fa بررسی تاثیر مصرف مکمل‌های ویتامین‌ و املاح بر فشارخون افراد دیابتی نوع 2 صنايع غذايي Food Science پژوهشي Research مقدمه: پُرفشاری خون، یکی از مشکلات بیماران دیابتی نوع 2 است. مطالعه حاضر با هدف ارزیابی اثرات مصرف مکمل‌های ویتامین های C و E‌ و املاح روی و منیزیم بر فشارخون افراد دیابتی نوع 2 در دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام شد. مواد و روشها: این پژوهش به روش کارآزمایی بالینیِ تصادفیِ دوسوکور، روی 69 بیمار دیابتی نوع 2 تحت درمان با رژیم غذایی یا قرصهای پایین آورنده قند خون انجام شد. افراد به طور تصادفی به چهار گروه تقسیم شدند. گروه اول املاح (M ،16=n) : دریافت روزانه 200 میلی گرم منیزیم (MgO) و 30 میلی گرم روی (ZnSO4)، گروه ویتامین (V،18=n) : دریافت روزانه 200 میلی گرم ویتامین C و 150 میلی گرم ویتامین E، گروه توام ویتامین و املاح (MV، 17=n) : دریافت روزانه دو کپسول حاوی ترکیب هر دو مکمل ویتامین و املاح و گروه شاهد (P، 18=n) : دریافت دارونما .کلیه افراد به مدت 3 ماه مکمل‌ها را دریافت کردند. میزان فشار خون سیستولیک و دیاستولیک در شروع مطالعه و پس از 3 ماه اندازه‌گیری شد. یافته ها: تغییر معنی داری در نمایه‌های تن سنجی، مواد مغذی دریافتی از رژیم غذایی و داروهای مصرفی افراد در طی مطالعه ملاحظه نشد. در گروه توام ویتامین و املاح ، کاهش معنی‌داری در میزان فشارخون سیستولی، دیاستولی و میانگین به ترتیب به میزان mmHg 8 (16±122 در مقابل 19±130)، mmHg 6 (9±77 در مقابل 11±83) و mmHg 7 (9±92 در مقابل 13±99) مشاهده شد (05/0>‌p). در گروه توام ویتامین و املاح، میانگین غلظت پتاسیم سرم، افزایش (05/0>p ) و نسبت سدیم به پتاسیم کاهش (05/0> p) یافت. تغییر معنی داری در سایر گروههای مورد بررسی از نظر این فراسنج‌ها مشاهده نشد. میانگین مالون دی آلدئید پلاسما در گروههای املاح و توام ویتامین و املاح به طور معنی داری کاهش یافت ( به ترتیب 05/0> p و 01/0> p). نتیجه گیری: در این مطالعه، دریافت توام مکمل ویتامین های C و E و املاح روی و منیزیم سبب کاهش فشارخون در افراد دیابتی نوع 2 شد. به نظر می‌رسد که دریافت روزانه این مکمل‌ها در کاهش فشارخون بیماران دیابتی نوع 2 سودمند است. Objective: The present study designed to assess the effect of Mg+Zn, vitamin C+E, and combination of these micronutrients on blood pressure in type 2 diabetic patients. Materials and Methods: In a randomized, double-blind, placebo controlled clinical trial, 69 type 2 diabetic patients were randomly divided into four groups. Each group receiving one of the following daily supplement for 3 months group M: 200 mg Mg and 30 mg Zn (n=16), group V: 200 mg vitamin C and 150 mg vitamin E (n=18), group MV: minerals plus vitamins (n=17), group P: placebo (n=18). Blood pressure was measured at the beginning and at the end of the trial. Results: Results indicate that after 3 months of supplementation levels of systolic, diastolic and mean blood pressure decreased significantly in the MV group by 8 mmHg (122±16 vs. 130±19 mmHg), 6 mmHg (77±9 vs. 83±11 mmHg), and 7 mmHg (92±9 vs. 99±13 mmHg), respectively (p<0.05). Combination of vitamin and mineral supplementation had significantly effects in increasing serum potassium and sodium to potassium ratio (p<0.05). There was no significant change in the levels of these parameters in the other 3 groups. Also serum malondialdehyde decreased significantly in group M and MV (p<0.05 and p<0.01, respectively). Conclusion: The results of the present study indicated that in type 2 diabetic patients, combination of vitamins and minerals rather than vitamin C and E, or Mg and Zn, might decrease blood pressure. دیابت نوع 2،‌ ویتامین C، ویتامین E،‌ منیزیم، روی، فشارخون Type 2 diabetes, Vitamin C, Vitamin E, Magnesium, Zinc, Blood pressure 23 31 http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-4&slc_lang=fa&sid=1 M Farvid مریم السادات فروید farvidm@hotmail.com 11500319475328460013 11500319475328460013 Yes M Jalali محمود جلالی 11500319475328460014 11500319475328460014 No F Siassi فریدون سیاسی 11500319475328460015 11500319475328460015 No