fa آنالیز همزمان لاکتون‌های ماکروسیکلیک در فلفل دلمه‌ای با استفاده از دستگاه‌کروماتوگرافی مایع همراه با طیف سنجی جرمی متوالی (LC-MS/MS) صنايع غذايي Food Science پژوهشي Research <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">سابقه و هدف:</span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">لاکتون&shy;های ماکروسیکلیک شامل دو گروه از آفت‌کش</span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">&shy;</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">های پرمصرف دارای طیف ضد انگلی گسترده هستند</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">که جهت کنترل بسیاری از نماتدهای نابالغ و بندپایان استفاده می</span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">&shy;</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">شوند. با توجه به خطرات بالقوه وجود باقیمانده این ترکیبات در محصولات کشاورزی، هدف از این مطالعه ارائه روشی معتبر جهت آنالیز همزمان آفت‌کش&shy;های نامبرده در فلفل دلمه&shy;ای به عنوان نماینده گروه ماتریکس&shy;های دارای محتوای آب بالا، با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی مایع و طـیف&shy;سنجی جرمی متوالی است.</span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">مواد و روش</span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">‌</span><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">ها:</span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">آماده&shy;سازی بر اساس روش15662 اتحادیه اروپا با برخی تغییرات،</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">بر پایه استخراج استونیتریلی</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">در محیط بافری و پاکسازی با استفاده ازجاذب</span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">&shy;</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">های </span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">PSA</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> و</span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">GCB</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> انجام شده است. جهت غلبه بر اثر ماتریکس، منحنی کالیبراسیون بر پایه ماتریکس و در حضور استاندارد داخلی رسم شده است. اعتبار روش با ارزیابی خطی بودن، مطالعات صحت و دقت و همچنین حد تشخیص</span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt"> (Limit of Detection)</span><span style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> و حد اندازه&shy; گیری</span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">)</span> <span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">&nbsp;(</span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">Limit of Quantitation</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">مورد بررسی قرار گرفته است</span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">.</span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">یافته</span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">‌</span><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">ها</span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">‌</span><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">:</span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">نتایج نشان می‌دهد روش در محدوده 150</span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">- </span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">10 نانوگرم برمیلی لیتر با ضریب همبستگی > 995/0 خطی است. همچنین میانگین درصد بازیافت 2/128-6/75 درصد و محدوده ضریب تغییرات</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">برای مطالعات تکرارپذیری 8/22-8/2 درصد بوده است.</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">حد تشخیص آزمون (بجز آفت‌کش&shy;های</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> آورمکتین ب 1 ب و موکسیدکتین)</span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:"> سه نانوگرم برگرم و حد اندازه&shy;گیری ( بجز دو آفت کش </span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">مذکور</span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">) 10 نانوگرم برگرم بدست آمده است.</span></span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span b="" lang="AR-SA" style="font-family:" titr="">نتیجه گیری:</span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">یافته</span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">&shy;</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">ها نشان &shy;می&shy;دهد روش ارائه شده از اعتبار لازم جهت آزمون آفت‌کش</span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">&shy;</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">های نامبرده از گروه لاکتون</span></span><span dir="LTR" style="font-size:9.0pt">&shy;</span><span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">های</span></span> <span lang="FA" style="font-size:11.0pt"><span b="" nazanin="" style="font-family:">ماکروسیکلیک برخوردار است.</span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span style="font-family:"B Nazanin""></span></span></span></span></span></span> <div><div id="ftn1"></div></div> <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b>Background and Objectives:</b> Macrocyclic lactones include two groups of common pesticides with a wide anti-parasitic spectrum, which are used to control immature nematodes and arthropods. Due to the potential adverse effects of the residues of these compounds in agricultural products, the aim of this study was to provide a reliable method for the simultaneous analysis of the pesticides in bell peppers as representative of high water content commodity groups using liquid chromatography tandem mass spectrometry.</span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">&nbsp;<span class="hps" new="" roman="" style="font-family:" times=""><b>Materials & Methods:</b></span> Sample preparation was based on EN 15662 method with minor modifications using acetonitrile extraction in a buffer solution and PSA and GCB adsorbents. To overcome the matrix effect, calibration curves were plotted based on the matrix match approach in presence of the internal standard. Validation of the method included linearity, accuracy and precision studies, as well as calculation of the limits of detection and quantitation.</span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b>Results:</b> Results showed that the method was linear in the range of 10&ndash;150 ng ml^-1 with a correlation coefficient greater than 0.995. In addition, extraction recovery was 75.6&ndash;128% and precision of method based on RSD% was 2.8&ndash;22.8%. Detection limit of the method (except for Avermectin B1b and Moxidectin) was 3 ng g^-1 and the limit of quantification (except for the two pesticides) was 10 ng g^-1.</span></span></span><br> <span style="font-size:10pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b>Conclusion:</b> Results showed that the present method included the necessary validity for analyzing the addressed pesticides of macrocyclic lactones.</span></span></span> لاکتون‌های ماکروسیکلیک, باقیمانده آفت‌کش‌ها, کچرز, کروماتوگرافی مایع همراه با طیف سنجی‌جرمی متوالی Macrocyclic lactones, Pesticide residues, QuEChERS, Liquid chromatography tandem mass spectrometry 79 91 http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-4541-1&slc_lang=fa&sid=1 M Elmi مهدی علمی 11500319475328460026848 11500319475328460026848 No Food AND drug organization کارشناس ارشد اداره کل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی، سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، تهران، ایران R Pakzad سعیدرضا پاکزاد 11500319475328460026849 11500319475328460026849 No Food AND drug organization عضو هیات علمی، اداره کل آزمایشگاه‌های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی، سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، تهران، ایران M Amirahmadi مریم امیراحمدی maryamamir2001@yahoo.com 11500319475328460026850 11500319475328460026850 Yes Food AND drug organization دانشیار اداره کل آزمایشگاه های مرجع کنترل غذا، دارو و تجهیزات پزشکی، سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، تهران، ایران