جلد 6 - شماره 2 - 1390-3 - مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران

[صفحه اصلی ]

[Archive] [ English ]

Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology

بخش‌های اصلی

صفحه اصلی

اطلاعات نشریه

برای نویسندگان

آرشیو مجله و مقالات

جستجو در پایگاه

دریافت اطلاعات پایگاه

IFRAME

اطلاعات

You can copy/paste HTML codes anywhere you like, for example in homepage, or even other sites

<div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=510"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> مطالعه اثر پوشش بر پایه ایزوله پروتئین سویا بر خواص خلال سیب‌زمینی سرخ شده با استفاده از روش پاسخ سطح</strong><br> دریادخت سرمدی زاده،  فوژان بدیعی <sup>*</sup>،  محمدرضا احسانی،  ندا مفتون آزاد،  فرزاد گودرزی<br><a href="article-1-510-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=510&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=510&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=508"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> ارتباط مدت زمان تغذیه با شیر مادر و شیوع اضافه وزن و چاقی در نوجوانی</strong><br> سهیلا میرزائیان،  مریم فخاری،  ریحانه حسینی،  اکبر حسن زاده،  احمد اسماعیل زاده <sup>*</sup><br><a href="article-1-508-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=508&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=508&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=507"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> انتخاب مدل ریاضی برای سینتیک خشک‌ کردن میوه آلبالو در خشک‌کن مایکروویو-خلأ</strong><br> عبدالرحمان قادری،  سلیمان عباسی <sup>*</sup>،  علی متولی،  سعید مینایی<br><a href="article-1-507-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=507&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=507&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=506"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی رابطه سوء‌تغذیه انرژی- پروتئین با عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی در بیماران همودیالیزی</strong><br> عاطفه اصحابی،  هادی طبیبی <sup>*</sup>،  مهدی هدایتی،  میترا مهدوی مزده،  بهناز نوذری<br><a href="article-1-506-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=506&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=506&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=505"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تأثیر سه گونه کتیرای ایرانی بر ویژگی‌های رئولوژیک و پایداری دوغ بدون چربی</strong><br> الهام قربانی گرجی،  محمد امین محمدی فر <sup>*</sup>،  حمید عزت پناه،  سید امیر محمد مرتضویان<br><a href="article-1-505-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=505&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=505&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=504"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> مقایسه اثرات مصرف روغن کانولا و روغن آفتابگردان بر فشار خون، غلظت چربی‌ها، آپوپروتئین‌ها، لیپوپروتئین (a) ، ظرفیت تام آنتی‌اکسیدانی و CRP سرم زنان یائسه هیپرلیپیدمیک</strong><br> شیما سید ابراهیمی،  فرزاد شیدفر <sup>*</sup>،  ایرج حیدری،  لادن حقیقی،  محمود رضا گوهری،  شریعه حسینی<br><a href="article-1-504-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=504&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=504&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=503"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر ضد ‌باکتریایی و ضد اکسیداسیونی عصاره موسیر بر زمان ماندگاری ماهی قزل‌آلای ‌رنگین‌کمان در شرایط نگهداری سرد (1±4 درجه سانتی‌گراد)</strong><br> سمانه پزشک،  مسعود رضایی،  هدایت حسینی <sup>*</sup><br><a href="article-1-503-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=503&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=503&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=502"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> عوامل تعیین کننده التهاب و فشارخون سیستولی در زنان با چاقی شکمی: یک مطالعه مقطعی</strong><br> شبنم سالک زمانی،  تیرنگ نیستانی <sup>*</sup>،  علی کلایی،  حمید علوی مجد،  آناهیتا هوشیار راد،  بهاره نیکویه،  نسترن شریعت زاده<br><a href="article-1-502-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=502&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=502&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div>

مطالعه اثر پوشش بر پایه ایزوله پروتئین سویا بر خواص خلال سیب‌زمینی سرخ شده با استفاده از روش پاسخ سطح
دریادخت سرمدی زاده، فوژان بدیعی ^*، محمدرضا احسانی، ندا مفتون آزاد، فرزاد گودرزی
چکیده - متن کامل (PDF)

ارتباط مدت زمان تغذیه با شیر مادر و شیوع اضافه وزن و چاقی در نوجوانی
سهیلا میرزائیان، مریم فخاری، ریحانه حسینی، اکبر حسن زاده، احمد اسماعیل زاده ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

انتخاب مدل ریاضی برای سینتیک خشک‌ کردن میوه آلبالو در خشک‌کن مایکروویو-خلأ
عبدالرحمان قادری، سلیمان عباسی ^*، علی متولی، سعید مینایی
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی رابطه سوء‌تغذیه انرژی- پروتئین با عوامل خطر بیماری‌های قلبی عروقی در بیماران همودیالیزی
عاطفه اصحابی، هادی طبیبی ^*، مهدی هدایتی، میترا مهدوی مزده، بهناز نوذری
چکیده - متن کامل (PDF)

تأثیر سه گونه کتیرای ایرانی بر ویژگی‌های رئولوژیک و پایداری دوغ بدون چربی
الهام قربانی گرجی، محمد امین محمدی فر ^*، حمید عزت پناه، سید امیر محمد مرتضویان
چکیده - متن کامل (PDF)

مقایسه اثرات مصرف روغن کانولا و روغن آفتابگردان بر فشار خون، غلظت چربی‌ها، آپوپروتئین‌ها، لیپوپروتئین (a) ، ظرفیت تام آنتی‌اکسیدانی و CRP سرم زنان یائسه هیپرلیپیدمیک
شیما سید ابراهیمی، فرزاد شیدفر ^*، ایرج حیدری، لادن حقیقی، محمود رضا گوهری، شریعه حسینی
چکیده - متن کامل (PDF)

اثر ضد ‌باکتریایی و ضد اکسیداسیونی عصاره موسیر بر زمان ماندگاری ماهی قزل‌آلای ‌رنگین‌کمان در شرایط نگهداری سرد (1±4 درجه سانتی‌گراد)
سمانه پزشک، مسعود رضایی، هدایت حسینی ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

عوامل تعیین کننده التهاب و فشارخون سیستولی در زنان با چاقی شکمی: یک مطالعه مقطعی
شبنم سالک زمانی، تیرنگ نیستانی ^*، علی کلایی، حمید علوی مجد، آناهیتا هوشیار راد، بهاره نیکویه، نسترن شریعت زاده
چکیده - متن کامل (PDF)

Back to Original Issue

Persian site map - English site map - Created in 0.03 seconds with 0 queries by