مکمل بروملین در بهبود بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو خفیف تا متوسط مورد مطالعه موثر بوده است .
نتایج بالینی نشان دهنده این بهبودی افزایش معنادار امتیاز پرسشنامه IBDQ-9 ، به معنی بهبود کیفیت زندگی بیماران و کاهش معنادار امتیاز پرشسنامه SCCAI ، به معنی کاهش فعالیت بیماری و بهبود علائم ، بودند.
نتایج آزمایشگاهی نشان دهنده این بهبودی کاهش معنادار کالپروتکتین مدفوعی ، به معنی کاهش التهاب مخاط روده، کاهش معنادار TNF-α که سایتوکاین التهابی کلیدی در بروز و تشدید بیماری است و افزایش معنادار ظرفیت تام آنتی اکسیدانی (TAC) که باعث کاهش واکنش های اکسیداسیون می شود بودند .
بروملین به علت خاصیت پروتئولیتیکی ضدالتهاب است و باعث تغییر شکل رسپتور های سایتوکاین های التهابی و جلوگیری از فعال شدن مسیر های التهابی می شود و با خاصیت آنتی اکسیدانی خود باعث کاهش اکسیداسیون تشدیدکننده التهاب و زخم های روده می شود.
امروزه سبک زندگی پراسترس و بیتحرّک خصوصاً در زنان عامل بسیاری از بیماریهای متابولیکی با منشأ سیستم عصبی اوتونوم میباشد
HIIT و مکملیاری پروبیوتیک موجب بهبود عملکرد سیستم عصبی اوتونوم (افزایش HRV) در طول زمان و بهبود برخی شاخصهای متابولیکی مثل شاخص توده چربی در مطالعه حاضر شد.
HIITبا افزایش و کاهش چرخهای و مکرر فعالیت اعصاب سمپاتیک / پاراسمپاتیک و گردش خون احشایی و مکملیاری پروبیوتیک از طریق تولید SCFA و متابولیتهای آنها با بهبود فعالیت عصب واگ نقش مهمی در تعدیل سیستم عصبی اوتونوم و شاخصهای متابولیکی دارند
بررسی میزان آگاهی دانشجویان مورد بررسی درخصوص نکات بهداشتی مهم درخصوص روغن پالم نشان میدهد که بالاترین و پایین ترین امتیاز آگاهی کسب شده به ترتیب به محور "موارد مصرف" با امتیاز 57/0 و "مزایای مصرف" با امتیاز 35/0 اختصاص دارد.
متغیرهای سن، مقطع تحصیلی، سال ورود به دانشگاه و محل سکونت دارای ارتباط آماری معنی دار با میزان آگاهی کلی دانشجویان درخصوص نکات بهداشتی درخصوص روغن پالم هستند.
میزان آگاهی دانشجویان شاغل به تحصیل در مقاطع تخصصی رشته پزشکی درخصوص روغن پالم به طرز معنیداری از دانشجویان مقطع عمومی نکات بهداشتی مهم بالاتر است.
با توجه به سطح کم آگاهی کلی دانشجویان علوم پزشکی در مورد روغن پالم، لزوم ارائه آموزشهای کاربردی و هدفمند به آنان از طریق برگزاری کارگاههای آموزشی و یا ادغام موضوعات آموزشی در کوریکولوم تخصصی رشتههای تحصیلی به شدت احساس میشود.
پیروی از یک پروتکل درمان در بیماران سندرم کرونری حاد که شامل ( رعایت رژیم غذایی، پایبندی به رژیم دارویی و بهبود فعالیت فیزیکی ) میتواند با کنترل بیماری و افزایش کیفیت زندگی همراه باشد.
آموزش و پیگیری به صورت تلفنی و پیام رسان مجازی در این بیماران بر رعایت و پایبندی به پروتکل درمان موثر است.
توسعه فیلم پروبیوتیک پایدار: فیلمهای بر پایه ضایعات مرکبات با جمعیت اولیه پروبیوتیکها در حدودLog cfu/g9 ولید شدند و قابلیت استفاده بهعنوان جایگزین کاغذ پارچمنت را نشان دادند.
زندهمانی بالای لاکتوباسیلوس پلانتاروم: پس از 63 روز نگهداری، زندهمانی لاکتوباسیلوس پلانتارومبهطور معنیداری بیشتر از لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم بود.
حفظ و بهبود کیفیت پنیر فتا:افزودن پروبیوتیکها موجب کاهش نفوذپذیری بخار آب و افزایش شفافیت فیلم شد و فیلم حاوی لاکتوباسیلوس پلانتاروم بالاترین پذیرش کلی حسی را در پنیر فتا ایجاد کرد.
حساسیت و عدم تحمل گلوتن عمدتاً به گلیادین گندم مربوط بوده و جایگزینی آرد گندم با آردهای فاقد گلوتن و غنی از ریزمغذیها، راهکار مؤثر تولید محصولات ایمن و با ارزش تغذیهای بالاتر است.
آرد گندم سیاه بهدلیل فقدان گلیادین و دارا بودن ریزمغذیها و پروفایل اسیدآمینه متعادل، ارزش بیولوژیکی بالایی داشته و گزینهای مناسب در فرمولاسیون نانها و بیسکویتهای کمگلوتن یا بدونگلوتن است.
افزودن بهبود دهندهها در فرمولاسیون محصولات کمگلوتن به تقلید خواص ویسکوالاستیک گلوتن کمک میکند و در بیسکویت کمگلوتن، آنزیم ترانسگلوتامیناز با ایجاد شبکه شبهگلوتنی موجب افزایش نگهداری آب، ویسکوزیته، استحکام و حفظ حجم در پخت میشود.
ویتامین D به کاهش التهاب ناشی از فعالیتهای بدنی شدید و بهبود روند بازسازی بدن کمک میکند.
یافتههای مطالعات درباره اثر ویتامین D بر التهاب ناشی از ورزش، ناهمگون و به مقدار مصرف، مدت زمان مکملیاری و نوع ورزش وابسته هستند.
شواهد موجود نشاندهنده اثرات مثبت احتمالی بر برخی سایتوکاینهای پیشالتهابی (مانند IL-6 و TNF-α است، در حالی که نتایج برای شاخصهای عمومیتر مثل CRP ناهمگون باقی مانده است.
مکملیاری ویتامین D میتواند به عنوان یک راهکار کمکی بالقوه برای مدیریت پاسخهای التهابی ناشی از استرس فیزیکی شدید در زمان مسابقات یا تمرینات فشرده در نظر گرفته شود.
با توجه به ناهمگونی شدید در متدولوژی مطالعات موجود، تا پیش از انجام کارآزماییهای بالینی وسیعتر با گزارشدهی اندازه اثر (Effect Size)، نباید توصیههای قطعی برای تمامی جمعیتهای ورزشی صادر کرد.
طی کمتر از پنج ماه، هزینه تأمین سبد مطلوب غذایی برای هر نفر 27 میلیون ریال افزایش یافت، در حالی که اعتبار کالابرگ بدون تغییر باقی ماند.
در اردیبهشت ۱۴۰۵، اعتبار کالابرگ تنها 37 درصد افزایش هزینه ایجادشده را جبران میکرد و بخش قابل توجهی از کارکرد جبرانی خود را از دست داده بود.
بازنگری دورهای ارزش ریالی کالابرگ بر اساس تغییرات هزینه سبد مطلوب غذایی یا شاخص قیمت مواد غذایی میتواند از کاهش تدریجی قدرت خرید این حمایت جلوگیری کند.
با توجه به محدودیت منابع مالی دولت، اولویت دادن افزایش اعتبار به دهکهای پایین درآمدی میتواند اثربخشی تغذیهای طرح را افزایش داده و استفاده کارآمدتری از منابع عمومی فراهم کند.
در کنار اصلاح اعتبار کالابرگ، کنترل تورم مواد غذایی و کاهش هزینههای تولید و توزیع برای حفظ پایداری و اثربخشی این سیاست ضروری است.
![[English Abstract]](./templates/tmpl_yekta/images/en.gif)
