[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
برای نویسندگان::
آرشیو مجله و مقالات::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
IFRAME

..
:: View This Issue in Alternative Language Export Journal XML Articles RSS دوره 14، شماره 2 - ( تابستان 1398 ) ::
برگشت به فهرست نسخه ها
XML اثر هشت هفته تمرین هوازی و مکمل یاری ویتامین D بر استئوکلسین و آلکالین فسفاتاز سرم موش‌های صحرایی مسموم شده با H2O2 ص. 1-10
[English Abstract] مارینا شریعتی ، محمدعلی آذربایجانی ، شیرین زیلائی بوری ، غلامرضا کاکا
چکیده (223 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (108 دریافت)  
XML ارتباط بین تغذیه با شیر مادر با الگوهای غذایی غالب در کودکان 7 تا 10 ساله ص. 11-20
[English Abstract] مهدی خوشگو ، لیلا آزادبخت، فرزاد شیدفر ، لیلا جانانی
چکیده (217 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (93 دریافت)  
XML تأثیر 12 هفته تمرین هوازی با و بدون محدودیت غذایی بر SIRT3، PGC1-α و SOD2 عضله نعلی موش‌های صحرایی نر ص. 21-30
[English Abstract] سجاد ارشدی ، رسول هاشم کندی اسدی ، عبدالعلی بنایی فر ، مسعود حاجی رسولی
چکیده (213 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (74 دریافت)  
XML اثر مصرف دوغ (نوشیدنی سنتی از ماست) بر کیفیت خواب دانشجویان دختر مبتلا به اختلال خواب: مطالعه کارآزمایی بالینی تصادفی ص. 31-38
[English Abstract] مهتاب رجبی جورشری، شیرین امینی، سیما جعفری راد
چکیده (213 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (83 دریافت)  
XML بررسی اثر تنوع نژادی سویه‌های لاکتوباسیلوس پلانتاروم جدا شده از موادغذایی مختلف بر فعالیت ضدمیکروبی، آنتی‌اکسیدانی و تجمعی آن‌ها ص. 39-53
[English Abstract] دینا شهرام پور ، مرتضی خمیری ، سیدمحمدعلی رضوی، محبوبه کشیری
چکیده (213 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (79 دریافت)  
XML تغییرات کیفی میگوی ریز Macrobrachium nipponense تالاب بین المللی بندر انزلی با سه دستگاه خشک‌کن طی 6 ماه نگهداری ص. 55-67
[English Abstract] قربان زارع گشتی ، یاسمن اعتمادیان ، علی اصغر خانی پور ، ژاله خوشخو ، صغری کمالی
چکیده (251 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (86 دریافت)  
XML اثرات جایگزینی شربت ذرت با فروکتوز بالا بر ویژگی‌های کیفی، رئولوژیکی و حسی سس کچاپ گوجه فرنگی ص. 69-84
[English Abstract] مهدی امینی ، مریم قادری قهفرخی ، بهاره برهانی ، زهرا پیران، مهندس سید محمد حسین باقری
چکیده (229 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (95 دریافت)  
XML تولید و ارزیابی سوسیس فرانکفورتر کم چرب با استفاده از ژل امولسیونی بر پایه اینولین و روغن سبوس برنج ص. 85-94
[English Abstract] نیوشا نوربهشت، هاجر شکرچی زاده ، نفیسه سلطانی زاده
چکیده (178 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (74 دریافت)  
XML بررسی روشهای مختلف آماده‌سازی قارچ خوراکی دکمه‌ای (Agaricus bisporus) نژاد H737 بر کاهش میزان مخاطرات سلامتی ناشی از باقیمانده سم دلتامترین ص. 95-104
[English Abstract] مینا حمیدی، امیر نیلی احمد ابادی ، علی حشمتی
چکیده (204 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (81 دریافت)  
XML تأثیر پلی‌ساکاریدهای برگ فیجوآ بر خصوصیات فیزیکو شیمیایی و حسی ماست کم چرب طی دوره نگهداری ص. 105-115
[English Abstract] مه رو مرادیان، علی گنجلو ، ماندانا بی مکر
چکیده (190 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (71 دریافت)  
XML بررسی خاصیت آنتی‌اکسیدانی، مهارآنزیم آلفاگلوکوزیداز و فعالیت ضد میکروبی آلوئه‌امودین و آنتراکینون آلوئه‌ورا ص. 117-124
[English Abstract] مریم غزنوی ، مریم مصلحی شاد ، فاطمه قمری
چکیده (212 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (102 دریافت)  
برگشت به فهرست نسخه ها
Export as: HTML | XML | RSS
Iranian Journal of  Nutrition Sciences & Food  Technology
Persian site map - English site map - Created in 0.07 seconds with 62 queries by YEKTAWEB 3925