fa امکان‌سنجی غنی‌سازی خاک اقلیمهای یازده گانه ایران در راستای برنامه‌های مکمل یاری تغذيه nutrition پژوهشي Research <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">سابقه و هدف:</span> <span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">گزارش </span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">اخیر</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> سازمان ملل متحد حاکی از این است که ایران شاهد کاهش نسبی درصد شیوع گرسنگی، و افزایش سوء تغذیه می‌باشد</span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">.</span><span style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> غنی‌سازی خاک هم‌گام با مکمل‌یاری، از راهبردهای ساده، به دور از آلودگی، فراهم برای همه افراد، قابل دسترس و سودآور، توانایی پیش‌گیری و یا کنترل نارسایی‌های تغذیه‌ای را دارا می‌باشد. بررسی ارتباط سوء تغذیه و کمبود عناصر غذایی خاک در اقلیم‌های پرخطر ایران در راستای برنامه غنی‌سازی خاک ضروری است.</span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">مواد و روش</span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">‌</span><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">ها:</span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">این پژوهش در شناسایی بهبود درک روابط بین کمبود عناصر غذایی خاک و سلامت گروه‌های جمعیتی شامل </span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">پیراسنج‌های خونی و نمایه‌های تن سنجی، در مقاطع مختلف سنی و فیزیولوژی (کودکان، نوجوانان، زنان باردار و میانسال)، به تفکیک جنس و منطقه (شهر و روستا) </span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">در اقلیم 11 گانه ایران و با </span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">پیشنهاد سامانه شاخص‌های ارزیابی و مقایسه تجزیه و تحلیل چندفاکتوری</span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> انجام شد.</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">یافته</span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">‌</span><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">ها</span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">‌</span><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">:</span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">یافته‌های این پژوهش نشان داد که در تمامی گروه‌های هدف، بیشترین شاخص ترکیبی در کم‌خونی گروه‌های هدف جمعیت ایران با کمبود </span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">Fe</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> در خاک، کمبود ویتامین </span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">D</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> با کمبود عناصر غذایی </span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">P</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> در خاک و کمبود </span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">Zn</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> در گروه‌های جمعیت با کمبود </span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">Zn</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> در خاک ارتباط داشته است. با مکمل‌یاری محدود هنوز بیشترین چالش‌های حاصلخیزی خاک و سوء تغذیه در استان‌های سیستان و بلوچستان، جنوب خراسان، شرق کرمان، بوشهر، هرمزگان و خوزستان وجود دارد.</span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">نتیجه گیری:</span> <span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">در این پژوهش، نقشه‌های مناطق پرخطر در توجه همزمان مکمل یاری و غنی سازی زراعی در راستای تعیین الویت برنامه‌های مداخله‌ای پیشنهاد شد.</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span></span></span></span></span><br> &nbsp; <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b>Background and Objectives: </b>A recent report from the United Nation indicates that Iran is witnessing a relative decrease in the prevalence of hunger and an increase in malnutrition. Soil enrichment along with supplementation is one of the simple strategies, away from pollution, available for all people, accessible and profitable, it has the ability to prevent or control nutritional deficiencies. Investigating the relationship between malnutrition and the lack of soil nutrients in Iran&#39;s high-risk climates is necessary in line with the soil enrichment program.</span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b>Materials & Methods:</b> The aims of this study were to improve understanding of the relationships between the lack of soil nutrients and the health of population groups, including blood parameters and anthropometric profiles, in various ages and physiology stages (children, adolescents, pregnant and middle-aged women), separated by gender and region (cities and villages) in 11 climate zones of Iran by suggesting a system of assessment indicators and compare multi-factor analyses in heterogeneous variables of various natures.</span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b>Results:</b> Findings have shown that the highest synthesis index of anemia in the target groups of the Iranian population was linked to the lack of Fe in soil in all the target groups, lack of vitamin D was linked to the lack of P in soil and lack of Zn was associated to the lack of Zn in the soil. With limited supplementary aids, there are still challenges of soil fertility and malnutrition in provinces of Sistan and Baluchistan, South Khorasan, East Kerman, Bushehr, Hormozgan and Khuzestan.</span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b>Conclusion: </b>In conclusion,<b> </b>maps of high-risk regions as well as bioenrichment and supplementary aids are suggested.</span></span></span><br> &nbsp; سوء تغذیه, خاک, غنی سازی زراعی, عناصر غذایی, ریزمغذی Malnutrition, Soil, Agricultural enrichment, Essential elements, Micronutrients 31 43 http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-4195-1&slc_lang=fa&sid=1 F Moradipor فرحناز مرادی پور Farahnazmoradipoor@gmail.com 11500319475328460024630 11500319475328460024630 No Shahid Beheshti University دانشگاه شهید بهشتی A Mahdavi Damghani عبدالمجید مهدوی دامغانی Mmd323@gmail.com 11500319475328460024631 11500319475328460024631 Yes Associated Professor, of Agroecology, Research Institute of Environmental Sciences, Shahid Beheshti University, Iran دانشیار گروه اگرواکولوژی، پژوهشکده علوم محیطی، دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران F Aghamir فاطمه آقامیر Aghamirsoil@gmail.com 11500319475328460024632 11500319475328460024632 No Shahid Beheshti University دانشگاه شهید بهشتی M Vahid Dastjerdi مرضیه وحید دستجردی Mvahid@sina.tums.ac.ir 11500319475328460024633 11500319475328460024633 No Tehran University of Medical Sciences دانشگاه علوم پزشکی تهران H Mahmoudi حسین محمودی Aseman421@gmail.com 11500319475328460024634 11500319475328460024634 No Shahid Beheshti University دانشگاه شهید بهشتی