جلد 17 - شماره 1 - 1401-1 - مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران

[صفحه اصلی ]

[Archive] [ English ]

Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology

بخش‌های اصلی

صفحه اصلی

اطلاعات نشریه

برای نویسندگان

آرشیو مجله و مقالات

جستجو در پایگاه

دریافت اطلاعات پایگاه

IFRAME

اطلاعات

You can copy/paste HTML codes anywhere you like, for example in homepage, or even other sites

<div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=3313"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر تنظیم کاهشی کروسین بر پروفایل آنتی‌اکسیدانی آنزیماتیک در سلول‌های C2C12</strong><br> فریناز حسینی بالام،  غزاله شیمی،  حمید زند،  آرمان قربانی <sup>*</sup><br><a href="article-1-3313-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=3313&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=3313&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=3307"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی اثر پودر میوه سنجد بر شاخص گلیسمی و شاخص سیری بیسکویت بدون قند</strong><br> جمانه حیدری،  فریده شیشه بر <sup>*</sup>،  مسعود ویسی،  امل ساکی مالحی،  بیژن حلی،  مهدی شیری نسب<br><a href="article-1-3307-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=3307&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=3307&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=3327"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تأثیر مصرف شیره انگور بر خستگی و کیفیت خواب در زنان مبتلا به سرطان پستان تحت پرتودرمانی-کارآزمایی بالینی کنترل شده-مقاله پایلوت</strong><br> زهرا نظری،  زینب آلبوغبیش،  احسان حجازی <sup>*</sup>،  زهرا شیخی مبارکه،  افشین رخشا،  محمد هوشیاری،  علیرضا بهرامی<br><a href="article-1-3327-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=3327&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=3327&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=3298"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی روایی و پایایی پرسشنامه رفتارهای مرتبط با سلامت و ارتباط آن با وضعیت اضافه وزن و چاقی در سالمندان ساکن جامعه غرب استان غرب مازندران در سال 1399</strong><br> زینب گلیج،  فاطمه غفاری،  رضا قدیمی،  عباس شمسعلی نیا <sup>*</sup><br><a href="article-1-3298-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=3298&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=3298&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=3334"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی وضعیت مصرف غذاهای آماده و عوامل تعیین کننده آن در جامعه ی ایرانی، در دوران شیوع کووید-19</strong><br> ندا عزالدین،  ناصر کلانتری <sup>*</sup><br><a href="article-1-3334-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=3334&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=3334&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=3280"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> شیوع زبان جغرافیایی و ارتباط آن با حساسیت غذایی و سابقه خانوادگی در بیماران مراجعه کننده به دانشکده دندان پزشکی سمنان (سال 98-1397)</strong><br> مریم جلیلی صدرآباد،  ابراهیم نورمحمدی،  راهب قربانی،  محدثه داوری <sup>*</sup><br><a href="article-1-3280-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=3280&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=3280&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=3363"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> مطالعه رفتار فیزیکی‌شیمیایی و رئولوژیکی اولئوژل هیبریدی برپایۀ مونوآسیل‌گلیسرول و کربوکسی متیل سلولز</strong><br> مهدی نادری،  امان محمد ضیائی فر <sup>*</sup>،  لادن رشیدی*،  سید مهدی جعفری<br><a href="article-1-3363-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=3363&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=3363&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=3361"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر استفاده از پاشش آبلیمو و پرتو UV-B به عنوان پیش فرآیند بر ویژگی های کیفی برش های کیوی خشک شده  با هوای داغ</strong><br> امید هدایتی دزفولی،  محمد حجتی <sup>*</sup>،  محمد نوشاد،  حسین جوینده<br><a href="article-1-3361-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=3361&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=3361&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=3341"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر نوع آغازگر و سطح جایگزینی آرد جو بر ویژگی های تغذیه ای کشک زرد</strong><br> پیام حمیدی،  محمد علی نجفی <sup>*</sup>،  محمود توکلی<br><a href="article-1-3341-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=3341&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=3341&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=3344"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تولید فیلم خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولز- بتا-گلوکان، حاوی اینولین و بررسی ویژگی‌های مکانیکی، بازدارندگی و ساختاری آن</strong><br> سحر سیدزاده هاشمی،  وحید مفید،  سیده مرضیه حسینی،  رضا محمدی،  امیر محمد مرتضویان*،  سعیده شجاعی علی آبادی <sup>*</sup><br><a href="article-1-3344-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=3344&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=3344&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=3275"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بهینه سازی شرایط استخراج بربرین از زرشک بی دانه و ریزپوشانی عصاره آن به روش الحاق ترکیبی با استفاده از ژلاتین/ کتیرا (Astragalus rahensis)</strong><br> مریم کشتکاران،  مریم میزانی <sup>*</sup>،  محمد علی ابراهیم زاده موسوی،  محمد امین محمدی فر،  رضا عزیزی نژاد<br><a href="article-1-3275-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=3275&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=3275&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=3284"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر شرایط هیدرولیز آنزیمی بر درجه هیدرولیز و فعالیت ضد‌اکسیدانی پروتئین سر کپور سرگنده (Aristichthys nobilis)</strong><br> علی لرزانی،  لاله رومیانی <sup>*</sup><br><a href="article-1-3284-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=3284&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=3284&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div>

اثر تنظیم کاهشی کروسین بر پروفایل آنتی‌اکسیدانی آنزیماتیک در سلول‌های C2C12
فریناز حسینی بالام، غزاله شیمی، حمید زند، آرمان قربانی ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی اثر پودر میوه سنجد بر شاخص گلیسمی و شاخص سیری بیسکویت بدون قند
جمانه حیدری، فریده شیشه بر ^*، مسعود ویسی، امل ساکی مالحی، بیژن حلی، مهدی شیری نسب
چکیده - متن کامل (PDF)

تأثیر مصرف شیره انگور بر خستگی و کیفیت خواب در زنان مبتلا به سرطان پستان تحت پرتودرمانی-کارآزمایی بالینی کنترل شده-مقاله پایلوت
زهرا نظری، زینب آلبوغبیش، احسان حجازی ^*، زهرا شیخی مبارکه، افشین رخشا، محمد هوشیاری، علیرضا بهرامی
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی روایی و پایایی پرسشنامه رفتارهای مرتبط با سلامت و ارتباط آن با وضعیت اضافه وزن و چاقی در سالمندان ساکن جامعه غرب استان غرب مازندران در سال 1399
زینب گلیج، فاطمه غفاری، رضا قدیمی، عباس شمسعلی نیا ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی وضعیت مصرف غذاهای آماده و عوامل تعیین کننده آن در جامعه ی ایرانی، در دوران شیوع کووید-19
ندا عزالدین، ناصر کلانتری ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

شیوع زبان جغرافیایی و ارتباط آن با حساسیت غذایی و سابقه خانوادگی در بیماران مراجعه کننده به دانشکده دندان پزشکی سمنان (سال 98-1397)
مریم جلیلی صدرآباد، ابراهیم نورمحمدی، راهب قربانی، محدثه داوری ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

مطالعه رفتار فیزیکی‌شیمیایی و رئولوژیکی اولئوژل هیبریدی برپایۀ مونوآسیل‌گلیسرول و کربوکسی متیل سلولز
مهدی نادری، امان محمد ضیائی فر ^*، لادن رشیدی*، سید مهدی جعفری
چکیده - متن کامل (PDF)

اثر استفاده از پاشش آبلیمو و پرتو UV-B به عنوان پیش فرآیند بر ویژگی های کیفی برش های کیوی خشک شده با هوای داغ
امید هدایتی دزفولی، محمد حجتی ^*، محمد نوشاد، حسین جوینده
چکیده - متن کامل (PDF)

اثر نوع آغازگر و سطح جایگزینی آرد جو بر ویژگی های تغذیه ای کشک زرد
پیام حمیدی، محمد علی نجفی ^*، محمود توکلی
چکیده - متن کامل (PDF)

تولید فیلم خوراکی بر پایه کربوکسی متیل سلولز- بتا-گلوکان، حاوی اینولین و بررسی ویژگی‌های مکانیکی، بازدارندگی و ساختاری آن
سحر سیدزاده هاشمی، وحید مفید، سیده مرضیه حسینی، رضا محمدی، امیر محمد مرتضویان*، سعیده شجاعی علی آبادی ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

بهینه سازی شرایط استخراج بربرین از زرشک بی دانه و ریزپوشانی عصاره آن به روش الحاق ترکیبی با استفاده از ژلاتین/ کتیرا (Astragalus rahensis)
مریم کشتکاران، مریم میزانی ^*، محمد علی ابراهیم زاده موسوی، محمد امین محمدی فر، رضا عزیزی نژاد
چکیده - متن کامل (PDF)

اثر شرایط هیدرولیز آنزیمی بر درجه هیدرولیز و فعالیت ضد‌اکسیدانی پروتئین سر کپور سرگنده (Aristichthys nobilis)
علی لرزانی، لاله رومیانی ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

Back to Original Issue

Persian site map - English site map - Created in 0.02 seconds with 0 queries by