[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
.
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
برای نویسندگان::
آرشیو مجله و مقالات::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
IFRAME

..
:: View This Issue in Alternative Language Export Journal XML Articles RSS دوره 7، شماره 4 - ( زمستان 1391 ) ::
برگشت به فهرست نسخه ها
XML تأثیر عوامل مختلف روی پایداری اکسایشی دوغ غنی‌شده با اسیدهای چرب امگا 3 ص. 10-1
[English Abstract] فاطمه شیخ‌شعاعی ، سلیمان عباسی* ، محمد علی سحری
چکیده (11215 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3186 دریافت)  
XML ارتباط میان مصرف حبوبات و سطوح در گردش ملکول‌های چسبنده و بیومارکرهای التهابی در زنان ایرانی ص. 22-11
[English Abstract] پروانه صانعی ، سیمین احسانی ، لیلا آزادبخت ، احمد اسماعیل زاده*
چکیده (8036 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2008 دریافت)  
XML بررسی میان‌کنش‌های الکترواستاتیک بتالاکتوگلوبولین و تراگاکانتین: گام نخست به سوی تولید میکرو و نانو ذرات بیوپلیمری ص. 34-23
[English Abstract] مهتاب حسندخت فیروز ، پریوش هراتیان ، رزیتا کمیلی فنود ، محمد امین محمدی ‌فر*
چکیده (9972 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2788 دریافت)  
XML تأثیر مکمل‌یاری با اسید لینولئیک مزدوج و اسید‌های چرب امگا3 بر برخی شاخص‌های التهابی و استرس اکسیداتیو درتصلب شرایین ص. 44-35
[English Abstract] فرشته علی اصغری ، محمد حسن افتخاری* ، محمد علی بابایی بیگی ، جعفر حسن زاده ، نگین مازوجی
چکیده (10478 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2889 دریافت)  
XML تولید نوشیدنی پرتقال فراسودمند با استفاده از عصاره‌ی سبوس برنج ص. 53-45
[English Abstract] فاطمه رئیسی ، سید هادی رضوی* ، محمد حجت الاسلامی ، جواد کرامت
چکیده (14129 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (5524 دریافت)  
XML تأثیر مکمل‌یاری آلفالیپوئیک اسید و ویتامین E به صورت تنها و توأمان بر شاخص‌های مربوط به وضعیت گلیسمی و الگوی چربی سرم در بیماران همودیالیزی ص. 62-55
[English Abstract] افسانه احمدی* ، نگین مازوجی ، جمشید روزبه ، جعفر حسن زاده ، زهره مظلوم ، فرشته علی اصغری
چکیده (9750 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2273 دریافت)  
XML بررسی امکان استفاده از پودر ریزجلبک اسپیرولینا پلاتنسیس در تولید کلوچه‌ی صنعتی ص. 72-63
[English Abstract] مانیا صالحی فر ، سعیده شهبازی زاده* ، کیانوش خسروی دارانی ، هما بهمدی ، روح الله فردوسی
چکیده (11176 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (6176 دریافت)  
XML اثر پرتودهی گاما بر فعالیت ضد‌‌‌‌ اکسایشی و ضد میکروبی پودر دارچین ص. 82-73
[English Abstract] محبوبه جمشیدی ، محسن برزگر* ، محمدعلی سحری
چکیده (9702 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (4147 دریافت)  
XML مقایسه‌ی اثر دو نسبت مکمل یاری کربوهیدرات - پروتئین whey بر شاخص های آسیب عضله پس از فعالیت مقاومتی برون گرا ص. 92-83
[English Abstract] فواد عسجدی ، حمید اراضی* ، سحر فرازی ثمرین
چکیده (11079 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (6302 دریافت)  
XML تعیین ترکیبات فورانی در پودرهای قهوه‌ بازار تهران به روش ریزاستخراج با فاز مایع به همراه کروماتوگرافی گازی- طیف سنجی جرمی ص. 104-93
[English Abstract] مریم چایچی ، مریم هاشمی ، روح الله فردوسی ، عبدالرضا محمدی*
چکیده (9750 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (4045 دریافت)  
XML بررسی تأثیر پکتینازهای تجاری رپیداز اسمارت و رپیداز مکس سی-80 بر کیفیت عصاره‌ی خرمای مضافتی و شاهانی ص. 112-105
[English Abstract] وحید لقمانی* ، رضا شکرانی ، محمد حجت‌الاسلامی ، ثمین شفیعی
چکیده (8514 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2543 دریافت)  
XML تأثیر توزیع درشت‌مغذی‌های رژیم غذایی بر فرایندهای التهابی مزمن در سندرم متابولیک: یک مطالعه مروری ص. 126-113
[English Abstract] سمیه السادات رجایی ، احمد اسماعیل زاده*
چکیده (17788 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3143 دریافت)  
برگشت به فهرست نسخه ها
Export as: HTML | XML | RSS
Iranian Journal of  Nutrition Sciences and Food  Technology
Persian site map - English site map - Created in 0.08 seconds with 61 queries by YEKTAWEB 4657