جلد 12 - شماره 2 - 1396-3 - مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران

[صفحه اصلی ]

[Archive] [ English ]

Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology

بخش‌های اصلی

صفحه اصلی

اطلاعات نشریه

برای نویسندگان

آرشیو مجله و مقالات

جستجو در پایگاه

دریافت اطلاعات پایگاه

IFRAME

اطلاعات

You can copy/paste HTML codes anywhere you like, for example in homepage, or even other sites

<div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2268"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی ارتباط دریافت درشت مغذی‌ها با پروتئین واکنش‌گرC با حساسیت بالا (hs-CRP) ) در ساکنین خانه سالمندان شهر سبزوار (مطالعه مقطعی) </strong><br> زهره سرچاهی،  اکرم کوشکی <sup>*</sup>،  محمدحسن رخشانی،  طاهره توفیقیان<br><a href="article-1-2268-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2268&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2268&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2397"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر عصاره چای سبز بر بیان ژن TNF-α پس از فعالیت مقاومتی در مردان چاق: مطالعه متقاطع، تصادفی، دوسوکور، کنترل شده با دارونما</strong><br> رحمان رحیمی <sup>*</sup><br><a href="article-1-2397-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2397&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2397&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2280"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تأثیر مصرف مکمل بتاآلانین بر پاسخ لاکتات سرم و استقامت عضلانی در پرورش‌کاران مرد</strong><br> علی جمشیدی حسین ابادی <sup>*</sup>،  ناصر بهپور،  مسعود جمشیدی حسین ابادی،  صادق یوسفی<br><a href="article-1-2280-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2280&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2280&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2314"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تأثیر تمرینات هوازی و عصاره هسته انگور بر شاخص‌های خطرزای قلبی -عروقی مردان جوان</strong><br> حمزه مرادی،  حجت اله نیکبخت <sup>*</sup>،  خسرو ابراهیم،  حسین عابدنطنزی<br><a href="article-1-2314-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2314&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2314&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2229"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی ارتباط اضطراب با رفتارهای غذا خوردن در دانشجویان در حال تحصیل در  شهرهای تهران و اهواز </strong><br> نازنین تحویلداری،  سیما جعفری راد <sup>*</sup>،  سیدعلی کشاورز،  سید اسماعیل هاشمی شیخ شبانی،  محمدحسین حقیقی زاده،  مهدیس وکیلی<br><a href="article-1-2229-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2229&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2229&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2166"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> ارزیابی اثر آنزیم ترانس‌گلوتامیناز میکروبی و سدیم‌کازئینات بر حلالیت پروتئین‌ها و برهم کنش پروتئین‌ها در سویا برگر</strong><br> زهرا فرقانی،  محمود امین لاری،  محمدهادی اسکندری <sup>*</sup>،  شهرام شکر فروش<br><a href="article-1-2166-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2166&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2166&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2237"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> استفاده از تیمار سطحی پلاسما به منظور تولید فیلم کامپوزیتی از پلی‌پروپیلن پوشش داده شده با کربوکسی متیل سلولز به عنوان نوعی بسته‌بندی جدید برای مواد غذایی</strong><br> زهره هنرور،  مهدی فرهودی،  عبدالرضا محمدی،  روح ا... فردوسی،  سعیده شجاعی علی آبادی <sup>*</sup><br><a href="article-1-2237-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2237&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2237&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2362"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی اثر افزودن مقادیر مختلف کدوحلوایی به آب پرتقال</strong><br> زهرا حمیدی،  سید حسین حسینی قابوس <sup>*</sup>،  ابوالفضل فدوی<br><a href="article-1-2362-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2362&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2362&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2109"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی تأثیر پوشش خوراکی عصاره آلوئه‌ورا همراه با نانوذرات چربی جامد حاوی اسانس روغنی زنیان بر عمر نگه‌داری گوشت تازه گاو</strong><br> الهام پاسبانی،  صدیقه امیری <sup>*</sup><br><a href="article-1-2109-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2109&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2109&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2106"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی سینتیک تغییرات فعالیت آنتی‌اکسیدانی با پیشرفت پروتئولیز در پنیر سنتی کوزه‌ای حاوی عصاره هَوِن در مرحله آب نمک و داخل کوزه</strong><br> بشیر بهرامی،  محمد علیزاده <sup>*</sup>،  حامد حسن زاده<br><a href="article-1-2106-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2106&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2106&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2161"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی میزان فلزات سنگین سرب، کادمیوم و نیکل در برنج ایرانی و وارداتی  مصرفی شهر تهران   </strong><br> پریسا زیارتی <sup>*</sup>،  مریم مصلحی شاد<br><a href="article-1-2161-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2161&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2161&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2148"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر فرآیند خشک کردن حرارتی روی شاخص‌های شیمیایی و ترکیب اسیدهای چرب بافت ماهی آمور (Ctenopharyngodon idella) و نگهداری آن در 4 درجه سلسیوس</strong><br> مسعود هدایتی فرد <sup>*</sup>،  ابوالفضل فدوی،  نجمه یوسف تبار میری<br><a href="article-1-2148-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2148&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2148&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div>

بررسی ارتباط دریافت درشت مغذی‌ها با پروتئین واکنش‌گرC با حساسیت بالا (hs-CRP) ) در ساکنین خانه سالمندان شهر سبزوار (مطالعه مقطعی)
زهره سرچاهی، اکرم کوشکی ^*، محمدحسن رخشانی، طاهره توفیقیان
چکیده - متن کامل (PDF)

اثر عصاره چای سبز بر بیان ژن TNF-α پس از فعالیت مقاومتی در مردان چاق: مطالعه متقاطع، تصادفی، دوسوکور، کنترل شده با دارونما
رحمان رحیمی ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

تأثیر مصرف مکمل بتاآلانین بر پاسخ لاکتات سرم و استقامت عضلانی در پرورش‌کاران مرد
علی جمشیدی حسین ابادی ^*، ناصر بهپور، مسعود جمشیدی حسین ابادی، صادق یوسفی
چکیده - متن کامل (PDF)

تأثیر تمرینات هوازی و عصاره هسته انگور بر شاخص‌های خطرزای قلبی -عروقی مردان جوان
حمزه مرادی، حجت اله نیکبخت ^*، خسرو ابراهیم، حسین عابدنطنزی
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی ارتباط اضطراب با رفتارهای غذا خوردن در دانشجویان در حال تحصیل در شهرهای تهران و اهواز
نازنین تحویلداری، سیما جعفری راد ^*، سیدعلی کشاورز، سید اسماعیل هاشمی شیخ شبانی، محمدحسین حقیقی زاده، مهدیس وکیلی
چکیده - متن کامل (PDF)

ارزیابی اثر آنزیم ترانس‌گلوتامیناز میکروبی و سدیم‌کازئینات بر حلالیت پروتئین‌ها و برهم کنش پروتئین‌ها در سویا برگر
زهرا فرقانی، محمود امین لاری، محمدهادی اسکندری ^*، شهرام شکر فروش
چکیده - متن کامل (PDF)

استفاده از تیمار سطحی پلاسما به منظور تولید فیلم کامپوزیتی از پلی‌پروپیلن پوشش داده شده با کربوکسی متیل سلولز به عنوان نوعی بسته‌بندی جدید برای مواد غذایی
زهره هنرور، مهدی فرهودی، عبدالرضا محمدی، روح ا... فردوسی، سعیده شجاعی علی آبادی ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی اثر افزودن مقادیر مختلف کدوحلوایی به آب پرتقال
زهرا حمیدی، سید حسین حسینی قابوس ^*، ابوالفضل فدوی
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی تأثیر پوشش خوراکی عصاره آلوئه‌ورا همراه با نانوذرات چربی جامد حاوی اسانس روغنی زنیان بر عمر نگه‌داری گوشت تازه گاو
الهام پاسبانی، صدیقه امیری ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی سینتیک تغییرات فعالیت آنتی‌اکسیدانی با پیشرفت پروتئولیز در پنیر سنتی کوزه‌ای حاوی عصاره هَوِن در مرحله آب نمک و داخل کوزه
بشیر بهرامی، محمد علیزاده ^*، حامد حسن زاده
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی میزان فلزات سنگین سرب، کادمیوم و نیکل در برنج ایرانی و وارداتی مصرفی شهر تهران
پریسا زیارتی ^*، مریم مصلحی شاد
چکیده - متن کامل (PDF)

اثر فرآیند خشک کردن حرارتی روی شاخص‌های شیمیایی و ترکیب اسیدهای چرب بافت ماهی آمور (Ctenopharyngodon idella) و نگهداری آن در 4 درجه سلسیوس
مسعود هدایتی فرد ^*، ابوالفضل فدوی، نجمه یوسف تبار میری
چکیده - متن کامل (PDF)

Back to Original Issue

Persian site map - English site map - Created in 0.03 seconds with 0 queries by