[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
برای نویسندگان::
آرشیو مجله و مقالات::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
IFRAME

..
:: View This Issue in Alternative Language Export Journal XML Articles RSS دوره 3، شماره 2 - ( 7-1387 ) ::
برگشت به فهرست نسخه ها
XML رابطه الگوهای غذایی غالب با وضعیت اقتصادی- اجتماعی و جمعیتی در زنان 20 تا 50 ساله شمال شهر تهران ص. 1-12
[English Abstract] بهرام رشیدخانی، آرزو رضازاده، نسرین امیدوار، آناهیتا هوشیار راد، زهره ستایشگر
چکیده (17526 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3093 دریافت)  
XML ارزیابی‌حسی ‌و تعیین ‌ماندگاری ‌پخشینه کم‌چربی ‌و کم‌ترانس‌ ص. 13-22
[English Abstract] خدیجه خوش طینت، ابوالفضل الوند، پروین زندی، حامد صفافر، محمدتقی مظلومی، زهرا شریف‌زاده اکباتانی
چکیده (37378 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1983 دریافت)  
XML تأثیر دو نوع صبحانه ایرانی (پر‌کربوهیدرات و پرپروتئین) بر عملکرد شناختی دانش‌آموزان 11-9 ساله دبستانی ص. 23-32
[English Abstract] فاطمه السادات امیری، رضا امانی، ناهید خواجه موگهی، بهرام رشیدخانی
چکیده (12503 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2078 دریافت)  
XML الگوی رشد میکرو ارگانیسم‌های مزوفیل هوازی، سرماگراها، کپک و مخمر در 4 گروه فراورده گوشت قرمز حرارت دیده در طول مدت نگهداری ص. 33-40
[English Abstract] هدایت حسینی، حامد احمدی، حمید اخوان طباطبایی، روح ا. . فردوسی، رامین خاکسار، فرزانه شهراز، منیژه کامران
چکیده (16274 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (5267 دریافت)  
XML رابطه امنیت غذایی با وضعیت وزن اعضای بزرگسال خانوارهای ایرانی ص. 41-53
[English Abstract] فاطمه محمدی نصرآبادی، نسرین امیدوار، آناهیتا هوشیار راد، یدا. . محرابی، مرتضی عبداللهی
چکیده (21897 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2673 دریافت)  
XML تأثیر تحریک الکتریکی با ولتاژ پایین بر تردی و ظرفیت نگهداری آب در گوشت گوساله ص. 55-61
[English Abstract] کاظم کریمی، فیروز عقابی
چکیده (10764 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3112 دریافت)  
XML اثر تجویز توأم "روی" و ویتامین A تکمیلی بر میزان سرمی لیپوپروتئین‌ها، آپوپروتئین‌های B وA-I و وضعیت گلیسمی در بیماران مبتلا به دیابت نوع I ص. 63-71
[English Abstract] مهشید آقاسی، فرزاد شیدفر، محمدرضا وفا، ایرج حیدری، حمید حقانی
چکیده (14070 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2723 دریافت)  
XML اثرات متقابل باکتری های لاکتیک اسید و مخمر نانوایی در تخمیر خمیرترش مایع ص. 73-80
[English Abstract] امین سرفراز، محمد حسین عزیزی، زهره حمیدی اصفهانی، محمد امیر کریمی ترشیزی، علی ظفری
چکیده (21951 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3085 دریافت)  
XML تشکیل بیوفیلمSalmonella enteritidis روی سطوح مختلف در صنایع غذایی ص. 81-84
[English Abstract] منیژه مهدوی، روحا کسری کرمانشاهی، محمد جلالی
چکیده (12020 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2216 دریافت)  
برگشت به فهرست نسخه ها
>Export as: HTML | XML | RSS
Iranian Journal of  Nutrition Sciences & Food  Technology
Persian site map - English site map - Created in 0.07 seconds with 54 queries by YEKTAWEB 4050