[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
.
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
برای نویسندگان::
آرشیو مجله و مقالات::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
IFRAME

..
:: دوره 12، شماره 1 - ( بهار 1396 ) ::
جلد 12 شماره 1 صفحات 20-11 برگشت به فهرست نسخه ها
نقش تمرین مقاومتی و مصرف پروتئین وی بر شاخص‌های کوفتگی عضلانی تأخیری پس از فعالیت مقاومتی برون‌گرا در مردان تمرین نکرده
هادی روحانی ، فواد عسجدی ، سید صالح صفری موسوی* ، مهدی بهمن زاده
دانشگاه گیلان ، Sa_safarimosavi@yahoo.com
چکیده:   (6378 مشاهده)

سابقه و هدف: شواهد نشان داده‌اند که تمرین مقاومتی و مصرف پروتئین می‌تواند سبب تسریع در بازسازی بافت به دنبال آسیب و همچنین بهبود فرایند ریکاوری متعاقب آسیب عضلانی ناشی از فعالیت بدنی شود. بر همین اساس، هدف از مطالعۀ حاضر بررسی اثر 6 هفته تمرین مقاومتی و مصرف پروتئین وی بر شاخص‌های کوفتگی عضلانی تأخیری پس از فعالیت مقاومتی برون‌گرا در مردان تمرین نکرده بود.

مواد و روشها: بیست و هشت مرد سالم تمرین نکرده با وزن طبیعی به صورت تصادفی به سه گروه مکمل (10 نفر)، دارونما (10 نفر) و کنترل (8 نفر)  تقسیم شدند. گروه مکمل: مصرف پروتئین وی + 6 هفته تمرین مقاومتی، گروه دارونما مصرف دارونما + 6 هفته تمرین مقاومتی و گروه کنترل. کراتین کیناز، لاکتات دهیدروژناز، هایپرتروفی و حداکثر قدرت انقباض ایزومتریک در زمان‌های قبل، 24 و 48 ساعت بعد از  فعالیت مقاومتی برونگرا که شامل حرکت خم شدن زانو بود، اندازه‌گیری شد.

یافتهها: نتایج آزمون t همبسته نشان داد که میزان آنزیم کراتین کیناز و لاکتات دهیدروژناز بعد از تمرین در وهله‌های قبل از فعالیت، 24 و 48 ساعت بعد از فعالیت در گروه مکمل و 24 و 48ساعت بعد از فعالیت در گروه دارونما به طور معنی‌داری نسبت به وضعیت قبل از تمرین کمتر بود(05/0≥P). همچنین، حداکثر قدرت انقباض ایزومتریک آرنج و زانو و هایپرتروفی در گروه مکمل و دارونما نسبت به قبل از تمرین به طور معنی‌داری بیشتر بود و این افزایش در گروه مکمل نسبت به گروه دارونما به طور معنی‌داری بالاتر بود (05/0≥P).

نتیجه گیری: مهم‌ترین نتیجه تحقیق حاضر این بود که مصرف طولانی مدت پروتئین وی همراه با تمرین مقاومتی سبب کاهش اختلال در شاخص‌های کوفتگی عضلانی تأخیری در دوره ریکاوری پس از فعالیت‌های ورزشی آسیب زا می‌شود.

واژگان کلیدی: کراتین کیناز،  لاکتات دهیدروژناز، هایپرتروفی، حداکثر قدرت ارادی ایزومتریک             

واژه‌های کلیدی: کراتین کیناز، لاکتات دهیدروژناز، هایپرتروفی، حداکثر قدرت ارادی ایزومتریک
متن کامل [PDF 228 kb]   (3632 دریافت)    
نوع مقاله: پژوهشي | موضوع مقاله: تغذيه
دریافت: 1395/2/2 | پذیرش: 1395/7/19 | انتشار: 1395/12/23
فهرست منابع
1. Greer BK. The effects of branched-Chain amino acid supplementation on indirect indicators of muscle damage and performance. J Appl Physiol 2006; 37:452-459.
2. Yue Z, Yang L, Ruiyuan W. Evaluation of exercise-induced muscle damage by surface electromyography. J Electromy Kinesiol 2011; 21:356-362. [DOI:10.1016/j.jelekin.2010.09.009]
3. Cheung K, Hume P, Maxwell L. Delayed onset of muscle soreness : treatment strategies and performance factors. J Sport Med 2003; 33:145-156. [DOI:10.2165/00007256-200333020-00005]
4. Hazar S, Hazar M, Korkmaz S, Bayil S, Gürkan A. The effect of graded maximal aerobic exercise on some metabolic hormones, muscle damage and some metabolic end products in sportsmen. Sci Res Essays 2011; 6:1337-1343 .
5. Amirsasan R, Nikookheslat , Sari-Sarraf V, Kaveh B, Letafatkar A. The effect of two dosage of BCAA supplementation on wrestlers' serum indexes on cellular injury. J Resea Zahedan Medi Sci 2013; 13: 22-28 [in Persian].
6. Asjodi F, Arazi H, Farazi Samarin S. Comparing the effects of dietary supplementation with carbohydrate and whey protein at two ratios on muscle damage indices after eccentric resistance exercise. Iranian J Nutr Sci Food Tech 2013; 7: 83-92 [in Persian].
7. Kristen RH, Tunde KS, David RH, Courtenay L, Brett AC, Shawn DF, et al. The effects of hight intensity short rest resistance exercise on muscle demange markers in men and woman. J Streng Con Resea 2014; 28: 1041-1049. [DOI:10.1097/JSC.0000000000000236]
8. Davis JM, Murphy EA, Carmichael MD, Zielinski MR, Groschwitz CM, Brown AS, et al. Curcumin Effects On Inflammation And Performance Recovery Following Eccentric Exercise- Induced muscle damage". Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 2007; 292: 168-173. [DOI:10.1152/ajpregu.00858.2006]
9. Zahbi Gh. Effect of Whey Protein & Creatine Supplementation on the Fitness Indicators, Velocity and Muscle Hypertrophy of Untrained Men over a Period of Resistance Training. Iranian J Nutr Sci Food Tech 2015; 10: 19-28[in Persian].
10. Bloomer RJ. The role of nutritional supplements in the prevention and treatment of resistance exercise-induced skeletal muscle injury. J Sport Med 2007; 37: 519-532. [DOI:10.2165/00007256-200737060-00005]
11. Marshall K. Therapeutic Application of Whey Protein. Altern Med Rev 2004; 9: 136-156.
12. Rodrigues BM, Dantas E, Salles BF, Miranda H, Koch AJ, Willardson JM, et al. Creatine kinase and lactate dehydrogenase responses after upper body resistance exercise with different rest intervals. J Streng Cond Res 2010; 24: 1657-1662. [DOI:10.1519/JSC.0b013e3181d8e6b1]
13. Volek JS, Volk BM, Gomez AL, Kupchak BR, Freidenreich DJ, Aristizabal JC, et al.Whey Protein Supplementation During Resistance Training Augments Lean Body Mass. J Am Coll Nutr 2013; 32: 122-135. [DOI:10.1080/07315724.2013.793580]
14. Kevin DT, Tabatha AE, Melanie GC, Asle AA, Arthur PS, et al. Stimulation of net muscle protein synthesis by whey protein ingestion before and after exercise. Am J Physiol Endocri Metab 2007; 292: 71-76. [DOI:10.1152/ajpendo.00166.2006]
15. Matthew BC, Emma R, Christos GS, Paul JC, Alan H. Whey protein isolate attenuates strength declineafter eccentrically-induced muscle damage inhealthy individuals. J Inter Soc Spor Nutr 2010; 7:30-39. [DOI:10.1186/1550-2783-7-30]
16. Jonathan DB, Rebecca LT, Alison MC, Peter RC, Mark OD, Michelle KR. Supplementation with a whey protein hydrolysate enhances recovery of muscle force-generating capacity following eccentric exercise. J Sci Med Sport 2010; 13: 178-181. [DOI:10.1016/j.jsams.2008.06.007]
17. Brzycki M. A Practical Approach To Strength Training. 4th ed. McGraw-Hill1998.
18. Ahmadi F,Shikholeslami D, Mojtahedi H, Marandi M, Mashhadi M. the role of resistance training and whey protein intake on antioxidant status in overweight young men. Life Sciences Sport 2011; 11: 103-117.
19. KraemerWJ, Rtamess NA. Fundumentals of resistance training: progression and exescise prescription. Med Sci Sports Exerc 2004; 36:674-688. [DOI:10.1249/01.MSS.0000121945.36635.61]
20. Stock MS, Young JC, Golding LA, Kruskall LJ, Tandy RD, Conway JM, et al. The Effects of Adding Leucine to Pre and Postexercise Carbohydrate Beverages On Acute Muscle Recovery From Resistance Training. J Streng Cond Res 2010; 24: 2211-2219. [DOI:10.1519/JSC.0b013e3181dc3a10]
21. Claire E, Baldwin B. Muscle strength assessment in critically ill patients with handheld dynamometry: An investigation of reliability, minimal detectable change, and time to peak force generation. J Critical care 2012; 2: 220-229.
22. Hayes A, Cribb PJ. Effect of whey protein isolate on strength, body composition and muscle hypertrophy during resistance training. Curr opin clin nutr metab care 2008; 11: 40-52. [DOI:10.1097/MCO.0b013e3282f2a57d]
23. Clarkson P, Hubal M. Exercise-induced muscle damage in humans. Am J Phys Med Rehabil 2002; 81:52-69. [DOI:10.1097/00002060-200211001-00007]
24. Yin H, Price F, Rudnicki MA. Satellite cells and the muscle stem cell niche. J Physiol Rev 2013; 93:23-67. [DOI:10.1152/physrev.00043.2011]
25. Farup J, Rahbek SK, Knudsen IS, Frank P, Abigail LM, Kristian V. Whey protein supplementation accelerates satellite cell proliferation during recovery from eccentric exercise. Amino Acids 2014; 46: 2503- 2516. [DOI:10.1007/s00726-014-1810-3]
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Rohani H, Asjodi F, Safarimosavi S, Bahmanzadeh M. The Role of Resistance Training and Whey Protein Intake on Delayed Onset Muscle Soreness Indices after Eccentric Resistance Exercise in Untrained Men. Iranian J Nutr Sci Food Technol 2017; 12 (1) :11-20
URL: http://nsft.sbmu.ac.ir/article-1-2210-fa.html

روحانی هادی، عسجدی فواد، صفری موسوی سید صالح، بهمن زاده مهدی. نقش تمرین مقاومتی و مصرف پروتئین وی بر شاخص‌های کوفتگی عضلانی تأخیری پس از فعالیت مقاومتی برون‌گرا در مردان تمرین نکرده. علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران. 1396; 12 (1) :11-20

URL: http://nsft.sbmu.ac.ir/article-1-2210-fa.html



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 12، شماره 1 - ( بهار 1396 ) برگشت به فهرست نسخه ها
Iranian Journal of  Nutrition Sciences and Food  Technology
Persian site map - English site map - Created in 0.05 seconds with 39 queries by YEKTAWEB 4645