[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]   بخش‌های اصلی صفحه اصلی اطلاعات نشریه درباره نشریه نمایه های نشریه هیات تحریریه دامنه مطالب مجله اخبار نشریه ثبت کارآزمایی بالینی برای نویسندگان راهنمای نگارش مقالات چک لیست فرمت مقاله راهنمای ارسال مقاله فرم ارسال مقاله فرم تعهد نویسنده آرشیو مجله و مقالات کلیه شماره‌های مجله آخرین شماره برای داوران راهنمای داوران فرم داوری مقالات ثبت نام و اشتراک اطلاعات ثبت نام فرم ثبت نام تماس با ما اطلاعات تماس فرم برقراری ارتباط تسهیلات پایگاه راهنمای صفحات جستجو در پایگاه صفحه پرسش‌های متداول صفحه برترین‌های پایگاه اطلاع‌رسانی به دوستان جستجو در پایگاه در مقالات نشریهدر مطالب پایگاه جستجوی پیشرفته دریافت اطلاعات پایگاه نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید. IFRAME دوره 13، شماره 4 - ( زمستان 1397 ) برگشت به فهرست نسخه ها  علوم تغذیه اثر محافظتی تمرین هوازی همراه با مصرف کنسانتره آب انار بر شاخص‌های آسیب قلب در زنان دیابتی نوع 2 ص. 1-10 احمد عبدی ، جواد مهربانی ، طاهره حائری ، زینب شیخ الاسلامی ، سیده مریم مصطفویان چکیده (103 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (52 دریافت)   تأثیر مصاحبه انگیزشی بر شاخص‌های تن‌سنجی و فشار خون افراد بزرگسال دارای اضافه وزن یا چاقی ص. 11-20 ستایش شرفی ، ابوالقاسم جزایری ، محسن صفاری ، آریو موحدی چکیده (102 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (38 دریافت)   تأثیر تعاملی تمرین تناوبی شدید همراه با مصرف ویتامینE بر سطوح سرمی Hsp70 وSOD در رت‌های نر ﻧﮋاد ویﺴﺘﺎر ص. 21-28 معصومه حسینی ، نازنین قاسم زاده خراسانی ، بهزاد دیوکان ، شاهین ریاحی چکیده (98 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (31 دریافت)   سواد غذا و تغذیه: بعدی مغفول در کتاب‌های درسی دوره آموزشی متوسطه اول در کشور ص. 29-38 ایوب الله آروند ، مرضیه دهقانی ، نسرین امیدوار ، مرضیه عشوری چکیده (101 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (37 دریافت)    علوم و صنایع غذایی جداسازی و شناسایی پپتیدهایی با خواص آنتی‌اکسیدانی از پروتئین جوانه گندم با استفاده از آنزیم پپسین ص. 39-50 زهره کرمی ، سید هادی پیغمبردوست ، جواد حصاری ، بهروز اکبری ادرگانی چکیده (79 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (33 دریافت)   ماندگاری باکتری پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و تأثیرآن بر ویژگی‌های میکروبی، شیمیایی و حسی در پنیر سنتی کوزه ص. 51-60 تورج مهدی زاده ، حسن شیخکانلوی میلان ، علی مجدر لنگرودی چکیده (107 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (43 دریافت)   ویژگی‌های عملکردی و ضداکسایشی کازئین هیدرولیز شده با پانکراتین ص. 61-74 خشایار سرابندی ، علیرضا صادقی ماهونک ، حامد همیشه کار، محمد قربانی، سید مهدی جعفری چکیده (89 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (28 دریافت)   کاربرد پوشش دهی با ژل آلوئه‌ورا غنی شده با اسانس گلپر در انبارداری میوه هلو زعفرانی (Prunus persica var, Zafarani) ص. 75-88 احمد پیرحیاتی ، امیر دارائی گرمه خانی ، منصور غلامی ، عباس میرزاخانی ، قربان خلیل زاده رنجبر چکیده (105 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (46 دریافت)   ارزیابی اثرات پری‌بیوتیکی فیبرهای حاصل از ضایعات آناناس، انار و گندم در ماست سین‌بیوتیک حاوی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس La-5 ص. 89-96 سعید قاسمی ، الهام مهدیان چکیده (72 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (42 دریافت)   بررسی اثر افزودن صمغ‌های کتیرا و گوار بر ویژگی‌های فارینوگرافی خمیر و خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی نان تافتون ص. 97-105 قاسم فدوی ، مونا حسینی اصفهانی چکیده (39 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (16 دریافت)   بررسی امکان جایگزینی شیرین‌کننده‌های استویا و مالتیتول به‌جای شکر در سس کچاپ ص. 107-116 سمیرا چیتگر ، ثمر منصوری پور چکیده (98 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (31 دریافت)   بهینه‌سازی فرمولاسیون کیک بدون گلوتن حاوی آرد برنج، آرد کامل کینوا و پودر برگ گیاه خرفه به روش سطح پاسخ ص. 117-127 شیما جلدانی، بهزاد ناصحی ، آدیه انور چکیده (30 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (22 دریافت)   برگشت به فهرست نسخه ها Export as: HTML | XML | RSS Persian site map - English site map - Created in 0.07 seconds with 64 queries by YEKTAWEB 3815