جلد 3 - شماره 2 - 1387-7 - مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران

[صفحه اصلی ]

[Archive] [ English ]

Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology

بخش‌های اصلی

صفحه اصلی

اطلاعات نشریه

برای نویسندگان

آرشیو مجله و مقالات

جستجو در پایگاه

دریافت اطلاعات پایگاه

IFRAME

اطلاعات

You can copy/paste HTML codes anywhere you like, for example in homepage, or even other sites

<div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=76"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> رابطه الگوهای غذایی غالب با وضعیت اقتصادی- اجتماعی و جمعیتی در زنان 20 تا 50 ساله شمال شهر تهران</strong><br> بهرام رشیدخانی <sup>*</sup>،  آرزو رضازاده،  نسرین امیدوار،  آناهیتا هوشیار راد،  زهره ستایشگر<br><a href="article-1-76-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=76&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=76&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=77"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> ارزیابی‌حسی ‌و تعیین ‌ماندگاری ‌پخشینه کم‌چربی ‌و کم‌ترانس‌</strong><br> خدیجه خوش طینت،  ابوالفضل الوند،  پروین زندی <sup>*</sup>،  حامد صفافر،  محمدتقی مظلومی،  زهرا شریف‌زاده اکباتانی<br><a href="article-1-77-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=77&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=77&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=78"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تأثیر دو نوع صبحانه ایرانی (پر‌کربوهیدرات و پرپروتئین) بر عملکرد شناختی دانش‌آموزان 11-9 ساله دبستانی</strong><br> فاطمه السادات امیری،  رضا امانی <sup>*</sup>،  ناهید خواجه موگهی،  بهرام رشیدخانی<br><a href="article-1-78-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=78&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=78&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=79"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> الگوی رشد میکرو ارگانیسم‌های مزوفیل هوازی، سرماگراها، کپک و مخمر در 4 گروه فراورده گوشت قرمز حرارت دیده در طول مدت نگهداری </strong><br> هدایت حسینی،  حامد احمدی،  حمید اخوان طباطبایی،  روح ا... فردوسی،  رامین خاکسار <sup>*</sup>،  فرزانه شهراز،  منیژه کامران<br><a href="article-1-79-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=79&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=79&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=80"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> رابطه امنیت غذایی با وضعیت وزن اعضای بزرگسال خانوارهای ایرانی</strong><br> فاطمه محمدی نصرآبادی <sup>*</sup>،  نسرین امیدوار،  آناهیتا هوشیار راد،  یدا... محرابی،  مرتضی عبداللهی<br><a href="article-1-80-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=80&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=80&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=81"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تأثیر تحریک الکتریکی با ولتاژ پایین بر تردی و ظرفیت نگهداری آب در گوشت گوساله</strong><br> کاظم کریمی،  فیروز عقابی <sup>*</sup><br><a href="article-1-81-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=81&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=81&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=82"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر تجویز توأم "روی" و ویتامین A تکمیلی بر میزان سرمی لیپوپروتئین‌ها، آپوپروتئین‌های B وA-I و وضعیت گلیسمی در بیماران مبتلا به دیابت نوع I</strong><br> مهشید آقاسی،  فرزاد شیدفر <sup>*</sup>،  محمدرضا وفا،  ایرج حیدری،  حمید حقانی<br><a href="article-1-82-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=82&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=82&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=84"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثرات متقابل باکتری های لاکتیک اسید و مخمر نانوایی در تخمیر خمیرترش مایع</strong><br> امین سرفراز،  محمد حسین عزیزی <sup>*</sup>،  زهره حمیدی اصفهانی،  محمد امیر کریمی ترشیزی،  علی ظفری<br><a href="article-1-84-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=84&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=84&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=83"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تشکیل بیوفیلمSalmonella enteritidis روی سطوح مختلف در صنایع غذایی </strong><br> منیژه مهدوی <sup>*</sup>،  روحا کسری کرمانشاهی،  محمد جلالی<br><a href="article-1-83-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=83&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=83&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div>

رابطه الگوهای غذایی غالب با وضعیت اقتصادی- اجتماعی و جمعیتی در زنان 20 تا 50 ساله شمال شهر تهران
بهرام رشیدخانی ^*، آرزو رضازاده، نسرین امیدوار، آناهیتا هوشیار راد، زهره ستایشگر
چکیده - متن کامل (PDF)

ارزیابی‌حسی ‌و تعیین ‌ماندگاری ‌پخشینه کم‌چربی ‌و کم‌ترانس‌
خدیجه خوش طینت، ابوالفضل الوند، پروین زندی ^*، حامد صفافر، محمدتقی مظلومی، زهرا شریف‌زاده اکباتانی
چکیده - متن کامل (PDF)

تأثیر دو نوع صبحانه ایرانی (پر‌کربوهیدرات و پرپروتئین) بر عملکرد شناختی دانش‌آموزان 11-9 ساله دبستانی
فاطمه السادات امیری، رضا امانی ^*، ناهید خواجه موگهی، بهرام رشیدخانی
چکیده - متن کامل (PDF)

الگوی رشد میکرو ارگانیسم‌های مزوفیل هوازی، سرماگراها، کپک و مخمر در 4 گروه فراورده گوشت قرمز حرارت دیده در طول مدت نگهداری
هدایت حسینی، حامد احمدی، حمید اخوان طباطبایی، روح ا... فردوسی، رامین خاکسار ^*، فرزانه شهراز، منیژه کامران
چکیده - متن کامل (PDF)

رابطه امنیت غذایی با وضعیت وزن اعضای بزرگسال خانوارهای ایرانی
فاطمه محمدی نصرآبادی ^*، نسرین امیدوار، آناهیتا هوشیار راد، یدا... محرابی، مرتضی عبداللهی
چکیده - متن کامل (PDF)

تأثیر تحریک الکتریکی با ولتاژ پایین بر تردی و ظرفیت نگهداری آب در گوشت گوساله
کاظم کریمی، فیروز عقابی ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

اثر تجویز توأم "روی" و ویتامین A تکمیلی بر میزان سرمی لیپوپروتئین‌ها، آپوپروتئین‌های B وA-I و وضعیت گلیسمی در بیماران مبتلا به دیابت نوع I
مهشید آقاسی، فرزاد شیدفر ^*، محمدرضا وفا، ایرج حیدری، حمید حقانی
چکیده - متن کامل (PDF)

اثرات متقابل باکتری های لاکتیک اسید و مخمر نانوایی در تخمیر خمیرترش مایع
امین سرفراز، محمد حسین عزیزی ^*، زهره حمیدی اصفهانی، محمد امیر کریمی ترشیزی، علی ظفری
چکیده - متن کامل (PDF)

تشکیل بیوفیلمSalmonella enteritidis روی سطوح مختلف در صنایع غذایی
منیژه مهدوی ^*، روحا کسری کرمانشاهی، محمد جلالی
چکیده - متن کامل (PDF)

Back to Original Issue

Persian site map - English site map - Created in 0.05 seconds with 0 queries by