جلد 10 - شماره 3 - 1394-6 - مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران

[صفحه اصلی ]

[Archive] [ English ]

Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology

بخش‌های اصلی

صفحه اصلی

اطلاعات نشریه

برای نویسندگان

آرشیو مجله و مقالات

جستجو در پایگاه

دریافت اطلاعات پایگاه

IFRAME

اطلاعات

You can copy/paste HTML codes anywhere you like, for example in homepage, or even other sites

<div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1826"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر بخشی مصرف دوغ غنی شده با ویتامین D بر بهبود زیست نشانگرهای اندوتلیال در مبتلایان به دیابت نوع دوم: مطالعه کارآزمایی بالینی تصادفی شده</strong><br> پونه دولو،  سکینه شب بیدار،  تیرنگ نیستانی <sup>*</sup>،  ابوالقاسم جزایری<br><a href="article-1-1826-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1826&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1826&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1567"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر مصرف خوراکی پودر فلفل قرمز(Capsicum annuum) و فلفل سیاه (Piper nigrum) بر مقادیر سرمی کلسترول خون در موش کوچک آزمایشگاهی</strong><br> سپیده بابایی گرمخانی،  نامدار یوسف وند <sup>*</sup>،  گیتی نسودی،  کاظم حاتمی<br><a href="article-1-1567-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1567&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1567&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1861"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> ارتباط وضعیت وزن مادران و میزان خودکارآمدی آنان در خصوص رفتارهای مرتبط با وزن کودک با درک ایشان از چاقی و اضافه وزن کودکان</strong><br> صبا نرم چشم،  نسرین امیدوار <sup>*</sup>،  پریسا امیری،  زهره امیری،  ناصر کلانتری،  کامبیز نعمتی،  بیتا قنبری،  زهرا فیضی،  رضا سبحانی<br><a href="article-1-1861-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1861&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1861&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1712"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر تعاملی مکمل‌سازی تورین و پروتکل‌های تمرینی شدید بر پاسخ سایتوکاین‌های التهابی (IL-6 و TNF-α) در بازیکنان نخبه فوتبال</strong><br> حسین شیروانی <sup>*</sup>،  فاطمه رستم خانی،  وحید سبحانی<br><a href="article-1-1712-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1712&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1712&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1611"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> مقایسه مدل آمیخته متناهی چندمتغیره با روش‌های تحلیل عاملی و خوشه‌ای در شناسایی الگوهای غذایی </strong><br> زهرا رزاقی،  یداله محرابی <sup>*</sup>،  فرید زایری،  آرش رشیدی،  بهارک آقاپور<br><a href="article-1-1611-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1611&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1611&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1901"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> کاربرد فیلم‌های نانوکامپوزیت بر پایه پلی‌اتیلن با دانسیته پایین حاوی خاک رس آلی اصلاح شده با نانوفلزات در بسته‌بندی پنیر لیقوان</strong><br> پریسا عبدالستاری،  سیدهادی پیغمبردوست <sup>*</sup>،  جواد حصاری،  سیدجمال الدین پیغمبردوست،  رضا رضایی مکرم<br><a href="article-1-1901-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1901&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1901&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1746"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> امکان‌سنجی فرمولاسیون سس مایونز فراسودمند با افزودن پودر دانه بزرک</strong><br> مجید شیرمحمدی،  صدیف  آزادمرد دمیرچی <sup>*</sup>،  سهیلا  زرین قلمی<br><a href="article-1-1746-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1746&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1746&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1882"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> پیش‌بینی خصوصیات رئولوژیکی بنیادی خمیر با استفاده از شبکه عصبی-الگوریتم ژنتیک</strong><br> هاجر عباسی <sup>*</sup>،  محمدامین محمدی فر<br><a href="article-1-1882-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1882&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1882&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1763"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثرات آنتی‌اکسیدانی عصاره و پودر پوست سبز گردو بر اکسیداسیون روغن آفتابگردان</strong><br> نوشین نوشیروانی <sup>*</sup>،  هادی فصیحی،  علی مرادی پیام<br><a href="article-1-1763-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1763&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1763&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1790"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر جایگزینی روغن هسته انگور به جای چربی شیر بر خواص فیزیکو شیمیایی و حسی بستنی</strong><br> پریسا حبیبی،  فرامرز خداییان <sup>*</sup><br><a href="article-1-1790-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1790&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1790&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1798"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> فراوانی گونه‌های لیستریا در شیر خام و فراورده‌های لبنی سنتی در اصفهان</strong><br> زهره عبدی مقدم،  احسان شاملو <sup>*</sup>،  امیر محمد مرتضویان،  محسن عاطفی<br><a href="article-1-1798-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1798&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1798&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1805"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی اثر نوع شیر و زمان تخمیر بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، حسی و رئولوژِیک پنیر شیراز (سیراج)</strong><br> نازدار نظرپور،  مهرناز امینی فر <sup>*</sup><br><a href="article-1-1805-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1805&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1805&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div>

اثر بخشی مصرف دوغ غنی شده با ویتامین D بر بهبود زیست نشانگرهای اندوتلیال در مبتلایان به دیابت نوع دوم: مطالعه کارآزمایی بالینی تصادفی شده
پونه دولو، سکینه شب بیدار، تیرنگ نیستانی ^*، ابوالقاسم جزایری
چکیده - متن کامل (PDF)

اثر مصرف خوراکی پودر فلفل قرمز(Capsicum annuum) و فلفل سیاه (Piper nigrum) بر مقادیر سرمی کلسترول خون در موش کوچک آزمایشگاهی
سپیده بابایی گرمخانی، نامدار یوسف وند ^*، گیتی نسودی، کاظم حاتمی
چکیده - متن کامل (PDF)

ارتباط وضعیت وزن مادران و میزان خودکارآمدی آنان در خصوص رفتارهای مرتبط با وزن کودک با درک ایشان از چاقی و اضافه وزن کودکان
صبا نرم چشم، نسرین امیدوار ^*، پریسا امیری، زهره امیری، ناصر کلانتری، کامبیز نعمتی، بیتا قنبری، زهرا فیضی، رضا سبحانی
چکیده - متن کامل (PDF)

اثر تعاملی مکمل‌سازی تورین و پروتکل‌های تمرینی شدید بر پاسخ سایتوکاین‌های التهابی (IL-6 و TNF-α) در بازیکنان نخبه فوتبال
حسین شیروانی ^*، فاطمه رستم خانی، وحید سبحانی
چکیده - متن کامل (PDF)

مقایسه مدل آمیخته متناهی چندمتغیره با روش‌های تحلیل عاملی و خوشه‌ای در شناسایی الگوهای غذایی
زهرا رزاقی، یداله محرابی ^*، فرید زایری، آرش رشیدی، بهارک آقاپور
چکیده - متن کامل (PDF)

کاربرد فیلم‌های نانوکامپوزیت بر پایه پلی‌اتیلن با دانسیته پایین حاوی خاک رس آلی اصلاح شده با نانوفلزات در بسته‌بندی پنیر لیقوان
پریسا عبدالستاری، سیدهادی پیغمبردوست ^*، جواد حصاری، سیدجمال الدین پیغمبردوست، رضا رضایی مکرم
چکیده - متن کامل (PDF)

امکان‌سنجی فرمولاسیون سس مایونز فراسودمند با افزودن پودر دانه بزرک
مجید شیرمحمدی، صدیف آزادمرد دمیرچی ^*، سهیلا زرین قلمی
چکیده - متن کامل (PDF)

پیش‌بینی خصوصیات رئولوژیکی بنیادی خمیر با استفاده از شبکه عصبی-الگوریتم ژنتیک
هاجر عباسی ^*، محمدامین محمدی فر
چکیده - متن کامل (PDF)

اثرات آنتی‌اکسیدانی عصاره و پودر پوست سبز گردو بر اکسیداسیون روغن آفتابگردان
نوشین نوشیروانی ^*، هادی فصیحی، علی مرادی پیام
چکیده - متن کامل (PDF)

اثر جایگزینی روغن هسته انگور به جای چربی شیر بر خواص فیزیکو شیمیایی و حسی بستنی
پریسا حبیبی، فرامرز خداییان ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

فراوانی گونه‌های لیستریا در شیر خام و فراورده‌های لبنی سنتی در اصفهان
زهره عبدی مقدم، احسان شاملو ^*، امیر محمد مرتضویان، محسن عاطفی
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی اثر نوع شیر و زمان تخمیر بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، حسی و رئولوژِیک پنیر شیراز (سیراج)
نازدار نظرپور، مهرناز امینی فر ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

Back to Original Issue

Persian site map - English site map - Created in 0.07 seconds with 0 queries by