها&nbsp; از تحلیل عاملی و تی مستقل استفاده شد.</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">یافته</span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">‌</span><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">ها</span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">‌</span><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">:</span> <span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">تحلیل</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">عاملی</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">سه</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">الگوی</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">غذایی</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">غالب</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">را</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">مشخص</span></span> <span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">نمود: 1) الگوی غذایی </span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">غربی </span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">&nbsp;2)الگوی غذایی سالم&nbsp; و 3)الگوی غذایی سنتی. همچنین نتایج نشان داد که افراد مبتلا به اختلالات طیف دوقطبی نسبت به گروه سالم، بیشتر از الگوهای غذایی غربی و سنتی پیروی می&shy;کنند</span></span><br> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">(000/0= </span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">P</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">).</span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">نتیجه گیری:</span> <span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">بر اساس یافته&shy;ها، الگوهای غذایی سنتی و غربی، الگوهای غالب در میان بیماران مبتلا به اختلال دوقطبی بود. از آنجایی که عادات غذایی ممکن است نقش عمده&shy;ای در مشکلات مربوط به سلامتی این بیماران داشته باشند،</span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> پیشنهاد می&shy;شود مطالعات طولی بیشتری در زمینه تعامل تغذیه- سلامتی در این بیماران صورت بگیرد.</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span></span></span></span></span><br> &nbsp; <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b>Background and Objectives:</b> Based on the bio-psycho-social approaches, various studies have recently been carried out on dietary patterns and other health-linked behaviors in patients with psychiatric disorders. The purpose of this study was to investigate dominant dietary patterns in patients with bipolar spectrum disorders due to the great importance of dietary patterns in general health of people.</span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">&nbsp;<span class="hps" new="" roman="" style="font-family:" times=""><b>Materials & Methods:</b></span> In this cross-sectional and case-control study, 90 patients, who referred to Nekoei-Hedayati <a name="_Hlk98948064">Hospital</a> and diagnosed with bipolar spectrum disorders by psychiatrists, were participated as well as 90 healthy individuals as controls using convenience sampling. The two groups were studied using demographic and food frequency questionnaires. Data were analyzed using factor analysis and independent t-test.</span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b>Results:</b> Factor analysis identified three dominant dietary patterns of 1) western dietary patterns, 2) healthy dietary patterns and 3) traditional dietary patterns. Results showed that people with bipolar disorders followed western and traditional dietary patterns, compared to the healthy group (<i>p</i> = 0/000).</span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b>Conclusion:</b> Based on the findings, traditional and western dietary were dominant <a name="_Hlk98947032">dietary </a>patterns in patients with bipolar disorders. These eating habits might play important roles in health problems of these patients. Further longitudinal studies on the nutrition-health interactions within bipolar patients are suggested.</span></span></span><br> &nbsp; اختلالات طیف دوقطبی, الگوی غذایی, مورد شاهدی, تحلیل عاملی Bipolar spectrum disorders, Dietary patterns, Case-control study, Factor analysis 35 44 http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-4129-1&slc_lang=fa&sid=1 R Seyyed Tabaei سیدرضا سیدطبایی rezatabaei1345@yahoo.com 11500319475328460023848 7902-9689-0002-0000 No Assistant Prof, Dept. of Psychiatry, Qom University of Medical Sciences, Qom, Iran استادیار گروه روان‌پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی قم. قم، ایران M Hozoori محمد حضوری rahmatinejad93@yahoo.com 11500319475328460023849 11500319475328460023849 No Ph.D in Nutrition Science, Assistant Prof, School of Public Health, Qom University of Medical Sciences. Qom, Iran دکترای علوم تغذیه، استادیار دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی قم، قم، ایران F Hasanzade فاطمه حسن زاده m_rahmatinejad70@yahoo.com 11500319475328460023850 11500319475328460023850 No Doctor of Medicine, Qom University of Medical Sciences, Qom, Iran دکترای پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی قم، قم، ایران M Vahedian مصطفی واحدیان a_rahmatinejad@yahoo.com 11500319475328460023851 6387-4271-0002-0000 No Ph.D in Epidemiology, Assistant Prof, Dept. of Statistics and Epidemiology, Qom University of Medical Sciences, Qom, Iran دکترای اپیدمیولوژی، استادیار ، گروه آمار و اپیدمیولوژی، دانشگاه علوم پزشکی قم، قم، ایران P Rahmatinejad پروین رحمتی نژاد rahmatinejadp@yahoo.com 11500319475328460023852 9332-0547-0003-0000 Yes MA in clinical psychology, Nekoei-Hedayati Hospital , Qom University of Medical Sciences, Qom, Iran کارشناس ارشد روان‌شناسی بالینی، بیمارستان نکویی-هدایتی، دانشگاه علوم پزشکی قم، قم، ایران