سابقه و هدف: شیوع چاقی و اضافهوزن در ایران در حال افزایش است. چاقی اثر نامطلوبی بر سلامتی داشته و عامل خطرزای بسیاری از بیماریهای جسمانی مانند بیماریهای قلبی، دیابت و برخی انواع سرطان است. هدف تحقیق حاضر بررسی نقش افسردگی، اضطراب، خویشتنداری در خوردن و عادتهای غذایی در پیشبینی چاقی و اضافهوزن در گروهی از زنان کارمند در اصفهان بود.
مواد و روشها: تعداد 198 زن کارمند از سازمانهای دولتی شهر اصفهان با روش نمونهگیری در دسترس انتخاب شدند. افراد نمونه ابتدا بهوسیله ترازوی دیجیتال و قدسنج از نظر وزن و قد ارزیابی شدند و نمایه توده بدنی آنها به دست آمد و سپس از آنها خواسته شد پرسشنامههای تحقیق شامل مقیاس خویشتنداری (Restraint Scale) ، آزمون افسردگی بک (Beck Depression Inventory)، مقیاس اضطراب اشپیل برگر (Spielberger State-Trait Anxiety Inventory) و پرسشنامه عادتهای غذایی (Eating Habits Questionnaire) محقق ساخته را تکمیل کنند. دادههای تحقیق با استفاده از شاخصهای آمار توصیفی مانند فراوانی، درصد، میانگین و انحراف معیار و نیز ضریب همبستگی پیرسون و تحلیل رگرسیون لجستیک و با استفاده از نرمافزار SPSS مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.
یافتهها: نتایج تحقیق حاضر نشان داد که میانگین سنی آزمودنیها 5/42(SD=7.2) بود و آنها در دامنه سنی 25 تا 65 قرار داشتند. بیشتر زنان کارمند مورد مطالعه در دامنه وزن طبیعی قرار داشتند (5/69%). نتایج تحقیق همچنین نشان داد که با افزایش سن نمایه توده بدنی افزایش داشت و حدود 25 درصد از گروه نمونه نیز عادتهای غذایی ناسالم داشتند. نتایج تحلیل رگرسیون لجستیک نشان داد که از بین متغیرهای مستقل فقط خویشتنداری در خوردن غذا و سن قادر بودند چاقی و اضافهوزن را بهطور معنیداری پیشبینی نماید. اما، متغیرهای عادتهای غذایی، اضطراب و افسردگی قادر نبودند چاقی و اضافهوزن را پیشبینی کنند.
نتیجه گیری: تحقیق حاضر نشان داد زنانی که سن بیشتری داشتند و در خوردن غذا خویشتنداری میکردند اضافهوزن بیشتری داشتند.
Nikkar B, Aflakseir A, Goodarzi M, Khormaee F. The Role of Dietary Restraint, Depression, Anxiety and Eating Habits in Predicting Obesity and Overweight in a Group of Employed Women in Isfahan. Iranian J Nutr Sci Food Technol 2017; 12 (1) :21-28 URL: http://nsft.sbmu.ac.ir/article-1-1854-fa.html
نیک کار اصفهانی بهناز، افلاک سیر عبدالعزیز، گودرزی محمد علی، خرمایی فرهاد. نقش اضطراب، افسردگی، خویشتنداری در خوردن و عادتهای غذایی در پیشبینی چاقی و اضافهوزن در گروهی از زنان کارمند شهر اصفهان. علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران. 1396; 12 (1) :21-28