استادیار گروه بیوشیمی بالینی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تهران، ایران ، karima@sbmu.ac.ir
چکیده: (2174 مشاهده)
سابقه و هدف:کبد چرب غیر الکلی (NAFLD)، به عنوان شایعترین بیمای مزمن کبدی، دارای شیوع بیش از 30 درصدی در ایران است. با پیشرفت NAFLD، خطر پیشرفت این بیماری و ابتلا به فیبروز، سیروز و هپاتوکارسینوما افزایش مییابد. به دلیل عدم وجود درمان قطعی برای NAFLD، آمار مبتلایان به این بیماری در حال افزایش است. از این رو نگرشهای جدید درمانی مبتنی بر درمانهای متابولیک و اصلاح سبک زندگی در این بیماری گسترش یافته است. رژیم کتوژنیک بر پایه اسیدهای چرب متوسط زنجیره میتواند گزینه مناسبی برای این منظور باشد. در این مطالعه، برای نخستین بار، اسید دِکانوییک (C10) به رژیم غذایی مدل حیوانی NAFLD اضافه شد و تأثیرات پیشگیرانه و درمانی این مداخله مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روشها:مدل کبد چرب غیر الکلی با استفاده از جیره پرچرب در موشهای صحرایی القا شد. ترکیب اثر C10 در دو گروه پیشگیری و درمان بر روی حیوانات ارزیابی شد. هر گروه شامل سه زیر گروه کنترل سالم، جیره پرچرب و C10 بود. میزان C10 در رژیم غذایی به میزان 35 درصد از انرژی روزانه تنظیم گردید. پس اتمام دوره القا رژیم تیمار با C10 ابتدا بافت کبد با روش H&E جهت بررسی استئاتوز کبدی رنگآمیزی و سپس پارامترهای سرمی با یکدیگر مقایسه شدند. یافتهها:بهطور خلاصه بررسیهای بافتی و بیوشیمایی نشان دادند که اثر مداخلهگر منجر به کاهش تجمعات چربی در بافت کبد و بهبود پارامترهای سرمی شاخص در بیماری کبد چرب غیرالکلی شده است. نتیجه گیری:یافتههای این پژوهش نشان داد که استفاده از C10 در غالب یک رژیم کتوژنیک میتواند باعث بهبود پارامترهای سرمی و مهار پیشرفت تجمعات لیپیدی در بافت کبد بیمار و کاهش آنها شود.
Doagoo A, Karima S, Sirati M, Ajami M. Effects of Metabolic Therapy of Non-Alcoholic Fatty Liver Using Decanoic Acid-based Ketogenic Diet in Animal Models. Iranian J Nutr Sci Food Technol 2021; 16 (3) :21-34 URL: http://nsft.sbmu.ac.ir/article-1-3283-fa.html
دعاگو علیرضا، کریما سعید، سیرتی ثابت مجید، عجمی* مرجان. تأثیر درمان متابولیک کبد چرب غیر الکلی توسط رژیم کتوژنیک مبتنی بر دکانوییک اسید در مدل حیوانی. علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران. 1400; 16 (3) :21-34