<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<journal>
<title>Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology</title>
<title_fa>علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران</title_fa>
<short_title>Iranian J Nutr Sci Food Technol</short_title>
<subject>Medical Sciences</subject>
<web_url>http://nsft.sbmu.ac.ir</web_url>
<journal_hbi_system_id>115</journal_hbi_system_id>
<journal_hbi_system_user>journal115</journal_hbi_system_user>
<journal_id_issn>1735-7756</journal_id_issn>
<journal_id_issn_online>2252-0694</journal_id_issn_online>
<journal_id_pii></journal_id_pii>
<journal_id_doi>10.61882/nsft</journal_id_doi>
<journal_id_iranmedex></journal_id_iranmedex>
<journal_id_magiran></journal_id_magiran>
<journal_id_sid></journal_id_sid>
<journal_id_nlai></journal_id_nlai>
<journal_id_science></journal_id_science>
<language>en</language>
<pubdate>
	<type>jalali</type>
	<year>1404</year>
	<month>4</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<pubdate>
	<type>gregorian</type>
	<year>2025</year>
	<month>7</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<volume>20</volume>
<number>2</number>
<publish_type>online</publish_type>
<publish_edition>1</publish_edition>
<article_type>fulltext</article_type>
<articleset>
	<article>


	<language>fa</language>
	<article_id_doi></article_id_doi>
	<title_fa>بررسی ارتباط سواد سلامت مادران با شاخص‌های تن‌سنجی سلامت کودکان</title_fa>
	<title>The Relationship between Mothers' Health Literacy and Anthropometric Indicators of Children</title>
	<subject_fa>تغذيه</subject_fa>
	<subject>nutrition</subject>
	<content_type_fa>پژوهشي</content_type_fa>
	<content_type>Research</content_type>
	<abstract_fa>&lt;span style=&quot;font-size:10pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;direction:rtl&quot;&gt;&lt;span style=&quot;unicode-bidi:embed&quot;&gt;&lt;span new=&quot;&quot; roman=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot; times=&quot;&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-family:&quot; titr=&quot;&quot;&gt;سابقه و هدف:&lt;/span&gt; &lt;span class=&quot;fontstyle01&quot; serif=&quot;&quot; style=&quot;font-family:TTE18F13E8t00,&quot;&gt;&lt;span style=&quot;color:black&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-weight:normal&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-style:normal&quot;&gt;&lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt;حفظ سلامت مادر و کودک از موضوعات اساسی &lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt;توسعۀ هزارۀ سوم است و در این زمینه سازمان بهداشت جهانی (&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot; style=&quot;font-size:9.0pt&quot;&gt;WHO&lt;/span&gt;&lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt;) سواد ســلامت را به&#8204;عنوان یکــی از عوامل بسیار تعیین&#8204;کننده در موضوع سلامت معرفی کرده است&#8204;؛ لذا مطالعۀ جاری با هدف تعیین ارتباط سواد سلامت مادران با شاخص&#8204;های تن&#8204;سنجی (آنتروپومتریک) کودکان در سال 1402 انجام شد&#8204;.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span lang=&quot;FA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:&quot;B Nazanin&quot;&quot;&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&lt;span style=&quot;font-size:10pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;direction:rtl&quot;&gt;&lt;span style=&quot;unicode-bidi:embed&quot;&gt;&lt;span new=&quot;&quot; roman=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot; times=&quot;&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-family:&quot; titr=&quot;&quot;&gt;مواد و روش&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot; style=&quot;font-size:9.0pt&quot;&gt;&#8204;&lt;/span&gt;&lt;span b=&quot;&quot; lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-family:&quot; titr=&quot;&quot;&gt;ها:&lt;/span&gt; &lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt;این پژوهش مطالعۀ توصیفی-تحلیلی روی 330 نفر از مادران دارای کودک دوساله انجام شد&#8204;. تعداد شش مرکز جامع خدمات سلامت شهر سمنان به&#8204;طور خوشه&#8204;ای تصادفی و مادران مراجعه&#8204;کننده به شیوۀ نمونه&#8204;گیری در دسنرس انتخاب شدند&#8204;. جمع&#8204;آوری اطلاعات با استفاده از پرسش&#8204;نامۀ سنجش سواد سلامت بزرگسالان ایرانی (&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot; style=&quot;font-size:9.0pt&quot;&gt;HELIA&lt;/span&gt;&lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt;) &lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span lang=&quot;AR-KW&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt;و &lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt;اطلاعات مربوط به وضعیت تغذیه&#8204;ای و شاخص&#8204;های سلامت کودکان موجود در سامانۀ سیب جمع&#8204;آوری شد. تحلیل داده&#8204;ها با بهره&#8204;گیری از نرم&#8204;افزار &lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot; style=&quot;font-size:9.0pt&quot;&gt;spss&lt;sub&gt;25&lt;/sub&gt;&lt;/span&gt;&lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt; و آزمون&#8204;های آماری مناسب انجام شد&#8204;.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:&quot;B Nazanin&quot;&quot;&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&lt;span style=&quot;font-size:10pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;direction:rtl&quot;&gt;&lt;span style=&quot;unicode-bidi:embed&quot;&gt;&lt;span new=&quot;&quot; roman=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot; times=&quot;&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-family:&quot; titr=&quot;&quot;&gt;یافته&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot; style=&quot;font-size:9.0pt&quot;&gt;&#8204;&lt;/span&gt;&lt;span b=&quot;&quot; lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-family:&quot; titr=&quot;&quot;&gt;ها&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot; style=&quot;font-size:9.0pt&quot;&gt;&#8204;&lt;/span&gt;&lt;span b=&quot;&quot; lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-family:&quot; titr=&quot;&quot;&gt;:&lt;/span&gt; &lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt;بطور کلی نمره سواد سلامت مادران 39/68 از نمره 100 بوده است. بین سواد سلامت و همچنین بین الگوی تغذیۀ کودک با برخی شاخص&#8204;های تن&#8204;سنجی ارتباط معنی&#8204;دار وجود داشت (5/0&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span dir=&quot;LTR&quot; style=&quot;font-size:9.0pt&quot;&gt;p&lt;/span&gt;&lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt;)&#8204;. تعداد 268&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span lang=&quot;FA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt; نفر &lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt;(2/81 درصد) از کودکان&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;b&gt; &lt;/b&gt;&lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt;در محدودۀ وزنی طبیعی قرار داشتند که این میزان در دوسالگی به 265 نفر (3/80 درصد) تقلیل یافته و تا حدودی به&#8204;سمت بیش&#8204;وزنی رفته است؛ درصورتی&#8204;که 313 نفر (8/94 درصد) از نوزادان در بدو تولد در محدودۀ طبیعی قد قرار داشتند که این میزان در دوسالگی به 321 نفر (3/97 درصد) افزایش یافته است&#8204;.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span lang=&quot;FA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:&quot;B Nazanin&quot;&quot;&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&lt;span style=&quot;font-size:10pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;direction:rtl&quot;&gt;&lt;span style=&quot;unicode-bidi:embed&quot;&gt;&lt;span new=&quot;&quot; roman=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot; times=&quot;&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-family:&quot; titr=&quot;&quot;&gt;نتیجه گیری:&lt;/span&gt; &lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span b=&quot;&quot; nazanin=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot;&gt;مادران از سطح سواد سلامت نسبتا مناسبی برخودار بوده اند و مضاف بر تأثیر سواد سلامت آنان، الگوی تغذیۀ کودکان نیز در شاخص&#8204;&#8204;های سلامت کودکان به&#8204;ویژه قد و وزن آن&#8204;ها مؤثر بوده است. شاخص&#8204;های سلامت کودکان (قد، وزن و اندازۀ دور سر) در وضعیت نسبتاً مناسبی قرار داشته؛ لیکن درخصوص افزایش وزن کودکان نگرانی وجود دارد.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;span lang=&quot;AR-SA&quot; style=&quot;font-size:11.0pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;font-family:&quot;B Nazanin&quot;&quot;&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&amp;nbsp;</abstract_fa>
	<abstract>&lt;span style=&quot;font-size:10pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;unicode-bidi:embed&quot;&gt;&lt;span new=&quot;&quot; roman=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot; times=&quot;&quot;&gt;&lt;b&gt;Background and Objectives: &lt;/b&gt;Preserving maternal and child health is one of the third millennium&amp;#39;s fundamental development issues; in this regard, the World Health Organization (WHO) has introduced health literacy as one of the greatest determinants of health. Therefore, the current study aimed to determine the relationship between maternal health literacy with children&amp;#39;s anthropometric indicators in 2023.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&lt;span style=&quot;font-size:10pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;unicode-bidi:embed&quot;&gt;&lt;span new=&quot;&quot; roman=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot; times=&quot;&quot;&gt;&lt;b&gt;Materials and Methods: &lt;/b&gt;This descriptive-analytical study was conducted on 330 mothers with two-year-old children. Six comprehensive health service centers in Semnan city were selected through randomly cluster sampling, and mothers who met the inclusion criteria were considered as the research sample. Data were collected using the Health Literacy Assessment of Iranian Adults (HELIA) questionnaire and using information related to nutritional status and children&amp;#39;s health indicators available in the integrated health system (SIB). Data analysis was performed using SPSS&lt;sub&gt;25&lt;/sub&gt; software and appropriate statistical tests.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&lt;span style=&quot;font-size:10pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;unicode-bidi:embed&quot;&gt;&lt;span new=&quot;&quot; roman=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot; times=&quot;&quot;&gt;&lt;b&gt;Results:&lt;/b&gt; There was significant relationship between mothers health litracy and children&amp;#39;s nutrition pattern with some of anthropometric indicators (p&lt;0.05). Number of 268 (81.2%) children were within the normal weight range, which decreased to 265 (80.3%) at the two year,s old and changed towards overweight. While 313 (94.8%) were within the normal height range at birth, which increased to 321 (97.3%) at the age of two year.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;br&gt;
&lt;span style=&quot;font-size:10pt&quot;&gt;&lt;span style=&quot;unicode-bidi:embed&quot;&gt;&lt;span new=&quot;&quot; roman=&quot;&quot; style=&quot;font-family:&quot; times=&quot;&quot;&gt;&lt;b&gt;Conclusion: &lt;/b&gt;Mothers had a relatively good level of health literacy, and In addition to the impact of health literacy, children&amp;#39;s nutritional patterns also is related on children&amp;#39;s health indicators, especially their height and weight. The status of maternal health literacy and child health indicators (height, weight, and head circumference) is relatively good, but concerns about child weight gain are an issue that should be addressed.&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;&lt;/span&gt;</abstract>
	<keyword_fa>شاخص‌های تن‌سنجی, سواد سلامت, الگوی تغذیه, پروندۀ الکترونیک سلامت</keyword_fa>
	<keyword>Anthropometric indicators, Health literacy, Nutritional pattern, Electronic health record</keyword>
	<start_page>45</start_page>
	<end_page>55</end_page>
	<web_url>http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-4763-1&amp;slc_lang=fa&amp;sid=1</web_url>


<author_list>
	<author>
	<first_name>N</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>jafarian</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>نسترن</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>جعفریان</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>njafarian96@yahoo.com.</email>
	<code>11500319475328460027830</code>
	<orcid>11500319475328460027830</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation>Semnan University of Medical Sciences</affiliation>
	<affiliation_fa>علوم پزشکی سمنان</affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>S</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Kassaeian</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>سعید</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>کسائیان</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>saeedkassaeian@gmail.com</email>
	<code>11500319475328460027831</code>
	<orcid>11500319475328460027831</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation>Semnan University of Medical Sciences</affiliation>
	<affiliation_fa>علوم پزشکی سمنان</affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>A</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Fakhr-Movahedi</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>علی</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>فخر موحدی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>Alimovi@yahoo.com</email>
	<code>11500319475328460027832</code>
	<orcid>11500319475328460027832</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation>Semnan University of Medical Sciences</affiliation>
	<affiliation_fa>علوم پزشکی سمنان</affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>S</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Alaei</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>سیف الله</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>علائی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>Alaei616@gmail.com</email>
	<code>11500319475328460027833</code>
	<orcid>11500319475328460027833</orcid>
	<coreauthor>Yes
</coreauthor>
	<affiliation>Semnan University of Medical Sciences</affiliation>
	<affiliation_fa>علوم پزشکی سمنان</affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>M</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Mirmohammadkhani</last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>مجید</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>میرمحمدخانی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email>majidmirmohammadkhani@yahoo.com</email>
	<code>11500319475328460027834</code>
	<orcid>11500319475328460027834</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation>Semnan University of Medical Sciences</affiliation>
	<affiliation_fa>علوم پزشکی سمنان</affiliation_fa>
	 </author>


</author_list>


	</article>
</articleset>
</journal>
