[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]   بخش‌های اصلی صفحه اصلی اطلاعات نشریه درباره نشریه نمایه های نشریه هیات تحریریه دامنه مطالب مجله اخبار نشریه ثبت کارآزمایی بالینی برای نویسندگان راهنمای نگارش مقالات چک لیست فرمت مقاله راهنمای ارسال مقاله فرم ارسال مقاله فرم تعهد نویسنده آرشیو مجله و مقالات کلیه شماره‌های مجله آخرین شماره برای داوران راهنمای داوران فرم داوری مقالات ثبت نام و اشتراک اطلاعات ثبت نام فرم ثبت نام تماس با ما اطلاعات تماس فرم برقراری ارتباط تسهیلات پایگاه راهنمای صفحات جستجو در پایگاه صفحه پرسش‌های متداول صفحه برترین‌های پایگاه اطلاع‌رسانی به دوستان جستجو در پایگاه در مقالات نشریهدر مطالب پایگاه جستجوی پیشرفته دریافت اطلاعات پایگاه نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید. IFRAME دوره 13، شماره 4 - ( زمستان 1397 ) برگشت به فهرست نسخه ها  علوم تغذیه اثر محافظتی تمرین هوازی همراه با مصرف کنسانتره آب انار بر شاخص‌های آسیب قلب در زنان دیابتی نوع 2 ص. 1-10 احمد عبدی ، جواد مهربانی ، طاهره حائری ، زینب شیخ الاسلامی ، سیده مریم مصطفویان چکیده (1316 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (400 دریافت)   تأثیر مصاحبه انگیزشی بر شاخص‌های تن‌سنجی و فشار خون افراد بزرگسال دارای اضافه وزن یا چاقی ص. 11-20 ستایش شرفی ، ابوالقاسم جزایری ، محسن صفاری ، آریو موحدی چکیده (936 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (323 دریافت)   تأثیر تعاملی تمرین تناوبی شدید همراه با مصرف ویتامینE بر سطوح سرمی Hsp70 وSOD در رت‌های نر ﻧﮋاد ویﺴﺘﺎر ص. 21-28 معصومه حسینی ، نازنین قاسم زاده خراسانی ، بهزاد دیوکان ، شاهین ریاحی چکیده (886 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (319 دریافت)   سواد غذا و تغذیه: بعدی مغفول در کتاب‌های درسی دوره آموزشی متوسطه اول در کشور ص. 29-38 ایوب الله آروند ، مرضیه دهقانی ، نسرین امیدوار ، مرضیه عشوری چکیده (1004 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (334 دریافت)    علوم و صنایع غذایی جداسازی و شناسایی پپتیدهایی با خواص آنتی‌اکسیدانی از پروتئین جوانه گندم با استفاده از آنزیم پپسین ص. 39-50 زهره کرمی ، سید هادی پیغمبردوست ، جواد حصاری ، بهروز اکبری ادرگانی چکیده (1498 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (609 دریافت)   ماندگاری باکتری پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و تأثیرآن بر ویژگی‌های میکروبی، شیمیایی و حسی در پنیر سنتی کوزه ص. 51-60 تورج مهدی زاده ، حسن شیخکانلوی میلان ، علی مجدر لنگرودی چکیده (1060 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (407 دریافت)   ویژگی‌های عملکردی و ضداکسایشی کازئین هیدرولیز شده با پانکراتین ص. 61-74 خشایار سرابندی ، علیرضا صادقی ماهونک ، حامد همیشه کار، محمد قربانی، سید مهدی جعفری چکیده (975 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (350 دریافت)   کاربرد پوشش دهی با ژل آلوئه‌ورا غنی شده با اسانس گلپر در انبارداری میوه هلو زعفرانی (Prunus persica var, Zafarani) ص. 75-88 احمد پیرحیاتی ، امیر دارائی گرمه خانی ، منصور غلامی ، عباس میرزاخانی ، قربان خلیل زاده رنجبر چکیده (1382 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (541 دریافت)   ارزیابی اثرات پری‌بیوتیکی فیبرهای حاصل از ضایعات آناناس، انار و گندم در ماست سین‌بیوتیک حاوی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس La-5 ص. 89-96 سعید قاسمی ، الهام مهدیان چکیده (1338 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (468 دریافت)   بررسی اثر افزودن صمغ‌های کتیرا و گوار بر ویژگی‌های فارینوگرافی خمیر و خصوصیات فیزیکوشیمیایی و حسی نان تافتون ص. 97-105 قاسم فدوی ، مونا حسینی اصفهانی چکیده (834 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (215 دریافت)   بررسی امکان جایگزینی شیرین‌کننده‌های استویا و مالتیتول به‌جای شکر در سس کچاپ ص. 107-116 سمیرا چیتگر ، ثمر منصوری پور چکیده (1493 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (340 دریافت)   بهینه‌سازی فرمولاسیون کیک بدون گلوتن حاوی آرد برنج، آرد کامل کینوا و پودر برگ گیاه خرفه به روش سطح پاسخ ص. 117-127 شیما جلدانی، بهزاد ناصحی ، آدیه انور چکیده (1334 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (712 دریافت)   برگشت به فهرست نسخه ها >Export as: HTML | XML | RSS Persian site map - English site map - Created in 0.24 seconds with 63 queries by YEKTAWEB 4030