[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]   بخش‌های اصلی صفحه اصلی اطلاعات نشریه درباره نشریه نمایه های نشریه هیات تحریریه دامنه مطالب مجله اخبار نشریه ثبت کارآزمایی بالینی برای نویسندگان راهنمای نگارش مقالات چک لیست فرمت مقاله راهنمای ارسال مقاله فرم ارسال مقاله فرم تعهد نویسنده آرشیو مجله و مقالات کلیه شماره‌های مجله آخرین شماره برای داوران راهنمای داوران فرم داوری مقالات ثبت نام و اشتراک اطلاعات ثبت نام فرم ثبت نام تماس با ما اطلاعات تماس فرم برقراری ارتباط تسهیلات پایگاه راهنمای صفحات جستجو در پایگاه صفحه پرسش‌های متداول صفحه برترین‌های پایگاه اطلاع‌رسانی به دوستان جستجو در پایگاه در مقالات نشریهدر مطالب پایگاه جستجوی پیشرفته دریافت اطلاعات پایگاه نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید. IFRAME دوره 15، شماره 1 - ( بهار 1399 ) برگشت به فهرست نسخه ها  علوم تغذیه اثر 12 هفته بادی بامپ و مصرف ترکیب عسل و دارچین بر رزیستین، ویسفاتین و مقاومت به انسولین کودکان دارای اضافه وزن ص. 1-10 - طاهره دهقان ، بهرام عابدی* چکیده (362 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (199 دریافت)   ارتباط بین رفاه اجتماعی، امنیت و تنوع غذایی خانوارهای مهاجر افغان در مناطق جنوب استان تهران ص. 11-24 محمدرضا پاکروان چروده* ، فاطمه محمدی نصرآبادی چکیده (383 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (187 دریافت)   اثر محافظتی تمرین هوازی همراه با مصرف سیر بر لیپوکالین-2 و IL-1ß در زنان چاق مبتلا به فشار خون بالا ص. 25-34 سیده لیلا خاتمی ساروی ، احمد عبدی* ، علیرضا براری چکیده (307 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (183 دریافت)    علوم و صنایع غذایی بهینه‌یابی فرآیند تولید پروتئین هیدرولیز شده از ضایعات هستۀ پرتقال توسط آنزیم پپسین ص. 35-48 نرگس مظلومی* ، علیرضا صادقی ماهونک ، محمد قربانی ، فیدل تولدرا ، غلامرضا هوشمند چکیده (391 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (199 دریافت)   تعیین غلظت آمین های آروماتیک حلقوی در گوشت های حرارت دیده با استفاده از روش مؤثر استخراج با ماکروویو و ریزاستخراج همراه با دستگاه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا ص. 49-58 فاطمه برزگر، نرگس امیدی، مرضیه کمانکش، عبدالرضا محمدی* چکیده (425 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (163 دریافت)   کاهش جذب روغن قطعات بادمجان طی فرآیند سرخ کردن با پیش تیمار آب‌گیری اسمزی ص. 59-70 اکبر جوکار* ، آزاده پارسایی، ندا مفتون آزاد چکیده (348 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (189 دریافت)   تأثیر زمان فراصوت و نوع اسید بر بازده و ویژگی‌های کیفی پکتین متوکسیل بالا استخراج شده از میوه "به" ص. 71-82 مهسا امان پور، نارملا آصفی* چکیده (336 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (158 دریافت)   بررسی تغییرات فیزیکوشیمیایی و میکروبی خیار تازه برش خورده در بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده از جنس پلی پروپیلن حاوی نانوذرات رس ص. 83-92 بهروز عزیزیان دهکردی، نفیسه زمین دار* ، زهرا قربانی، لیلا مصفی چکیده (325 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (167 دریافت)   تأثیر صمغ شاهی بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی کیک بر پایه تریتیکاله- گندم ص. 102-92 زهرا شیخ الاسلامی* ، مهدی کریمی، تکتم هجرانی چکیده (278 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (174 دریافت)   بررسی تأثیر استفاده از پلاسمای سرد بر ویژگی‌های سطحی و فیزیکوشیمیایی فیلم ترکیبی کیتوزان نشاسته ص. 103-111 ژیان شیخی، مهدی فرهودی ، سمیرا بیک زاده، فاطمه کاظمیان بازکیائی، سیده سعیده شجاعی علی آبادی* ، لیلا میرمقتدایی* چکیده (350 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (168 دریافت)   تعیین غیرتخریبی بازهای ازته فرار کل (TVB-N) توسط تصاویر ابرطیفی در ماهی گوازیوم دم‌رشته‌ای (Nemipterus japonicus) ص. 113-122 سارا خشنودی نیا ، مرضیه موسوی نسب* چکیده (289 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (159 دریافت)   اثرات عصاره جلبک Padina australis بر فساد اکسایشی چربی در ماهی هامور معمولی طی نگهداری در یخچال ص. 123-131 سراج بیتا* ، لحاک برزگر چکیده (294 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (121 دریافت)   برگشت به فهرست نسخه ها >Export as: HTML | XML | RSS Persian site map - English site map - Created in 0.09 seconds with 65 queries by YEKTAWEB 4111