[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]   بخش‌های اصلی صفحه اصلی اطلاعات نشریه درباره نشریه نمایه های نشریه هیات تحریریه دامنه مطالب مجله اخبار نشریه ثبت کارآزمایی بالینی برای نویسندگان راهنمای نگارش مقالات چک لیست فرمت مقاله راهنمای ارسال مقاله فرم ارسال مقاله فرم تعهد نویسنده آرشیو مجله و مقالات کلیه شماره‌های مجله آخرین شماره برای داوران راهنمای داوران فرم داوری مقالات ثبت نام و اشتراک اطلاعات ثبت نام فرم ثبت نام تماس با ما اطلاعات تماس فرم برقراری ارتباط تسهیلات پایگاه راهنمای صفحات جستجو در پایگاه صفحه پرسش‌های متداول صفحه برترین‌های پایگاه اطلاع‌رسانی به دوستان جستجو در پایگاه در مقالات نشریهدر مطالب پایگاه جستجوی پیشرفته دریافت اطلاعات پایگاه نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید. IFRAME دوره 8، شماره 1 - ( بهار 1392 ) برگشت به فهرست نسخه ها بررسی اثر توکوترینول افزوده شده به روغن کلزا بر وضعیت التهابی، استرس نیتروزاتیو و میکروآلبومین ادرار در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2: کارآزمایی بالینی تصادفی دو سوکور ص. 1-10 ندا حقیقت، محمد رضا وفا، شهریار اقتصادی، ایرج حیدری، آغا فاطمه حسینی چکیده (6664 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2248 دریافت)   بهینه یابی شرایط استخراج قلیایی فیبرهای رژیمی پوست قهوه و تأثیر آن بر ویژگی‌های کیفی و ماندگاری نان بربری ص. 11-22 عبدالله همتیان سورکی، هادی مهدویان مهر، امیر پورفرزاد، ناصر صداقت چکیده (7019 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2182 دریافت)   اثرات تجویز توأم مکمل اسید دکوزاهگزانوئیک و ویتامین E بر اسیدهای چرب غشای اسپرم مردان آستِنواسپرم ص. 33-37 غزاله اسلامیان، ناصر امیرجنتی، محمد رضا صادقی، بهرام رشیدخانی، سمیه پهلوان، آزاده هوشنگی، آزیتا حکمت دوست چکیده (15912 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (8097 دریافت)   تأثیر ریزپوشانی با آلژینات کلسیم و نشاسته مقاوم ذرت بر زنده‌مانی لاکتوباسیلوس کازئی و خصوصیات حسی در کرم مغزی کیک ص. 39-48 محمد علی خسروی زنجانی، بابک غیاثی طرزی، انوشه شریفان، حسین باخدا، نیما محمدی چکیده (17996 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (10795 دریافت)   تولید شکلات تلخ کم‌کالری پری‌بیوتیک با استفاده از اینولین، پلی‌دکستروز و مالتودکسترین ص. 49-62 شکوفه بیطرف، سلیمان عباسی، زهره حمیدی چکیده (9751 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (4161 دریافت)   تأثیر روش‌های مختلف تصفیه‌ی شیره‌ی خرما بر ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی آ‌ب‌نبات‌های تولید شده از آن ص. 63-70 ثمین شفیعی، محمد حجت الاسلامی، رضا شکرانی، انوشه شریفان، وحید لقمانی خوزانی چکیده (7223 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3144 دریافت)   بررسی میزان و نوع مایعات مصرفی در جمعیت بزرگسال شهر تهران در سال 1390 ص. 71-80 مرتضی عبداللهی، عصمت ناصری، دالی بنداریان زاده، بهنوش محمدپوراهرنجانی، آناهیتا هوشیار راد چکیده (5636 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2470 دریافت)   تولید پنیر فراسودمند با استفاده از روغن‌های زیتون و کانولا ص. 81-92 بهرام فتحی آچاچلوئی، جواد حصاری، صدیف آزادمرد دمیرچی، سید هادی پیغمبردوست، محسن اسمعیلی چکیده (8171 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2568 دریافت)   بررسی عملکرد ضدمیکروبی و فیزیکی فیلم خوراکی بر پایه ایزوله‌ی پروتئین نخود حاوی اسانس آویشن به روش سطح پاسخ ص. 93-104 سید محمد مشکانی، سید علی مرتضوی، زهرا پورفلاح چکیده (7662 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2145 دریافت)   اثر عصاره‌ی آبی- الکلی هسته‌ی انگور قرمز بر میزان جریان خون مفصل زانو در موش‌های صحرایی دریافت‌کننده‌ی سرب ص. 105-111 فاطمه زارع مهرجردی، محمد بدوی، ساره عاشورزاده، لیدا مرادی، سید حسین داودی، مرجان عجمی چکیده (6472 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1692 دریافت)   تولید سوسیس غیرگوشتی با استفاده از روش طرح عاملی کامل ص. 113-119 نعیمه اکرم زاده، هدایت حسینی، نادر کریمیان خسروشاهی، فرید زایری، رایموند آرامیانس چکیده (8146 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3157 دریافت)   اثر دریافت لبنیات بر وزن و ترکیب بدن در بزرگسالان: مرور سیستماتیک و متاآنالیز بر مطالعات کارآزمایی بالینی تصادفی و کنترل شده ص. 121-134 مرجان تابش، امین صالحی ابرقویی، محسن جانقربانی، محمد صالحی مرزیجرانی، احمد اسماعیل زاده چکیده (6290 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2038 دریافت)   بررسی شیوع اختلالات خوردن و برخی عوامل مرتبط با آن در دختران دانش‌آموز دبیرستانی شهر تهران در سال 1388 ص. 135-144 روشنک روستایی، مجید حاجی فرجی، محمود دژکام، آناهیتا هوشیار راد، یداله محرابی، تلما ذوقی چکیده (8575 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3040 دریافت)   بررسی اثر استفاده توأم نشاسته‌ی اصلاح شده و صمغ زانتان بر ویژگی‌های پایداری، حسی ص. 145-158 الهه امیدبخش، کوشان نایب زاده، محمد امین محمدی فر، زهره امیری چکیده (14135 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3510 دریافت)   مقایسه‌ی کیفیت زندگی در کودکان چاق و مبتلا به اضافه وزن با کودکان در محدوده‌ی وزن طبیعی پایه اول و دوم ابتدایی شهر شوشتر ص. 159-166 مائده سادات بهاری زاده، مرتضی عبداللهی، بهنوش محمدپور اهرنجانی، فرید زائری چکیده (6450 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2159 دریافت)   بررسی میزان لیزینوآلانین در برخی شیرهای پاستوریزه و استریلیزه‌ی مصرفی شهر تهران در سال 1390 ص. 167-175 نسیم خورشیدیان، اقدس تسلیمی، مرتضی مشایخ، ابراهیم آزادنیا چکیده (6941 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1977 دریافت)   ارزیابی فعالیت ضد رادیکالی، آنتی‌اکسیدانی و تعیین ترکیبات فلاونوئیدی میوه‌ی‌ ولیک (Crataegus elbursensis) ص. 177-185 شهلا سلمانیان، علیرضا صادقی ماهونک، مهران اعلمی، محمد قربانی چکیده (6234 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (5114 دریافت)   بررسی رابطه‌ی سازه‌های مدل فرانظریه‌ای با چربی دریافتی در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 ص. 187-196 آذین کریم زاده، مریم السادات فروید، زهره امیری، الهام شکیبازاده چکیده (6244 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2630 دریافت)   اثرات نگهدارندگی ترکیب عصاره‌ی موسیر (Allium ascalonicum) و عصاره‌ی زردچوبه (curcuma longa) بر خمیر ماهی کپور نقره‌ای در شرایط انجماد (°C18-) ص. 197-207 فرزانه فروغی، هدایت حسینی، رامین خاکسار، حمید راشدی، منیژه کامران، فرزانه شهراز، رزیتا کمیلی، سیدحسن جلیلی، راحله فاضلی فرد، اعظم غیاث یگانه، ابراهیم آزاد نیا چکیده (7331 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2650 دریافت)   بررسی ترکیبات زیست‌فعال و فعالیت آنتی‌اکسیدانی پرتقال تامسون ناول طی نگهداری در انبار ص. 209-217 زهرا محمدحسینی، مریم هاشمی، عبدالرضا محمدی، فوژان بدیعی، سارا عشقی، کریم احمدی صومعه، کیاندخت قناتی چکیده (7474 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2983 دریافت)   تهیه و ارزیابی ویژگی‌های نانولیپوزوم‌های حاوی ایکوزاپنتاانوئیک اسید و دکوزاهگزاانوئیک اسید به روش‌های اکستروژن و سونیکاسیون میله‌ای ص. 219-230 زهرا هادیان، محمدعلی سحری، حمیدرضا مقیمی، محسن برزگی، سلیمان عباسی چکیده (9108 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2588 دریافت)   تأثیر دو روش پخت آب‌پز و مایکروویو بر باقی‌مانده‌ی آنتی‌بیوتیک تایلوزین در گوشت مرغ ص. 231-240 علی حشمتی، ابوالفضل کامکار، جمیله سالار آملی، جلال حسن، غلامرضا جاهد چکیده (5892 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2078 دریافت)   تعیین ترکیبات فورانی در غذاهای کودک موجود در بازار تهران با روش ریزاستخراج و بررسی تأثیر دمای آماده‌سازی بر غلظت این ترکیبات ص. 241-252 حسین حبیبی، عبدالرضا محمدی، مهرداد محمدی، زهره امیری، ابراهیم آزادنیا چکیده (6829 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2857 دریافت)   بررسی ویژگی‌های بافتی و حسی پنیر سفید فراپالایش شده‌ی تولیدی با پروتئاز گیاه پنیرباد (ویتانیا کواگولانس) در مقایسه با مایه‌پنیر قارچی ص. 253-262 مریم بیگمی، محسن قدس روحانی، محمد امین محمدی فر، مریم هاشمی، محرم ولی زاده، کیاندخت قناتی چکیده (6701 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (4210 دریافت)   برگشت به فهرست نسخه ها >Export as: HTML | XML | RSS Persian site map - English site map - Created in 0.11 seconds with 99 queries by YEKTAWEB 4030