fa بررسی شیوع سوءتغذیه و برخی عوامل مرتبط با آن در سالمندان استان خراسان رضوی، سال 1385 صنايع غذايي Food Science پژوهشي Research سابقه و هدف: سوءتغذیه، یک اختلال بالینی و عامل خطر بسیار معمول در سالمندان است که بیشتر اوقات تشخیص داده نشده و درمان هم نمی‌شود. هدف از این مطالعه، تعیین شیوع سوءتغذیه در سالمندان ساکن در اجتماع و ارتباط وضعیت تغذیه‌ای با برخی از عوامل اجتماعی و اقتصادی بود. مواد و روش‌ها: 2000 نفر سالمند، 917 مرد و 1045 زن با متوسط سن 60 سال و بالاتر از میان سالمندان ساکن در اجتماع، با استفاده از روش نمونه گیری خوشه ای انتخاب شدند و با استفاده از روش Mini Nutritional Assessment (MNA) وضعیت تغذیه‌ای آنها بررسی و ارتباط آن با برخی عوامل اجتماعی و اقتصادی مشخص شد. یافته‌ها‌: وضعیت تغذیه‌ای 7/42% نمونه ها مناسب بود، 12% آنها دچار سوءتغذیه و 3/45% در معرض خطر سوءتغذیه بودند. امتیاز MNA با برخی عوامل اجتماعی اقتصادی ارتباط داشت (001/0 P) و درصد شیوع سوءتغذیه در زنان، بالاتر از مردان، در افراد روستایی بالاتر از افراد شهری، در بیسوادان بالاتر از افراد با سواد، در سالمندانی که تنها زندگی می‌کردند، بالاتر از سالمندانی که با خانواده زندگی می‌کردند و در بیکاران بالاتر از افراد شاغل بود. شیوع چاقی مرکزی در زنان و مردان به ترتیب 1/63 و 6/18 درصد بود. نتیجه گیری: با توجه به میزان سوءتغذیه که در این مطالعه به دست آمد، لازم است دولتمردان، پزشکان و کارشناسان تغذیه در مورد این مشکل و ابعاد مختلف آن آگاه شوند. وضعیت تغذیه‌ای با برخی عوامل اجتماعی و اقتصادی ارتباط داشت. پیشنهاد می‌شود که در جهت رفع عوامل خطری مانند تنهایی و فقر اقدامات لازم انجام گیرد. Background and objective: Malnutrition is a very common clinical disorder risk factor in elderly people, which is not diagnosed in most cases and, therefore, remains untreated. The objective of this study was to determine the prevalence of malnutrition in free-living elderly people and its relationship with socioeconomic factors (SEF) in the elderly subjects in Khorasan Razavi Province, Iran. Methods: To assess the nutritional status of the free-living elderly people (n=2000 using cluster sampling, 917 male/1045 female, aged>60), the standard Mini Nutritional Assessment (MNA) was used. Socio-economic information was obtained through interviews. Results: In 42.7% of the subjects the nutritional status was satisfactory, 12.0% were malnourished, and the remaining 45..3% were at risk of malnutrition. The MNA score was associated with some of the SEF, and the proportions of malnourished subjects were higher in females, rural subjects, the illiterate, subjects living alone, and the unemployed . Prevalence of central obesity in females and males was 63.1% and 18.6%, respectively. Conclusion: The findings of this study are alarming. The government, physicians, and nutrition experts need to be aware of the problem and its dimenensions. Nutritional status was associated with some socio-economic factors. In particular, problems such as loneliness and poverty have to be addressed. Elderly, Free-living elderly people, nutritional status, malnutrition, Mini Nutritional Assessment (MNA), socioeconomic factors (SEF) 45 56 http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-45&slc_lang=fa&sid=1 Aliabadi ملیحه علی آبادی mali1254@yahoo.com 115003194753284600210 115003194753284600210 Yes Kimiagar مسعود کیمیاگر 115003194753284600211 115003194753284600211 No Ghayoor Mobarhan مجید غیور مبرهن 115003194753284600212 115003194753284600212 No IlityFaizabadi علی اکبر ایلاتی فیض‌آبادی 115003194753284600213 115003194753284600213 No