|
اثرات پروبیوتیک‌ها بر روند افزایش وزن و عملکرد سیستم ایمنی در زنان مبتلا به چاقی
|
فرزاد شیدفر   ، عزیز همایونی راد ، عیسی صالحی ، میترا زراتی* ، شبنم وظیفه خواه ، مریم سلیمانی |
|
|
|
چکیده: (7415 مشاهده) |
| چاقی مشکلی بوده که عمدتاً با تغییرات متابولیکی و سیستم ایمنی همراه می‌باشد. مطالعات اپیدمیولوژیکی بسیاری در انسان و حیوان نشان داده است که چاقی با اختلالات بسیاری در سیستم ایمنی به خصوص در زنان همراه است. در طول قرن گذشته این نتیجه حاصل شده است که لاکتوباسیلوس‌ها و دیگر پروبیوتیک‌ها به همراه سایر میکروارگانیسم‌های روده‌ای در حال تعامل با سیستم ایمنی موکوس اطراف دستگاه گوارش بوده و در بلوغ و عملکرد این سلول‌ها نقش به سزایی ایفا می‌کنند. میکروب‌های دستگاه گوارش انسان، خود اکوسیستمی پیچیده مشتمل بر 500-300 گونه باکتریایی و به عبارتی 2 میلیون ژن می‌باشد.گفتنی است که تعداد این باکتری‌ها 10 برابر تعداد سلول‌های بدن انسان است. در بدو تولد دستگاه گوارش انسان کاملا استریل بوده، لذا این باکتری‌ها با اولین تغذیه، وارد دستگاه گوارش می‌شوند. جمعیت باکتریایی افراد سالم با افراد چاق متفاوت می‌باشد. پروبیوتیک‌ها، پری‌بیوتیک‌ها و سین‌بیوتیک‌ها عواملی بوده که سبب ایجاد تعادل در جمعیت باکتریایی روده هم در شرایط سلامتی و هم بیماری شده لذا می‌توانند سبب پیشگیری از بیماری‌های متابولیکی در افراد چاق شوند.
واژگان کلیدی: پروبیوتیک، چاقی، سیستم ایمنی، فلور میکروبی روده، زنان |
|
| واژه‌های کلیدی: پروبیوتیک، چاقی، سیستم ایمنی، فلور میکروبی روده، زنان |
|
|
متن کامل [PDF 209 kb]
(6089 دریافت)
|
نوع مقاله: مروري |
موضوع مقاله:
تغذيه
دریافت: 1391/12/24 | پذیرش: 1392/8/28 | انتشار: 1392/8/28
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
