[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
.
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
برای نویسندگان::
آرشیو مجله و مقالات::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
IFRAME

..
:: View This Issue in Alternative Language Export Journal XML Articles RSS دوره 9، شماره 4 - ( زمستان 1393 ) ::
برگشت به فهرست نسخه ها

 علوم تغذیه
XML تأثیر سیلیبینین بر القاءآپوپتوز و مهار رشد سلولی در رده سلولی M‏CF-7 سرطان پستان ص. 10-1
[English Abstract] سید محمدباقر پیروزپناه ، سعید پیروزپناه ، مهدی سبزیچی ، رقیه پاشایی اصل ، مریم پاشایی اصل ، ناصر صمدی*
چکیده (11083 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (5949 دریافت)  
XML اثرات اسیدهای چرب امگا-3 بر لیپوپروتئین‌ها و آپوپروتئین‌های سرمی در بیماران دیابتی نوع 2 ص. 17-11
[English Abstract] فاطمه تورنگ ، شبنم پویا ، محمود جلالی ، ابواقاسم جزایری* ، ثریا ابراهیم پور کوجان
چکیده (8008 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2644 دریافت)  
XML تعیین کننده‌های انتخاب میان‌وعده‌های سالم توسط مادران کودکان 1 تا 5 سال شهر همدان بر اساس نظریه شناختی اجتماعی (SCT) ص. 26-19
[English Abstract] اکرم کریمی شاهنجرینی* ، مهناز شریفی ، سعید بشیریان ، عباس مقیم بیگی
چکیده (9689 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1971 دریافت)  
XML ارتباط ویژگی‌های دموگرافیک، اقتصادی- اجتماعی و برخی مشکلات سلامتی با وضعیت تغذیه سالمندان ص. 34-27
[English Abstract] فرهاد لشکربلوکی* ، محمد آریایی ، ابوالقاسم جزایری ، حسن افتخار اردبیلی ، منصوره مینایی
چکیده (10236 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3065 دریافت)  
XML شیوع ناامنی غذایی در خانوارهای روستایی شهرستان اراک و ارتباط برخی عوامل اقتصادی- اجتماعی و جمعیتی با آن در سال 93-1392 ص. 44-35
[English Abstract] محبوبه نجفیان زاده ، عادله مبارک آبادی ، مهدی رنجبران* ، محمودرضا نخعی
چکیده (9432 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2415 دریافت)  
XML تأثیر یک هفته مکمل‌دهی ال- آرژنین بر تغییرات گازهای تنفسی و سطوح لاکتات خون در دختران هندبالیست ص. 52-45
[English Abstract] مهتاب معظمی* ، وحید تقی زاده ، عاطفه کتابدار ، محسن دهباشی ، راضیه جلیل‌پور
چکیده (18777 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (10637 دریافت)  

 علوم و صنایع غذایی
XML بررسی خواص ضد میکروبی فیلم کربوکسی متیل سلولز حاوی اسانس گشنیز و پوست لیموترش و تأثیر آن بر افزایش زمان ماندگاری گوشت گوسفند در دمای یخچال ص. 62-53
[English Abstract] ناصر صداقت* ، مهدی محمد حسینی ، سارا خشنودی نیا ، محمد باقر حبیبی نجفی ، آرش کوچکی
چکیده (9795 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (4651 دریافت)  
XML تهیه نانولیپوزوم‌های حاوی ویتامین E به عنوان حامل‌های DHA و EPA و ارزیابی پایداری فیزیکی آنها ص. 76-63
[English Abstract] زهرا هادیان ، حمیدرضا مقیمی* ، محمدعلی سحری ، محسن برزگر
چکیده (11276 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3811 دریافت)  
XML تأثیر مصرف جیره حاوی پرو‌بیوتیک بر ویژگی‌های گوشت بلدرچین ژاپنی طی مدت نگهداری ص. 86-77
[English Abstract] بهزاد ناصحی* ، مرتضی چاجی ، میترا قدسی ، محمد پورانیان
چکیده (7759 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (4100 دریافت)  
XML بررسی اثر نگهداری یخچالی بر قابلیت زیستی سویه‌های بومی و صنعتی پروبیوتیک‌ و برخی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و حسی در آب زغال‌اخته ص. 96-87
[English Abstract] آمنه نعمت الهی ، سارا سهراب وندی* ، امیر محمد مرتضویان فارسانی ، رزیتا کمیلی ، سپیده اسد زاده
چکیده (9367 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2114 دریافت)  
XML تعیین میزان فورفورال و هیدروکسی متیل فورفورال در شیرخشک‌های موجود در بازار تهران با روش ریز‌استخراج مایع-مایع پخشی به همراه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا ص. 107-97
[English Abstract] معصومه مدنی-تنکابنی ، مرضیه کمانکش ، امیرمحمد مرتضویان فارسانی* ، روح الله فردوسی ، عبدالرضا محمدی
چکیده (7722 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (4162 دریافت)  
XML قابلیت زیستی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس در پنیر سفید فراپالایش سین‌بیوتیک حاوی پودر پونه کوهی و اسپیرولینا پلاتنسیس ص. 116-109
[English Abstract] صدیقه مزینانی ، وجیه فدائی نوغانی* ، کیانوش خسروی دارانی
چکیده (8565 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2980 دریافت)  
برگشت به فهرست نسخه ها
Export as: HTML | XML | RSS
Iranian Journal of  Nutrition Sciences and Food  Technology
Persian site map - English site map - Created in 0.07 seconds with 61 queries by YEKTAWEB 4660