Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology

fa شیوع بالا و هشداردهندۀ اشکال گوناگون سوءتغذیه در کودکان 60-24 ماهۀ استان سیستان و بلوچستان: نیاز به اقدامات فوری، فردا دیر است!: برنامۀ ملّی مراقبت غذا و تغذیه Alarming High Prevalence of Various Forms of Malnutrition in 24–60 M Children in Sistan-Baluchestan: Needing of Urgent Actions, Tomorrow is Too Late! National Food and Nutrition Surveillance تغذيه nutrition پژوهشي Research سابقه و هدف: این گزارش، بخشی از نتایج برنامه ملّی مراقبت غذا و تغذیه است که به توصیف و تحلیل وضعیت تن‌سنجی کودکان 24 تا 60 ماه استان سیستان و بلوچستان و عوامل جمعیت شناختی و اقتصادی-اجتماعی مؤثر بر آن در سال 1401 می‌پردازد. مواد و روش‌ها: تعداد 280 کودک 24 تا 60 ماه به صورت نمونه گیری تصادفی خوشه‌ای چند مرحله‌ای با احتساب متناسب با حجم نمونه وارد مطالعه شدند. اطلاعات مربوط به وضعیت اقتصادی ـ اجتماعی خانوار و ویژگی‌های جمعیت‌شناختی کودک توسط کارکنان بهداشتی با استفاده از برنامه نرم افزاری با مصاحبه چهره به چهره با مادر/مراقب کودک گردآوری شدند. آموزش‌های لازم جهت انجام اندازه‌گیری‌های تن‌سنجی طی چندین کارگاه و وبینار به کارکنان بهداشتی استان‌ها ارائه شد و از آن‌ها خواسته شد که پیش از انجام هرگونه اندازه‌گیری، هدف و روش کار خود را برای والدین توضیح دهند. آزمون‌های توصیفی و تحلیلی به کمک نرم‌افزار آماری STATA 17.0ا   (Stata Corporation, College Station TX, USA) نجام شد. یافته‌ها‌: در کل 280 کودک با میانگین سنی 6/0±9/41 ماه در استان سیستان و بلوچستان با توزیع جنسی مشابه (141 دختر و 142 پسر) وارد مطالعه شدند. یافته‌ها نشان دادند که وضعیت اقتصادی-اجتماعی مهمترین تعیین کننده کوتاه قدی و کم وزنی در کودکان 24 تا 60 ماه استان سیستان و بلوچستان است. بخت ابتلا به کوتاه قدی و کم وزنی در کودکانی که در طبقه اقتصادی-اجتماعی بالا زندگی می‌کنند به ترتیب 60 و 80 درصد کمتر از کودکانی بود که خانواده آن‌ها در طبقه اقتصادی- اجتماعی پایین بودند. نتیجه گیری: این شواهد حاکی از نیاز به اقدام سریع مداخله‌ای و افزایش دسترسی و توان خرید خانوارهای ساکن این استان و احتمالاً دیگر استان‌های کم برخوردار کشور است.   Background and Objectives: This report was a part of the National Food and Nutrition Surveillance Program, analyzing anthropometric statuses of children aged 24–60 m in Sistan and Baluchestan Province, Iran, as well as their associated demographic and socioeconomic determinants, 1401.  Materials & Methods: A total of 280 children aged 24–60 m were included in the study via multi-stage cluster random sampling proportional to cluster size method. Data on socioeconomic status of the household and demographic characteristics of the children were collected by health workers using face-to-face interviews with the mother/caregiver of the children. Necessary training to carry out anthropometric measurements was provided to the health workers through several workshops and webinars. Descriptive and analytical analyses were carried out using STATA v.17.0 (Stata, College Station TX, USA). Results: : The mean age of the studied children was 41.9 m ±0.6 with similar gender distribution (141 girls and 142 boys). Analyses showed that socioeconomic status was the most important determinant of stunting and underweight in children aged 24–60 m in Sistan and Baluchestan Province. Chances of being stunt and underweight in children, who were living in higher socioeconomic status, were respectively 60 and 80% lower than children whose families were in lower socioeconomic statuses. Conclusion: Evidence indicate need of rapid intervention, including enhancement of access and purchasing power of the households living in the province and possibly  other deprived provinces of the country.   برنامه مراقبت, تن‌سنجی, وضعیت اقتصادی-اجتماعی, کودکان 24 تا 60 ماه, سوءتغذیه Surveillance, Anthropometry, Socioeconomic status, Children 24 to 60 months 23 32 http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-418-5&slc_lang=fa&sid=1 B Nikooyeh بهاره نیکویه nikooyeh11024@yahoo.com 11500319475328460026477 11500319475328460026477 No Associated Prof, Laboratory of Nutrition Research, Faculty of Nutrition and Food Technology, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran دانشیار گروه تحقیقات تغذیه، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران H Rasekhi حمید راسخی rasekhi.h@gmail.com 11500319475328460026478 11500319475328460026478 No National nutrition and Food Technology Institute انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور S Rabiei سمیرا ربیعی samirarabiei@yahoo.com 11500319475328460026479 11500319475328460026479 No National nutrition and Food Technology Institute انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور D Ghodsi دل آرام قدسی delaramghodsi@yahoo.com 11500319475328460026480 11500319475328460026480 No National nutrition and Food Technology Institute انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور M Amini مریم امینی maramin2002@yahoo.com 11500319475328460026481 11500319475328460026481 No National nutrition and Food Technology Institute انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور Z Yari زهرا یاری zahrayari_nut@yahoo.com 11500319475328460026482 11500319475328460026482 No National nutrition and Food Technology Institute انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور S Ebrahimof سمیرا ابراهیم اف ebrahimof@yahoo.com 11500319475328460026483 11500319475328460026483 No National nutrition and Food Technology Institute انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور Z Abdollahi زهرا عبداللهی abdollahi_z@yahoo.com 11500319475328460026484 11500319475328460026484 No Community Nutrition Office, Deputy of Health, Iran Ministry of Health and Medical Education دفتر بهبود تغذیه M Minaei مینا مینایی 11500319475328460026485 11500319475328460026485 No Community Nutrition Office, Deputy of Health, Iran Ministry of Health and Medical Education دفتر بهبود تغذیه M.E Motlagh محمداسماعیل مطلق ri.vog.htlaeh@hgaltom 11500319475328460026486 11500319475328460026486 No Department of Community Medicine, School of Medicine Reproductive Health, Promotion Research Center Razi Hospital گروه پزشکی اجتماعی، دانشکده پزشکی مرکز تحقیقات ارتقاء سلامت باروری بیمارستان رازی Tirang R. Neyestani تیرنگ نیستانی neytr@yahoo.com 11500319475328460026487 11500319475328460026487 Yes Prof, Laboratory of Nutrition Research, Faculty of Nutrition and Food Technology, National Nutrition and Food Technology Research Institute, Shahid Beheshti University of Medical Sciences, Tehran, Iran : استاد گروه تحقیقات تغذیه‌، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران