سابقه و هدف: شیوع اختلالات روانی در جوامع درحالتوسعه بین ۲۰ تا ۵۰ درصد تخمین زده شده است. در برخی از پژوهشها ناامنی غذایی و گرسنگی با کاهش عملکرد روانی و مشکلات رفتاری مرتبط بودند. هدف این مطالعه بررسی ارتباط بین سازگاری نوجوانان با ناامنی غذایی خانوادههای آنها است.
مواد و روشها: این مطالعه مورد-شاهد بر روی ۲۴۶ دانشآموز دبیرستانی و مادرانشان در سال ۱۳۹۴ انجام شد. پرسشنامه سازگاری دانشآموزان دبیرستانی AISS و فعالیت فیزیکی (IPAQ) توسط دانشآموزان تکمیل گردید. مادران دانشآموزان، به پرسشنامه ۱۸ گویهای امنیت غذایی سازمان کشاورزی ایالات متحده (USDA)، سؤالات اطلاعات اجتماعی-اقتصادی و زمینهیابی سلامت(SF-12) پاسخ دادند. ارتباط بین ناامنی غذایی و ناسازگاری با استفاده از رگرسیون لجستیک ارزیابی شد.
یافتهها: شیوع ناامنی غذایی در خانوادههای افراد ناسازگار (مورد) 6/62 درصد و در گروه سالم (شاهد) ۶/۳۶ درصد بود. بین ناسازگاری با فعالیت فیزیکی، سن مادر، سلامت روانی و سلامت جسمی مادر ارتباط معنیداری وجود داشت. طبق نتایج بهدستآمده از رگرسیون لجستیک نوجوانان در خانوادههای ناامن غذایی بدون گرسنگی سازگاری ضعیفتری را نشان دادند (83٫/1=OR، 040/۰> P-value). در صورتی که ناامنی غذایی با گرسنگی همراه باشد ارتباط بسیار بیشتری مشاهده شد (15٫/7=OR، 001/۰> P-value). این ارتباط پس از تعدیل اثر متغیرهای فعالیت فیزیکی، سن مادر، سلامت فیزیکی و روانی مادر، تحصیلات پدر و وضعیت منزل مسکونی معنیدار باقی ماند (84/4=OR، 002/۰= P-value).
نتیجه گیری: ناامنی غذایی به همراه گرسنگی میتواند یک عامل تأثیرگذار مستقل در مشکلات رفتاری بهخصوص ناسازگاریهای عاطفی، اجتماعی و آموزشی باشد.
Ramezani Ahmadi A, Vedadhir A, Heshmat R, Pouraram H. The Relationship between Food Insecurity and Adjustment of High School Students: Case-Control Study. Iranian J Nutr Sci Food Technol 2016; 11 (3) :43-52 URL: http://nsft.sbmu.ac.ir/article-1-1995-fa.html
رمضانی احمدی امیرحسین، ودادهیر ابوعلی، حشمت رامین، پورآرام حامد. بررسی ارتباط بین ناامنی غذایی با شاخص سازگاری نوجوانان دبیرستانی شهرستان بابلسر در سال 1394: مطالعهی مورد-شاهد. علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران. 1395; 11 (3) :43-52