[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
برای نویسندگان::
آرشیو مجله و مقالات::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
IFRAME

..
:: View This Issue in Alternative Language Export Journal XML Articles RSS دوره 9، شماره 4 - ( زمستان 1393 ) ::
برگشت به فهرست نسخه ها

 علوم تغذیه
XML تأثیر سیلیبینین بر القاءآپوپتوز و مهار رشد سلولی در رده سلولی M‏CF-7 سرطان پستان ص. 1-10
[English Abstract] سید محمدباقر پیروزپناه، سعید پیروزپناه، مهدی سبزیچی، رقیه پاشایی اصل، مریم پاشایی اصل، ناصر صمدی
چکیده (8275 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3225 دریافت)  
XML اثرات اسیدهای چرب امگا-3 بر لیپوپروتئین‌ها و آپوپروتئین‌های سرمی در بیماران دیابتی نوع 2 ص. 11-17
[English Abstract] فاطمه تورنگ، شبنم پویا، محمود جلالی، ابواقاسم جزایری، ثریا ابراهیم پور کوجان
چکیده (5562 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1660 دریافت)  
XML تعیین کننده‌های انتخاب میان‌وعده‌های سالم توسط مادران کودکان 1 تا 5 سال شهر همدان بر اساس نظریه شناختی اجتماعی (SCT) ص. 19-26
[English Abstract] اکرم کریمی شاهنجرینی، مهناز شریفی، سعید بشیریان، عباس مقیم بیگی
چکیده (7042 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1344 دریافت)  
XML ارتباط ویژگی‌های دموگرافیک، اقتصادی- اجتماعی و برخی مشکلات سلامتی با وضعیت تغذیه سالمندان ص. 27-34
[English Abstract] فرهاد لشکربلوکی، محمد آریایی، سيد ابوالقاسم جزایری، حسن افتخار اردبیلی، منصوره مینایی
چکیده (7150 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2034 دریافت)  
XML شیوع ناامنی غذایی در خانوارهای روستایی شهرستان اراک و ارتباط برخی عوامل اقتصادی- اجتماعی و جمعیتی با آن در سال 93-1392 ص. 35-44
[English Abstract] محبوبه نجفیان زاده، عادله مبارک آبادی، مهدی رنجبران، دکتر محمودرضا نخعی
چکیده (6841 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1613 دریافت)  
XML تأثیر یک هفته مکمل‌دهی ال- آرژنین بر تغییرات گازهای تنفسی و سطوح لاکتات خون در دختران هندبالیست ص. 45-52
[English Abstract] مهتاب معظمی، وحید تقی زاده، عاطفه کتابدار، محسن دهباشی، راضیه جلیل‌پور
چکیده (14737 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (5808 دریافت)  

 علوم و صنایع غذایی
XML بررسی خواص ضد میکروبی فیلم کربوکسی متیل سلولز حاوی اسانس گشنیز و پوست لیموترش و تأثیر آن بر افزایش زمان ماندگاری گوشت گوسفند در دمای یخچال ص. 53-62
[English Abstract] ناصر صداقت، مهدی محمد حسینی، سارا خشنودی نیا، محمد باقر حبیبی نجفی، آرش کوچکی
چکیده (6922 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3556 دریافت)  
XML تهیه نانولیپوزوم‌های حاوی ویتامین E به عنوان حامل‌های DHA و EPA و ارزیابی پایداری فیزیکی آنها ص. 63-76
[English Abstract] زهرا هادیان، حمیدرضا مقیمی، محمدعلی سحری، محسن برزگر
چکیده (7481 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2221 دریافت)  
XML تأثیر مصرف جیره حاوی پرو‌بیوتیک بر ویژگی‌های گوشت بلدرچین ژاپنی طی مدت نگهداری ص. 77-86
[English Abstract] بهزاد ناصحی، مرتضی چاجی، میترا قدسی، محمد پورانیان
چکیده (5220 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2811 دریافت)  
XML بررسی اثر نگهداری یخچالی بر قابلیت زیستی سویه‌های بومی و صنعتی پروبیوتیک‌ و برخی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی در آب زغال‌اخته ص. 87-96
[English Abstract] آمنه نعمت الهی، سارا سهراب وندی، امیر محمد مرتضویان فارسانی، رزیتا کمیلی، سپیده اسد زاده
چکیده (7006 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1426 دریافت)  
XML تعیین میزان فورفورال و هیدروکسی متیل فورفورال در شیرخشک‌های موجود در بازار تهران با روش ریز‌استخراج مایع-مایع پخشی به همراه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا ص. 97-107
[English Abstract] معصومه مدنی-تنکابنی، مرضیه کمانکش، امیرمحمد مرتضویان فارسانی، روح الله فردوسی، عبدالرضا محمدی
چکیده (5134 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2347 دریافت)  
XML قابلیت زیستی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در پنیر سفید فراپالایش سین‌بیوتیک حاوی پودر پونه کوهی و اسپیرولینا پلاتنسیس ص. 109-116
[English Abstract] صدیقه مزینانی، وجیه فدائی نوغانی، کیانوش خسروی دارانی
چکیده (5947 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2152 دریافت)  
برگشت به فهرست نسخه ها
>Export as: HTML | XML | RSS
Iranian Journal of  Nutrition Sciences & Food  Technology
Persian site map - English site map - Created in 0.08 seconds with 63 queries by YEKTAWEB 4030