<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<journal>
<title>Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology</title>
<title_fa>علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران</title_fa>
<short_title>Iranian J Nutr Sci Food Technol</short_title>
<subject>Medical Sciences</subject>
<web_url>http://nsft.sbmu.ac.ir</web_url>
<journal_hbi_system_id>115</journal_hbi_system_id>
<journal_hbi_system_user>journal115</journal_hbi_system_user>
<journal_id_issn>1735-7756</journal_id_issn>
<journal_id_issn_online>2252-0694</journal_id_issn_online>
<journal_id_pii></journal_id_pii>
<journal_id_doi>10.66224/nsft</journal_id_doi>
<journal_id_iranmedex></journal_id_iranmedex>
<journal_id_magiran></journal_id_magiran>
<journal_id_sid></journal_id_sid>
<journal_id_nlai></journal_id_nlai>
<journal_id_science></journal_id_science>
<language>en</language>
<pubdate>
	<type>jalali</type>
	<year>1391</year>
	<month>12</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<pubdate>
	<type>gregorian</type>
	<year>2013</year>
	<month>3</month>
	<day>1</day>
</pubdate>
<volume>7</volume>
<number>5</number>
<publish_type>online</publish_type>
<publish_edition>1</publish_edition>
<article_type>fulltext</article_type>
<articleset>
	<article>


	<language>fa</language>
	<article_id_doi></article_id_doi>
	<title_fa>اثر بهبود وضعیت ویتامین D بر نشانگرهای التهاب سیستمیک در افراد مبتلا به دیابت نوع 2</title_fa>
	<title>Improvement of vitamin D status resulted in amelioration of biomarkers of systemic inflammation in the subjects with type 2 diabetes</title>
	<subject_fa>تغذيه</subject_fa>
	<subject>nutrition</subject>
	<content_type_fa>پژوهشي</content_type_fa>
	<content_type>Research</content_type>
	<abstract_fa>سابقه و هدف: کمبود ویتامینD و التهاب با بیماری‌های قلبی عروقی ارتباط دارند. در این مطالعه تأثیر مصرف روزانه دوغ غنی شده با ویتامین D بر نشانگرهای التهابی افراد دیابتی نوع 2 بررسی شد.
مواد و روش ها: در یک کارآزمایی کنترل شده تصادفی 12 هفته‌ای، بیماران دیابتی دریافت‌کننده دوغ به دو گروه تقسیم شدند: دوغ ساده (PD) و دوغ غنی شده با D3 (FD) 2 بطری ml250در روز. در شروع و پایان مداخله قند خون، توده چربی بدن و نشانگرهای التهاب سیستمیک: پروتئین واکنش‌گر C (hsCRP) ، آمیلوئید Aسرم (SAA)، اینتر لوکین IL-6,IL-10 و فاکتور نکروز تومور TNF)-α) سرم ارزیابی شد. داده‌ها بر حسب داشتن توزیع نرمال یا غیر نرمال به ترتیب به صورت میانگین ± انحراف معیار یا میانه بیان شدند.
یافته‌ها: در گروه دریافت‌کننده دوغ غنی شده در مقایسه با گروه دوغ ساده افزایش معنی‌داری در OH)D) 25 سرم دیده شد، که این افزایش با تغییرات معنی‌دار دیگر فاکتورها مانند TNF-α (044/0=p)،  IL-6 (002/0=p)، hsCRP (001/0p&lt;) و SAA (022/0p=) و IL-10 (013/0p=) همراه بود. تفاوت‌های بین گروهی در hsCRP، SAA و IL-6 حتی پس از تعدیل تفاوت‌های کمی شاخص کنترل انسولین معنی‌دار باقی ماند (به ترتیب 001/0 &gt;p ، 001/0 &gt;p و 009/0 p=). 
نتیجه‌گیری: بهبود وضعیت ویتامین D افراد دیابتی نوع 2 منجر به اصلاح نشانگرهای التهاب سیستمیک شده و در نتیجه از پیامدهای بیماری‌های قلبی عروقی و سایر عوارض دیابت جلوگیری می‌نماید.
واژگان کلیدی : ویتامین D، التهاب سیستمیک، دیابت نوع 2، CRP))، سیتوکین‌ها
</abstract_fa>
	<abstract>Background and Objective: Both vitamin D deficiency and inflammation have been linked to cardiovascular disease (CVD), the major cause of death in diabetes. In this study, the effects of daily intake of vitamin D-fortified yogurt drink (doogh) on systemic inflammatory biomarkers in subjects with type 2 diabetes (T2D) were investigated. 
Materials and Methods: In this 12-week randomized controlled clinical trial (RCT), T2D subjects received either plain doogh (PD containing 170mg calcium and no detectable vitamin D/250mL, n1=50) or vitamin D3-fortified doogh (FD containing 170 mg calcium and 500 IU/250mL, n2=50) twice a day. Glycemic status, body fat mass (FM) and systemic inflammatory biomarkers including serum hsCRP, serum amyloid A (SAA), interleukin (IL)-2, IL-6, IL-10 and tumor necrosis factor (TNF)-α were evaluated at the beginning and after the intervention. Data were expressed as either mean±SD or median (interquartile range [IQR]) whenever they had either normal or non-normal distribution, respectively.
Results: In the FD group, compared to the PD group, a significant increase in serum 25 (OH)D was accompanied by significant changes in TNF-α (-57.9 (-264.6) vs. +106.3 (683.2), p=0.044), IL-6 (-6.3 (-69.2), p=0.002), hsCRP (-0.39 (-1.50) vs. +0.8 (1.52), p&lt;0.001), SAA (-14.2±44.5 vs. +5.6±37.5 mg/L, p=0.022) and IL-10 (+38.7±157.0 vs. -51.9±165.2 ng/L, p=0.013). The between-group differences of hsCRP, SAA and IL-6 changes remained significant even after controlling for changes QUICKI (p&lt;0.001, p&lt;0.001 and p=0.009 respectively).
Conclusions: Improvement of vitamin D status of T2D subjects resulted in amelioration of the systemic inflammatory markers. This may have preventive implications against CVD and other diabetic complications. This trial was registered at ClinicalTrials.gov as NCT01236846.
Keywords: Vitamin D, systemic inflammation, Type 2 diabetes, C-reactive protein, Serum amyloid A, Cytokines
</abstract>
	<keyword_fa>ویتامین D، التهاب سیستمیک، دیابت نوع 2، CRP))، سیتوکین‌ها</keyword_fa>
	<keyword>Vitamin D, systemic inflammation, Type 2 diabetes, C-reactive protein, Serum amyloid A, Cytokines</keyword>
	<start_page>167</start_page>
	<end_page>176</end_page>
	<web_url>http://nsft.sbmu.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-316&amp;slc_lang=fa&amp;sid=1</web_url>


<author_list>
	<author>
	<first_name>S</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Asadzadeh </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>سپیده</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>اسدزاده</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846005362</code>
	<orcid>1150031947532846005362</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>M</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Zahedirad </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>ملیحه</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>زاهدی راد</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846005363</code>
	<orcid>1150031947532846005363</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>TR</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Neyestani </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>تیرنگ رضا</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>نیستانی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846005364</code>
	<orcid>1150031947532846005364</orcid>
	<coreauthor>Yes
</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>N</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Shariatzadeh </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>نسترن</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>شریعت زاده</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846005365</code>
	<orcid>1150031947532846005365</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>S</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Shab-Bidar </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>سکینه</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>شب بیدار</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846005366</code>
	<orcid>1150031947532846005366</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>A</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Djazayery </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>ابوالقاسم</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>جزایری</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846005367</code>
	<orcid>1150031947532846005367</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>MR</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Eshraghian </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>محمد رضا</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>اشراقیان</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846005368</code>
	<orcid>1150031947532846005368</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>A</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Houshiarrad </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>آناهیتا</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>هوشیار راد</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846005369</code>
	<orcid>1150031947532846005369</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>A</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Kalayi </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>علی</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>کلایی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846005370</code>
	<orcid>1150031947532846005370</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


	<author>
	<first_name>N</first_name>
	<middle_name></middle_name>
	<last_name>Khalaji </last_name>
	<suffix></suffix>
	<first_name_fa>نیلوفر</first_name_fa>
	<middle_name_fa></middle_name_fa>
	<last_name_fa>خلجی</last_name_fa>
	<suffix_fa></suffix_fa>
	<email></email>
	<code>1150031947532846005371</code>
	<orcid>1150031947532846005371</orcid>
	<coreauthor>No</coreauthor>
	<affiliation></affiliation>
	<affiliation_fa></affiliation_fa>
	 </author>


</author_list>


	</article>
</articleset>
</journal>
