جلد 9 - شماره 1 - 1393-1 - مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران

[صفحه اصلی ]

[Archive] [ English ]

Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology

بخش‌های اصلی

صفحه اصلی

اطلاعات نشریه

برای نویسندگان

آرشیو مجله و مقالات

جستجو در پایگاه

دریافت اطلاعات پایگاه

IFRAME

اطلاعات

You can copy/paste HTML codes anywhere you like, for example in homepage, or even other sites

<div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1606"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تأثیر مصرف مکمل زنجبیل بر الگوی قند خون، مقاومت به انسولین و برخی از عوامل التهابی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2</strong><br> ناهید آریائیان،  طاهره عربلو،  فرانک شریفی،  آغافاطمه حسینی،  مجید ولی زاده <sup>*</sup><br><a href="article-1-1606-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1606&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1606&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1599"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تأثیر پوشش خوراکی ژلاتینی حامل آنتی‌اکسیدان بر پایداری اکسیداسیونی و ویژگی‌های حسی پسته‌ی برشته‌ی اوحدی</strong><br> سارا خشنودی نیا <sup>*</sup>،  ناصر صداقت<br><a href="article-1-1599-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1599&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1599&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1604"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> ارتباط وضعیت اقتصادی- اجتماعی با عادات تغذیه‌ای در زنان ساکن شمال شرق ایران</strong><br> سمیرا عشقی نیا،  مهدیه خدارحمی،  رسول برتیمار،  فرهاد لشگربلوکی،  جهانبخش اسدی،  پروانه صانعی،  احمد اسماعیل زاده <sup>*</sup><br><a href="article-1-1604-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1604&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1604&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1600"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> پایدارسازی شربت خاکشیر با استفاده از هیدروکلوئید‌های بومی </strong><br> منا سادات بهبهانی،  سلیمان عباسی <sup>*</sup><br><a href="article-1-1600-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1600&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1600&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1607"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> ارتباط نگرش تغذیه‌ای با نرم‌های انتزاعی تناسب اندام در بین دانشجویان دختر دانشگاه علوم پزشکی همدان</strong><br> فرزاد احمدزاده،  مهدی میرزایی علویجه،  فرزاد جلیلیان،  فاضل زینت مطلق،  نگار خسروی،  شهره امدادی <sup>*</sup>،  ناصر حاتم زاده<br><a href="article-1-1607-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1607&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1607&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1605"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> میکرواستخراج نیتروزآمین‌ها در نمونه‌های سوسیس و کالباس موجود در بازار تهران و تعیین مقدار آن‌ها با استفاده از کروماتوگرافی گازی- اسپکترومتری جرمی</strong><br> حورا رمضانی،  مرضیه کمانکش،  هدایت حسینی،  وحید قاسم زاده محمدی،  عبدالرضا محمدی <sup>*</sup><br><a href="article-1-1605-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1605&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1605&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1601"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> ارتباط دریافت‌های غذایی، اضافه وزن، مشخصات دموگرافیک و عوامل مربوط به همسر با رضایت از وزن در زنان بزرگسال شهرستان نوشهر</strong><br> مریم پاشا،  فریبا کوهدانی،  محمد رضا اشراقیان،  احمد رضا درستی مطلق،  حدیث گردکلی،  گیتی ستوده <sup>*</sup><br><a href="article-1-1601-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1601&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1601&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1602"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر زانتان و پروتئین شیر تغلیظ شده بر سختی، ریزساختار و رهایش استرها از بافت پنیر آب نمکی کم‌چرب</strong><br> مهرناز امینی فر <sup>*</sup>،  زهرا امام جمعه،  سبا بلقیسی<br><a href="article-1-1602-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1602&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1602&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1608"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تأثیر مصرف مکمل رزوراترول بر برخی فاکتور‌های التهابی و کیفیت زندگی در بیماران مبتلا به کولیت زخمی: کارآزمایی بالینی تصادفی شده دو سوکور</strong><br> مریم صمصامی،  ناصر ابراهیمی دریانی،  پریسا رضانژاد،  آزیتا حکمت دوست <sup>*</sup><br><a href="article-1-1608-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1608&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1608&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1153"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر بسته‌بندی نان تست با فیلم نانوکامپوزیت پلی‌اتیلن-رس بر کیفیت و ماندگاری آن</strong><br> فاطمه کشاورزیان،  فوژان بدیعی <sup>*</sup>،  سید مهدی سیدین اردبیلی،  مریم هاشمی،  زاهد احمدی،  سید ابراهیم حسینی<br><a href="article-1-1153-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1153&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1153&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1603"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> ارتباط چگالی مواد مغذی رژیم غذایی (با امتیاز NNR Naturally Nutrient Rich,) با وضعیت تغذیه کودکان 2 تا 5 سال منطقه چترود استان کرمان</strong><br> مرضیه عشوری،  سپیده سلطانی،  فهیمه مزیدی،  مصطفی قربانی،  محدثه آقاسی،  محمد رضا وفا <sup>*</sup><br><a href="article-1-1603-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1603&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1603&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=1182"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی دو رقم زیتون زرد و روغنی شهرهای شیراز و کازرون</strong><br> مسعود هماپور <sup>*</sup>،  منوچهر حامدی،  مریم  مصلحی شاد،  حامد صفافر<br><a href="article-1-1182-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=1182&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=1182&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div>

تأثیر مصرف مکمل زنجبیل بر الگوی قند خون، مقاومت به انسولین و برخی از عوامل التهابی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2
ناهید آریائیان، طاهره عربلو، فرانک شریفی، آغافاطمه حسینی، مجید ولی زاده ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

تأثیر پوشش خوراکی ژلاتینی حامل آنتی‌اکسیدان بر پایداری اکسیداسیونی و ویژگی‌های حسی پسته‌ی برشته‌ی اوحدی
سارا خشنودی نیا ^*، ناصر صداقت
چکیده - متن کامل (PDF)

ارتباط وضعیت اقتصادی- اجتماعی با عادات تغذیه‌ای در زنان ساکن شمال شرق ایران
سمیرا عشقی نیا، مهدیه خدارحمی، رسول برتیمار، فرهاد لشگربلوکی، جهانبخش اسدی، پروانه صانعی، احمد اسماعیل زاده ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

پایدارسازی شربت خاکشیر با استفاده از هیدروکلوئید‌های بومی
منا سادات بهبهانی، سلیمان عباسی ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

ارتباط نگرش تغذیه‌ای با نرم‌های انتزاعی تناسب اندام در بین دانشجویان دختر دانشگاه علوم پزشکی همدان
فرزاد احمدزاده، مهدی میرزایی علویجه، فرزاد جلیلیان، فاضل زینت مطلق، نگار خسروی، شهره امدادی ^*، ناصر حاتم زاده
چکیده - متن کامل (PDF)

میکرواستخراج نیتروزآمین‌ها در نمونه‌های سوسیس و کالباس موجود در بازار تهران و تعیین مقدار آن‌ها با استفاده از کروماتوگرافی گازی- اسپکترومتری جرمی
حورا رمضانی، مرضیه کمانکش، هدایت حسینی، وحید قاسم زاده محمدی، عبدالرضا محمدی ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

ارتباط دریافت‌های غذایی، اضافه وزن، مشخصات دموگرافیک و عوامل مربوط به همسر با رضایت از وزن در زنان بزرگسال شهرستان نوشهر
مریم پاشا، فریبا کوهدانی، محمد رضا اشراقیان، احمد رضا درستی مطلق، حدیث گردکلی، گیتی ستوده ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

اثر زانتان و پروتئین شیر تغلیظ شده بر سختی، ریزساختار و رهایش استرها از بافت پنیر آب نمکی کم‌چرب
مهرناز امینی فر ^*، زهرا امام جمعه، سبا بلقیسی
چکیده - متن کامل (PDF)

تأثیر مصرف مکمل رزوراترول بر برخی فاکتور‌های التهابی و کیفیت زندگی در بیماران مبتلا به کولیت زخمی: کارآزمایی بالینی تصادفی شده دو سوکور
مریم صمصامی، ناصر ابراهیمی دریانی، پریسا رضانژاد، آزیتا حکمت دوست ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

اثر بسته‌بندی نان تست با فیلم نانوکامپوزیت پلی‌اتیلن-رس بر کیفیت و ماندگاری آن
فاطمه کشاورزیان، فوژان بدیعی ^*، سید مهدی سیدین اردبیلی، مریم هاشمی، زاهد احمدی، سید ابراهیم حسینی
چکیده - متن کامل (PDF)

ارتباط چگالی مواد مغذی رژیم غذایی (با امتیاز NNR Naturally Nutrient Rich,) با وضعیت تغذیه کودکان 2 تا 5 سال منطقه چترود استان کرمان
مرضیه عشوری، سپیده سلطانی، فهیمه مزیدی، مصطفی قربانی، محدثه آقاسی، محمد رضا وفا ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی دو رقم زیتون زرد و روغنی شهرهای شیراز و کازرون
مسعود هماپور ^*، منوچهر حامدی، مریم مصلحی شاد، حامد صفافر
چکیده - متن کامل (PDF)

Back to Original Issue

Persian site map - English site map - Created in 0.03 seconds with 0 queries by