Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology

fa بررسی اثر مکمل ژل رویال برمیزان بهبود گلوکز پروفایل، پروفایل لیپیدی، فاکتورهای کبدی، التهاب وشاخص‌های آنتروپومتریک در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی در کلینیک تغذیه مراکز بیمارستانی دانشگاه آزاد اسلامی و علوم پزشکی شهید بهشتی در سال 1402، یک کارآزمایی بالینی تصادفی دوسوکور Investigating the Effect of Royal Jelly Supplementation on Improvement of Glucose Profile, Lipid Profile, Liver Factors, Inflammation and Anthropometric Indices in Patients with Non-alcoholic Fatty Liver Disease in the Nutrition Clinic of the Islamic Azad University and Shahid Beheshti Medical Sciences Hospital Centers in 1402, a Randomized, Double-Blind Clinical Trial تغذيه nutrition پژوهشي Research سابقه و هدف: کبد چرب غیر الکلی یکی از شایع ترین بیماری‌های متابولیک است که با چاقی، مقاومت به انسولین، دیابت وبیماری‌های قلبی و عروقی ارتباط دارد و در اکثر افراد بدون علامت است. این پژوهش با هدف تعیین تأثیر مکمل ژل رویال بر برمیزان فیبروز کبدی، نیم رخ چربی خون، آنزیم‌های کبدی، مقاومت به انسولین و فاکتورهای التهابی در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی انجام شد. مواد و روش‌ها: در این کارآزمایی بالینی دوسوکور کنترل دار 46 نفر به صورت تصادفی از بین مراجعین به کلینیک تغذیه مراکز بیمارستانی دانشگاه آزاد اسلامی و شهید بهشتی انتخاب و به مدت 8 هفته پیگیری شدند. بیماران به ‌صورت تصادفی ، در گروه کپسول ژل رویال یا دارونما قرار گرفتند. گروه ژل رویال روزانه 3 دوز مکمل 1000 میلی گرمی و گروه دارونما 3 دوز مکمل با ظاهری کاملا مشابه با کپسول ژل رویال و با محتویات نشاسته دریافت می‌کردند. اطلاعات بیماران هردو گروه در ابتدا وانتهای مطالعه از طریق پرسشنامه اطلاعات عمومی ، فعالیت بدنی ویادآمد24ساعته خوراک،گرفتن فیبرواسکن، آزمایش خون وآنالیز بدن با استفاده از دستگاه اینبادی گرفته شد. در طی انجام پژوهش هر 10 روز یک بار با بیماران جهت پیگیری مصرف مکمل‌ها به صورت تلفنی تماس گرفته شد. در پایان مطالعه نتایج به دست آمده  ازدو گروه مقایسه گردید. یافته‌ها‌: نتایج این مطالعه نشان داد، میانگین وزن با p = 003/0، شاخص توده بدنی با p = 004/0، دورکمر با p = 011/0،درصد چربی بدن با 001/0، تری گلیسیرید با 005/0، میزان فیبروزکبدی  003/0 و شاخص کبد چرب 006/0 بیماران کبدچرب غیرالکلی پس از اجرای مداخله  به طور معناداری کاهش داشته است که بیانگر اثربخشی مکمل ژل رویال در بیماران است و تایید بخشی از فرضیه پژوهش است. نتیجه گیری: مصرف مکمل ژل رویال به همراه  رعایت رژیم غذایی باعث بهبود برخی از شاخص‌های تن سنجی و بیوشیمیایی  می‌شود. Background and Objectives: Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) is one of the most prevalent metabolic disorders, strongly associated with obesity, insulin resistance, type 2 diabetes, and cardiovascular diseases. It is typically asymptomatic in most individuals. This study aimed to evaluate the effects of royal jelly supplementation on liver fibrosis, lipid profile,liver enzymes, insulin resistance, and inflammatory markers in patients with NAFLD.  Materials & Methods: In this randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial, 46 patients with NAFLD were recruited from the nutrition clinics of the Islamic Azad University and Shahid Beheshti Hospital. Participants were randomly assigned to receive either royal jelly (1000 mg, three times daily) or a placebo with similar appearance for 8 weeks. Baseline and post-intervention data were collected through questionnaires, dietary recalls, physical activity assessments, FibroScan, blood tests, and body composition analysis using the InBody device. Compliance was monitored via biweekly phone follow-ups. Results: Significant reductions were observed in body weight (p = 0.003), body mass index (p=0.004), waist circumference (p = 0.011), body fat percentage (p = 0.001), triglyceride levels (p = 0.005), liver fibrosis (p = 0.003), and the NAFLD liver fat index (p = 0.006) in the intervention group compared to the control group. Conclusion: Royal jelly supplementation, when combined with dietary recommendations, may improve certain anthropometric and biochemical parameters in patients with NAFLD. These findings support the potential therapeutic role of royal jelly in managing this condition. کبد چرب غیرالکلی, ژل رویال, فیبروز کبدی, نیمرخ چربی خون, آنزیم‌های کبدی, مقاومت به انسولین, فاکتورهای التهابی Non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) , Royal jelly, Liver fibrosis, Lipid profile, Liver enzymes, Insulin resistance, Inflammatory factors 21 35 http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-4771-1&slc_lang=fa&sid=1 F hasannia فاطمه حسن نیا hasannia.fatemeh76@gmail.com 11500319475328460028187 11500319475328460028187 No Department of nutrition, Science and Research Branch, Islamic Azad University, Tehran, Iran 1. گروه تغذیه، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران A Keshavarz سید علی کشاورز keshanarz@srbiau.ac.ir 11500319475328460028188 11500319475328460028188 No Department of Community Nutrition, School of Nutritional Sciences and Dietetics, Tehran University of Medical Sciences, Tehran, Iran 3. گروه تغذیه جامعه، دانشکده علوم تغذیه و رژیم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران M Shadnoush مهدی شادنوش Mshadnoush@gmail.com 11500319475328460028189 11500319475328460028189 Yes Department of Clinical Nutrition Faculty of Nutrition & Food Technology Shahid Beheshti University of Medical sciences, Tehran, Iran 2. گروه تغذیه بالینی، دانشکده تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران