|
بررسی آگاهی دانشجویان پزشکی دانشگاه علوم پزشکی سمنان در ارتباط با مصرف روغن پالم: یک مطالعه مقطعی
|
زهرا سراج   ، نسیم خورشیدیان  ، مهرداد محمدی ، مجتبی یوسفی* ، فرید غریبی |
| دانشگاه علوم پزشکی سمنان ، m.yousefi@semums.ac.ir |
|
|
چکیده: (35 مشاهده) |
سابقه و هدف: نظر به نقش غیرقابل انکار پزشکان در آگاهیبخشی به جامعه، مطالعه حاضر با هدف بررسی میزان آگاهی دانشجویان پزشکی درخصوص مصرف روغن پالم طراحی و به مورد اجرا در آمد.
مواد و روشها: این مطالعه به صورت مقطعی در سال 1404 و با مشارکت 380 نفر از دانشجویان پزشکی دانشگاه علوم پزشکی سمنان به مورد اجرا در آمد. دادهها با استفاده از پرسشنامه محققساخته به دست آمد که روایی محتوای آن با کسب نمره 95/0 و 91/0 به ترتیب برای شاخص های CVR و CVI مورد تایید قرار گرفت. همچنین پایایی ابزار با بررسی همسانی درونی و کسب نمره 899/0 برای آلفای کرونباخ تایید شد. به منظور بررسی ارتباط آماری احتمالی میان متغیرهای دموگرافیک و زمینهای با نمره آگاهی کل دانشجویان نیز از آزمونهای آماری T-test و ANOVA استفاده شد.
یافتهها: میانگین سنی دانشجویان شرکت کننده در مطالعه (91/3±)04/23 سال بود. میزان آگاهی دانشجویان درخصوص روغن پالم 46/0 بود و بالاترین و پایین ترین امتیاز به ترتیب به محور "موارد مصرف" با امتیاز 57/0 و "مزایای مصرف" با امتیاز 35/0 اختصاص داشت. بررسی ارتباط آماری میان ویژگی های دموگرافیک و زمینهای دانشجویان با میزان آگاهی آنان درخصوص روغن پالم نشان داد که متغیرهای سن، مقطع تحصیلی، سال ورود به دانشگاه و محل سکونت دارای ارتباط معنیدار با میزان آگاهی کلی آنان بودند (05/0>P).
نتیجه گیری: نتایج نشان داد که وضعیت آگاهی دانشجویان پزشکی درخصوص مصرف روغن پالم در شرایط مناسبی قرار ندارد و آگاهییخشی به آنان در این خصوص ضروری خواهد بود. مطالعه حاضر با نشان دادن میزان آگاهی دانشجویان درخصوص مصرف روغن پالم و ویژگی های دموگرافیک و زمینه ای مرتبط با آن میتواند مدیران آموزشی و بهداشتی را در طراحی و اجرای مداخلات ارتقایی اثربخش و هدفمند یاری رساند. |
|
| واژههای کلیدی: آگاهی، روغن پالم، آموزش بهداشت، دانشجویان پزشکی |
|
|
متن کامل [PDF 884 kb]
(17 دریافت)
|
نوع مقاله: پژوهشي |
موضوع مقاله:
صنايع غذايي
دریافت: 1404/9/14 | پذیرش: 1405/3/17
|
|
|
|
- بررسی میزان آگاهی دانشجویان مورد بررسی درخصوص نکات بهداشتی مهم درخصوص روغن پالم نشان میدهد که بالاترین و پایین ترین امتیاز آگاهی کسب شده به ترتیب به محور "موارد مصرف" با امتیاز 57/0 و "مزایای مصرف" با امتیاز 35/0 اختصاص دارد.
- متغیرهای سن، مقطع تحصیلی، سال ورود به دانشگاه و محل سکونت دارای ارتباط آماری معنی دار با میزان آگاهی کلی دانشجویان درخصوص نکات بهداشتی درخصوص روغن پالم هستند.
- میزان آگاهی دانشجویان شاغل به تحصیل در مقاطع تخصصی رشته پزشکی درخصوص روغن پالم به طرز معنیداری از دانشجویان مقطع عمومی نکات بهداشتی مهم بالاتر است.
- با توجه به سطح کم آگاهی کلی دانشجویان علوم پزشکی در مورد روغن پالم، لزوم ارائه آموزشهای کاربردی و هدفمند به آنان از طریق برگزاری کارگاههای آموزشی و یا ادغام موضوعات آموزشی در کوریکولوم تخصصی رشتههای تحصیلی به شدت احساس میشود.
|
|
| ارسال پیام به نویسنده مسئول |
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
