[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]   . بخش‌های اصلی صفحه اصلی اطلاعات نشریه درباره نشریه نمایه های نشریه هیات تحریریه دامنه مطالب مجله اخبار نشریه ثبت کارآزمایی بالینی برای نویسندگان راهنمای نگارش مقالات چک لیست فرمت مقاله راهنمای ارسال مقاله فرم ارسال مقاله فرم تعهد نویسنده آرشیو مجله و مقالات کلیه شماره‌های مجله آخرین شماره نمایه نویسندگان نمایه واژه های کلیدی برای داوران راهنمای داوران فرم داوری مقالات ثبت نام و اشتراک اطلاعات ثبت نام فرم ثبت نام تماس با ما اطلاعات تماس فرم برقراری ارتباط تسهیلات پایگاه راهنمای صفحات جستجو در پایگاه صفحه پرسش‌های متداول صفحه برترین‌های پایگاه اطلاع‌رسانی به دوستان جستجو در پایگاه در مقالات نشریهدر مطالب پایگاه جستجوی پیشرفته دریافت اطلاعات پایگاه نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید. IFRAME دوره ۱۰، شماره ۴ - ( زمستان ۱۳۹۴ ) برگشت به فهرست نسخه ها  علوم تغذیه تأثیر دانه بزرک بر آنزیم‌های کبدی و میزان استئاتوز و فیبروز کبدی در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی: کار آزمایی بالینی تصادفی کنترل‌دار ص. ۱۲-۱ زهرا یاری ، مهران رحیملو ، حسین پوستچی ، ناصر ابراهیمی دریانی ، آزیتا حکمت دوست* چکیده (۱۰۴۰۵ مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (۳۴۸۳ دریافت)   بررسی عوامل مؤثر بر ناامنی غذایی در شهر تهران در سال 1390 با استفاده از مدل‌های آماری چند سطحی ص. ۲۰-۱۳ مریم محمدی ، محمدرضا اشراقیان* ، احمدرضا درستی ، محسن اسدی لاری ، محمد علی منصورنیا ، سارا احسنی نسب چکیده (۶۱۲۳ مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (۲۵۹۰ دریافت)   برهمکنش بهبود وضعیت ویتامین D و پلی‌مورفیسم VDR FokI بر تنش اکسیداتیو در افراد دیابتی نوع دوم: کارآزمــایی بــالینی تصــادفی شاهددار ص. ۳۲-۲۱ پونه دولو ، سکینه شب بیدار ، تیرنگ نیستانی* ، ابوالقاسم جزایری چکیده (۶۰۴۱ مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (۳۰۴۱ دریافت)   تأثیر هشت هفته تمرین هوازی به همراه مکمل دهی چای سبز بر سطوح سرمی گالانین و پروفایل چربی خون زنان چاق غیر ورزشکار ص. ۴۰-۳۳ مهرداد فتحی* ، سمیه خیرابادی ، محسن دهباشی ، بهاره کتابدار چکیده (۸۲۸۲ مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (۴۴۲۹ دریافت)   بررسی ارتباط میزان تبعیت از الگوی غذایی مدیترانه‌ای با اضافه‌وزن و چاقی در دختران نوجوان شهر تهران ص. ۵۲-۴۱ بیتا بیضایی ، عسل نشاط بینی طهرانی ، آزیتا حکمت دوست ، بهرام رشیدخانی* چکیده (۷۵۴۰ مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (۲۶۷۹ دریافت)   بررسی وضعیت ناامنی غذایی خانوار و برخی عوامل اقتصادی- اجتماعی در کودکان کوتاه‌قد دچار اضافه‌وزن شهر زاهدان در سال 1393 ص. ۶۲-۵۳ میترا ستوده ، محمد صفریان ، احمدرضا درستی* ، علیرضا داشی پور ، عادله خدابخشی ، فرزانه منتظری فر چکیده (۸۶۲۵ مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (۳۴۴۴ دریافت)    علوم و صنایع غذایی بهبود پایداری اکسیداسیون روغن زیتون بکر با استفاده از ریز جلبک اسپیرولینا به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان طبیعی ص. ۷۴-۶۳ نصیره علوی ، محمدتقی گلمکانی* ، محمود امین لاری ، ملیحه کرامت ، شهرام شکرفروش ، مسعود نوروزی چکیده (۷۹۸۴ مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (۶۰۴۴ دریافت)   تأثیر افزودن هیدروکسی پروپیل متیل سلولز در پوشش میگوی سوخاری بر میزان جذب روغن و خصوصیات حسی آن در طی سرخ کردن عمیق ص. ۸۲-۷۵ هانیه عوض خواجه ، سارا جرجانی* چکیده (۶۱۵۶ مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (۲۰۰۱ دریافت)   تأثیر اشعه دهی بر میزان اکسیداسیون چربی و پروفایل اسیدهای چرب در سوسیس آلمانی ص. ۹۲-۸۳ عبدالصمد عابدی، روح الله فردوسی* ، رزیتا کمیلی فنود ، عبدالرضا محمدی ، هدایت حسینی چکیده (۵۹۰۱ مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (۲۴۲۴ دریافت)   مقایسه تأثیر روش‌خشک کردن با کمک خشک‌کن خورشیدی در حالت بازگردش هوا با روش سنتی در معرض تابش مستقیم آفتاب بر روی خصوصیات کیفی پسته ص. ۱۰۲-۹۳ محسن مختاریان* ، حمید توکلی پور ، احمد کلباسی اشتری چکیده (۶۰۰۵ مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (۲۳۴۶ دریافت)   تولید مایونز با چربی کاهش یافته با استفاده از کمپلکس‌های الکترواستاتیکی و کووالانسی بتالاکتوگلوبولین و صمغ فارسی ص. ۱۱۴-۱۰۳ عبدالخالق گل کار ، علی نصیرپور* ، جواد کرامت چکیده (۶۹۳۵ مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (۳۴۰۵ دریافت)   بررسی اثر افزودن اینولین و D- تاگاتوز بر خواص فیزیکوشیمیایی و حسی آب انگور فراسودمند ص. ۱۲۴-۱۱۵ سارا سهراب وندی ، بهاره سرمدی ، آمنه نعمت الهی ، رزیتا کمیلی فنود ، سید امیر محمد مرتضویان فارسانی* چکیده (۶۵۲۱ مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (۲۳۵۱ دریافت)   بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی اولئوژل روغن آفتابگردان ص. ۱۳۵-۱۲۵ مهدی نادری ، جمشید فرمانی* ، لادن رشیدی چکیده (۹۱۹۴ مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (۴۶۲۲ دریافت)   برگشت به فهرست نسخه ها Export as: HTML | XML | RSS Persian site map - English site map - Created in 0.07 seconds with 64 queries by YEKTAWEB 4712