[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
.
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
برای نویسندگان::
آرشیو مجله و مقالات::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
IFRAME

..
:: دوره 15، شماره 1 - ( بهار 1399 ) ::
جلد 15 شماره 1 صفحات 24-11 برگشت به فهرست نسخه ها
ارتباط بین رفاه اجتماعی، امنیت و تنوع غذایی خانوارهای مهاجر افغان در مناطق جنوب استان تهران
محمدرضا پاکروان چروده* ، فاطمه محمدی نصرآبادی
دانشگاه لرستان ، pakravan.m@lu.ac.ir
چکیده:   (2970 مشاهده)
سابقه و هدف: با توجه به اهمیت بهبود سطح امنیت غذایی مهاجران، به عنوان یکی از مهم‌ترین گروه­های آسیب­پذیر در سطح بین­الملل، این مطالعه با هدف ارزیابی سطح امنیت غذایی و تنوع غذایی خانوارهای مهاجر افغان در مناطق جنوب استان تهران، ارتباط آن با متغیرهای اقتصادی اجتماعی و همچنین رفاه اجتماعی انجام ­شد.
مواد و روشها: داده­های مورد نیاز از طریق تکمیل 317 پرسشنامه از مسئول تهیه و آماده سازی خوراک خانوار (در بیشتر مواقع زنان) در سال 1398 جمع­آوری شد. نمونه مورد نیاز از طریق نمونه­گیری تصادفی ساده انتخاب و امنیت غذایی با استفاده از شاخص مقیاس ناامنی غذایی خانوار محاسبه شد. در مرحله بعد و پس از ارائه آماره­های توصیفی متغیرهای اقتصادی-اجتماعی، ارتباط بین متغیرهای مورد مطالعه با استفاده از مدل لجستیک ارزیابی ­شد.
یافتهها: نتایج مطالعه نشان داد که 3/11 درصد خانوارهای مهاجر افغان دارای امنیت غذایی بوده و 7/11، 7/40 و 3/36 درصد از کل خانوارهای نمونه به ترتیب با ناامنی غذایی خفیف، متوسط و شدید مواجه هستند. بررسی وضعیت گروه­های غذایی مصرفی توسط خانوارهای مهاجر نشان داد که حدود 88 درصد آنان دارای تنوع غذایی بالایی هستند و تنها 4/3 درصد با تنوع غذایی پایین مواجه می­باشند. بین شاخص ناامنی غذایی خانوارهای پناهنده افغان و تنوع غذایی ارتباط معنی­داری برقرار نیست. اما ارتباط معنی­داری بین شاخص رفاه اجتماعی با امنیت غذایی و تنوع غذایی برقرار است. متغیرهای اشتغال سرپرست خانوار، درآمد خانوار و تعداد فرزندان پسر از مهم‌ترین عوامل مؤثر بر سطح امنیت غذایی و تنوع غذایی خانوارهای پناهنده افغان محسوب می­شود.
نتیجه گیری: با توجه به ارتباط معکوس بین رفاه اجتماعی و ناامنی غذایی خانوار، اعمال سیاست­های مرتبط با بهبود دسترسی خانوارهای پناهنده افغان به امکانات رفاهی و همچنین ارتقاء سطح زیرشاخص­های عامل رفاه اجتماعی برای بهبود سطح امنیت غذایی در این گروه توصیه می­شود.
 
واژه‌های کلیدی: امنیت غذایی، تنوع غذایی، مهاجر افغان، رفاه اجتماعی، تهران
متن کامل [PDF 770 kb]   (1064 دریافت)    
نوع مقاله: پژوهشي | موضوع مقاله: تغذيه
دریافت: 1398/8/22 | پذیرش: 1398/11/4 | انتشار: 1399/1/6
فهرست منابع
1. Kalbar PP, Birkved M, Hauschild M, Kabins S, Nygaard SE. Environmental impact of urban consumption patterns: Drivers and focus points. Resources, Conservation and Recycling. 2018;137:260-9. [DOI:10.1016/j.resconrec.2018.06.019]
2. Hosseini SS, Pakravan Charvadeh MR, Salami H, Flora C. The impact of the targeted subsidies policy on household food security in urban areas in Iran. Cities. 2017;63:110-7. [DOI:10.1016/j.cities.2017.01.003]
3. Santangelo GD, D.Santangelo G. The impact of FDI in land in agriculture in developing countries on host country food security. Journal of World Business. 2018;53(1):75-84. [DOI:10.1016/j.jwb.2017.07.006]
4. Jomaa L, Naja F, Kharroubi S, Hwalla N. Prevalence and correlates of food insecurity among Lebanese households with children aged 4-18 years: Findings from a national cross-sectional study. Public Health Nutrition. 2019;22(2):202-11. [DOI:10.1017/S1368980018003245]
5. Hu H, Xu J, Zhang X. The role of housing wealth, financial wealth, and social welfare in elderly households' consumption behaviors in China. Cities. 2020;96:102437. [DOI:10.1016/j.cities.2019.102437]
6. Basakha M, Mohaqeqi Kamal SH. Industrial development and social welfare: A case study of Iran. Socio-Economic Planning Sciences. 2018;10: 1-19. [DOI:10.1016/j.seps.2018.10.012]
7. Nunnery DL, Haldeman LA, Morrison SD, Dharod JM. Food insecurity and budgeting among liberians in the US: How are they related to socio-demographic and pre-resettlement characteristics. Journal of Immigrant and Minority Health. 2015;17(2):506-12. [DOI:10.1007/s10903-014-9993-y]
8. Nunnery DL, Dharod JM. Potential determinants of food security among refugees in the U.S.: an examination of pre- and post- resettlement factors. Food Security. 2017;9(1):163-79. [DOI:10.1007/s12571-016-0637-z]
9. Salti N, Ghattas H. Food insufficiency and food insecurity as risk factors for physical disability among Palestinian refugees in Lebanon: Evidence from an observational study. Disability and Health Journal. 2016;9(4):655-62. [DOI:10.1016/j.dhjo.2016.03.003]
10. Omidvar N, Ghazi-Tabatabie M, Sadeghi R, Mohammadi F, Abbasi-Shavazi MJ. Food insecurity and its sociodemographic correlates among Afghan immigrants in Iran. Journal of health, population, and nutrition. 2013;31(3):356-66. [DOI:10.3329/jhpn.v31i3.16828]
11. Morshedi SZ, Maarefvand M. Afghan Immigrant Women's Food Security in Farahzad and Shahrerey. Quarterly journal of social work. 2016;5(1):34-40.
12. Xu C, Wang C, Huang R. Impacts of horizontal integration on social welfare under the interaction of carbon tax and green subsidies. International Journal of Production Economics. 2019;10: 75-60.
13. Sakyi D, Bonuedi I, Opoku EEO. Trade facilitation and social welfare in Africa. Journal of African Trade. 2018;5(1-2):35-53. [DOI:10.1016/j.joat.2018.08.001]
14. Long X, Ji X. Economic Growth Quality, Environmental Sustainability, and Social Welfare in China - Provincial Assessment Based on Genuine Progress Indicator (GPI). Ecological Economics. 2019;159:157-76. [DOI:10.1016/j.ecolecon.2019.01.002]
15. Tselios V, Tompkins EL. What causes nations to recover from disasters? An inquiry into the role of wealth, income inequality, and social welfare provisioning. International Journal of Disaster Risk Reduction. 2019;33:162-80. [DOI:10.1016/j.ijdrr.2018.10.003]
16. Chen Z, Ivan Su S-I. Social welfare maximization with the least subsidy: Photovoltaic supply chain equilibrium and coordination with fairness concern. Renewable Energy. 2019;132:1332-47. [DOI:10.1016/j.renene.2018.09.026]
17. Statistical Center of Iran. Statistical yearbook. 2017.
18. Carter KN, Lanumata T, Kruse K, Gorton D. What are the determinants of food insecurity in New Zealand and does this differ for males and females? Australian and New Zealand Journal of Public Health. 2010;34(6):602-8. [DOI:10.1111/j.1753-6405.2010.00615.x]
19. Abdollahi M, Abdollahi Z, Sheikholeslam R, Kalantari N, Kavehi Z, Neyestani TR. High Occurrence of Food Insecurity among Urban Afghan Refugees in Pakdasht, Iran 2008: A Cross-sectional Study. Ecology of Food and Nutrition. 2015;54(3):187-99. [DOI:10.1080/03670244.2013.834819]
20. Abdullah H. Determinants and Dimensions of Household Food Insecurity Risks in Hargeisa City, Somaliland. International Journal of Social Science and Humanities Research. 2018;6(4):1216-36.
21. Álvares L, Amaral TF. Food Insecurity and Associated Factors in the Portuguese Population. Food and Nutrition Bulletin]. 2014;35(4):S395-402. [DOI:10.1177/156482651403500401]
22. Mannaf M, Uddin MT. Socioeconomic factors influencing food security status of miaze growing households in selected areas of Bogra district. Bangladesh Journal of Agricultural Economics. 2012;35:177-87.
23. Morseth MS, Grewal NK, Kaasa IS, Hatloy A, Barikmo I, Henjum S. Dietary diversity is related to socioeconomic status among adult Saharawi refugees living in Algeria. BMC Public Health. 2017;17(1):621. [DOI:10.1186/s12889-017-4527-x]
24. Wilcox S, Sharpe PA, Liese AD, Dunn CG, Wilcox S, Sharpe PA, et al. Socioeconomic factors associated with diet quality and meeting dietary guidelines in disadvantaged neighborhoods in the Southeast United States meeting dietary guidelines in disadvantaged neighborhoods in the Southeast United States. Ethnicity & Health. 2018;0(0):1-17. [DOI:10.1080/13557858.2018.1493434]
25. Mohammadi F, Omidvar N, Houshiar-Rad A, Khoshfetrat MR, Abdollahi M, Mehrabi Y. Validity of an adapted Household Food Insecurity Access Scale in urban households in Iran. Public Health Nutrition. 2012;15(1):149-57. [DOI:10.1017/S1368980011001376]
26. Salarkia N, Abdollahi M, Amini M, Amirabadi M. Validation and Use of the HFIAS Questionnaire for Measuring Household Food Insecurity in Varamin-2009. Iranian Journal of Endocrinology and Metabolism. 2011;13(4):374-83.
27. Khastou M, Yahaghi M. Analysis of Social Welfare Indicators in Urban Areas Emphasizing Justice (Case Study: District One of Qazvin Municipality). Human Geography Research. 2018;50(2):297-315.
28. Heidari Sareban V, Yari Hesar A, Saeb S. A Study on Effects of Tourism on Promoting the Social Welfare Indices (Case Study: Onar and Kojang Villages, Meshkinshar County). Social Welfare Quarterly. 2017;16(63):127-57.
29. Verger EO, Ballard TJ, Dop MC, Martin-Prevel Y. Systematic review of use and interpretation of dietary diversity indicators in nutrition-sensitive agriculture literature. Global Food Security. 2019;20:156-69. [DOI:10.1016/j.gfs.2019.02.004]
30. Vilar-Compte M, Gaitán-Rossi P, Pérez-Escamilla R. Food insecurity measurement among older adults: Implications for policy and food security governance. Global Food Security. 2017;14:87-95. [DOI:10.1016/j.gfs.2017.05.003]
31. Kennedy G, Ballard T, Dop MC (Marie C, European :union:. Guidelines for measuring household and individual dietary diversity. Food and Agriculture Organization of the United Nations; 2011; 53: 1-20.
32. Hussein FM, Ahmed AY, Muhammed OS. Household food insecurity access scale and dietary diversity score as a proxy indicator of nutritional status among people living with HIV/AIDS, Bahir Dar, Ethiopia, 2017. PloS one. 2018;13(6):e0199511. [DOI:10.1371/journal.pone.0199511]
33. Bukania ZN, Mwangi M, Karanja RM, Mutisya R, Kombe Y, Kaduka LU, et al. Food Insecurity and Not Dietary Diversity Is a Predictor of Nutrition Status in Children within Semiarid Agro-Ecological Zones in Eastern Kenya. Journal of nutrition and metabolism]. 2014:90: 53-71. [DOI:10.1155/2014/907153]
34. Desta M, Akibu M, Tadese M, Tesfaye M. Dietary Diversity and Associated Factors among Pregnant Women Attending Antenatal Clinic in Shashemane, Oromia, Central Ethiopia: A Cross-Sectional Study. Journal of Nutrition and Metabolism. 2019: 12:1-7. [DOI:10.1155/2019/3916864]
35. Bhalla G, Handa S, Angeles G, Seidenfeld D. The effect of cash transfers and household vulnerability on food security in Zimbabwe. Food Policy. 2018;74:82-99. [DOI:10.1016/j.foodpol.2017.11.007]
36. Masa R, Chowa G, Nyirenda V. Socioeconomic correlates of dietary diversity and its association with adherence and psychosocial functioning of people living with HIV in rural Zambia. Nutrition and health. 2018;24(2):93-102. [DOI:10.1177/0260106018761282]
37. Pakravan MR, Hosseini SS, Salami H, Yazdani S. Identifying effective factors on food security of Iranian's rural and urban household. Iranian Journal of Agricultural Economics and Development Research. 2015;46(3):395-408.
38. Darmon N, Drewnowski A. Contribution of food prices and diet cost to socioeconomic disparities in diet quality and health: a systematic review and analysis. Nutrition Reviews. 2015;73(10):643-60. [DOI:10.1093/nutrit/nuv027]
39. Peterman JN, Wilde PE, Silka L, Bermudez OI, Rogers BL. Food insecurity among Cambodian refugee women two decades post resettlement. Journal of Immigrant and Minority Health. 2013;15(2):372-80. [DOI:10.1007/s10903-012-9704-5]
40. Jansen EC, Kasper N, Lumeng JC, Brophy Herb HE, Horodynski MA, Miller AL, et al. Changes in household food insecurity are related to changes in BMI and diet quality among Michigan Head Start preschoolers in a sex-specific manner. Social Science and Medicine. 2017;181:168-76. [DOI:10.1016/j.socscimed.2017.04.003]
41. Abassi MM, Sassi S, El Ati J, Ben Gharbia H, Delpeuch F, Traissac P. Gender inequalities in diet quality and their socioeconomic patterning in a nutrition transition context in the Middle East and North Africa: a cross-sectional study in Tunisia. Nutrition journal. 2019;18(1):18. [DOI:10.1186/s12937-019-0442-6]
42. Crane MM, Tangney CC, French SA, Wang Y, Appelhans BM. Gender Comparison of the Diet Quality and Sources of Food Purchases Made by Urban Primary Household Food Purchasers. Journal of Nutrition Education and Behavior. 2019;51(2):199-204. [DOI:10.1016/j.jneb.2018.07.016]
43. Giacco D, Laxhman N, Priebe S. Prevalence of and risk factors for mental disorders in refugees. Seminars in Cell and Developmental Biology. 2018;77:144-52. [DOI:10.1016/j.semcdb.2017.11.030]
44. Alipour F, Sajadi H, Forouzan A, Nabavi H, Khedmati E. The Role of Social Support in the Anxiety and Depression of Elderly. Iranian Journal of Ageing. 2009;4(1):1-13.
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Pakravan Charvadeh M, Mohammadi-Nasrabadi F. The Association between Social Welfare, Food Security and Diet Diversity among Afghan Immigrant Households in the Southern Areas of Tehran Province. Iranian J Nutr Sci Food Technol 2020; 15 (1) :11-24
URL: http://nsft.sbmu.ac.ir/article-1-2923-fa.html

پاکروان چروده محمدرضا، محمدی نصرآبادی فاطمه. ارتباط بین رفاه اجتماعی، امنیت و تنوع غذایی خانوارهای مهاجر افغان در مناطق جنوب استان تهران. علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران. 1399; 15 (1) :11-24

URL: http://nsft.sbmu.ac.ir/article-1-2923-fa.html



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 15، شماره 1 - ( بهار 1399 ) برگشت به فهرست نسخه ها
Iranian Journal of  Nutrition Sciences and Food  Technology
Persian site map - English site map - Created in 0.05 seconds with 39 queries by YEKTAWEB 4645