[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
بخش‌های اصلی
صفحه اصلی::
اطلاعات نشریه::
برای نویسندگان::
آرشیو مجله و مقالات::
برای داوران::
ثبت نام و اشتراک::
تماس با ما::
تسهیلات پایگاه::
::
جستجو در پایگاه

جستجوی پیشرفته
..
دریافت اطلاعات پایگاه
نشانی پست الکترونیک خود را برای دریافت اطلاعات و اخبار پایگاه، در کادر زیر وارد کنید.
..
IFRAME

..
:: View This Issue in Alternative Language Export Journal XML Articles RSS دوره 8، شماره 4 - ( زمستان 1392 ) ::
برگشت به فهرست نسخه ها
XML تأثیر مصرف مکمل آلفا-لیپوئیک اسید بر اینترلوکین-6، hs-CRP، فشار خون، شاخص‌های تن‌سنجی و دریافت غذایی در مردان مبتلا به ضایعه نخاعی مزمن ص. 1-12
[English Abstract] ویدا محمدی، شهریار اقتصادی*، محمد خلیلی، شیما جزایری، هوشنگ صابری، سحر کشتکار آقابابایی، حدیث صبور، محمود رضا گوهری، فیروزه قادری
چکیده (11323 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3873 دریافت)  
XML تأثیر اسانس گیاه چویر بر رشد استافیلوکوکوس اورئوس در طی تولید و نگهداری پنیر سفید ایرانی ص. 13-20
[English Abstract] محمد جواد داردرفشی، غلامرضا بهرامی، احسان صادقی*، معصومه خان احمدی، میترا محمدی، رضا محمدی
چکیده (6993 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3690 دریافت)  
XML بررسی ارتباط بین پلی‌مورفیسم PvuII ژن لیپوپروتئین لیپاز با پروفایل لیپیدی و نمایه توده بدن در جمعیت ترکمن استان گلستان ص. 21-29
[English Abstract] سمیرا عشقی نیا، مهران مرادی*، ساکو میرزایی، محمد دوجی، مریم آقاعباسی، پویان اسدی، نایبعلی احمدی
چکیده (6461 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1809 دریافت)  
XML بررسی اثر بتاگلوکان و نشاسته مقاوم به هضم بر ویژگی‌های کیفی و حسی نان تست حاصل ص. 31-40
[English Abstract] زهرا محبی، عزیز همایونی*، محمد حسین عزیزی، محمد اصغری جعفرآبادی
چکیده (7400 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2226 دریافت)  
XML تأثیر مصرف مکمل رزوراترول بر آنزیم‌های کبدی، شاخص التهابی hs-CRP و میزان استئاتوز کبدی در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی: کارآزمایی بالینی تصادفی شده دو سوکور ص. 40-49
[English Abstract] فروزان فقیه زاده، پیمان ادیبی، آزیتا حکمت دوست*
چکیده (11514 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3703 دریافت)  
XML تهیه و ارزیابی نانوامولسیون خوراکی ویتامین E با روش خود‌به‌خودی ص. 51-65
[English Abstract] نوشین نیک نیا، بابک قنبرزاده*، حامد همیشه کار، رضا رضایی مکرم، امیر محمد مرتضویان
چکیده (7649 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2703 دریافت)  
XML اثر مصرف توت سیاه (شاه توت) بر غلظت سرمی لیپوپروتئین ها، آپولیپو پروتئین‌های A1 وB ، مارکر التهابی hs – CRP و فشار خون در افراد با اختلالات لیپیدی ص. 67-81
[English Abstract] سحر کشتکار آقابابایی، محمد رضا وفا*، فرزاد شیدفر، محمود رضا گوهری، داوود کاتبی، ویدا محمدی
چکیده (7646 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3319 دریافت)  
XML اثر ضد میکروبی نانوذرات نقره تولید شده به روش احیای شیمیایی بر استافیلوکوکوس-اورئوس و اشرشیاکلی ص. 83-92
[English Abstract] مهداد اسدی اسدآبادی، کیانوش خسروی دارانی*، علی مرتضوی، نسرین حاج سید جوادی، ابراهیم آزادنیا، آیت الله کیانی هرچگانی، نگین احمدی
چکیده (9602 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (5579 دریافت)  
XML اثر فرآیند تثبیت بر ترکیبات فراسودمند و پروفایل اسیدهای چرب جوانه گندم رشد داده شده ص. 93-100
[English Abstract] فروغ زارع نژاد، سید هادی پیغمبردوست*
چکیده (6601 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2983 دریافت)  
XML نیازسنجی آموزشی کارشناسان تغذیه جامعه شاغل در نظام بهداشتی ایران 1391 ص. 101-111
[English Abstract] فرزانه صادقی قطب آبادی، الهام شکیبازاده*، نسرین امیدوار، فتحیه مرتضوی
چکیده (5522 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1875 دریافت)  
XML پایداری حرارتی روغن سویا توسط آنتی‌اکسیدانهای طبیعی استخراج شده از میوه زرشک بیدانه به وسیله آب مادون بحرانی ص. 113-124
[English Abstract] مرتضی محمدی*، عبدالمجید مسکوکی، سید علی مرتضوی، منیره نهاردانی، زهرا پورفلاح، علیرضا صادقیان
چکیده (7314 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1910 دریافت)  
XML تأثیر ریزپوشانی با پوشش کیتوزان بر روی زنده‌مانی لاکتوباسیلوس کازئی و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم در بستنی ص. 125-134
[English Abstract] محمد علی خسروی زنجانی، نیما محمدی*، حامد اهری، بابک غیاثی طرزی، حسین باخدا
چکیده (9044 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (8609 دریافت)  
XML بررسی اثرات آنتی‌اکسیدانی عصاره رزماری و چویر در مقایسه با آنتی‌اکسیدان سنتزی TBHQ بر روند اکسیداسیون روغن حین فرآیند سرخ کردن عمیق ص. 135-143
[English Abstract] لیلا علیزاده، کوشان نایب زاده*، ریحانه شاهین
چکیده (5751 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2489 دریافت)  
XML تعیین میزان پاتولین آب سیب‌ با تکنیک ریزاستخراج مایع-مایع پخشی به همراه دستگاه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا و بهینه‌سازی به کمک روش سطح پاسخ ص. 145-154
[English Abstract] مصطفی دلاور، مرضیه کمانکش، رویا توکلی، عاطفه نوابی، عبدالرضا محمدی*
چکیده (6720 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2395 دریافت)  
XML اثر اسید‌‌های چرب امگا3 بر استرس اکسیداتیو درنارسایی حاد کلیه ناشی از ایسکمی- رپرفیوژن ص. 155-162
[English Abstract] سید جواد حاجی میراسماعیل، سید حسین داودی، نسیم نمازی، غلامعلی جاودان، حمید رضا پازکی طرودی، مرجان عجمی*
چکیده (6585 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3038 دریافت)  
XML بررسی ویژگی‌های حرارتی و ضدمیکربی نانوکامپوزیت‌های کیتوزان- نانوسلولز و تأثیر آن در افزایش مدت ماندگاری گوشت چرخ‌کرده ص. 163-173
[English Abstract] دانیال دهناد، حبیب الله میرزایی*، زهرا امام جمعه، سید مهدی جعفری، سعید داداشی
چکیده (9417 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2837 دریافت)  
XML ارزیابی ویژگی‌های فیزیکی نانولیپوزوم‌های حامل ویتامین 3 D تولید شده به روش هیدراسیون لایه نازک- سونیکاسیون ص. 175-188
[English Abstract] مریم محمدی، بابک قنبرزاده*، حامد همیشه کار، رضا رضایی مکرم، محمد امین محمدی فر
چکیده (6724 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3197 دریافت)  
XML اندازه گیری فولیک اسید در مواد غذایی با استفاده از زیست حسگری بر پایه اسیدهای نوکلئیک دورشته ای ص. 189-198
[English Abstract] لیلا میرمقتدایی*، نوشین میرزا نصیری، مهدی کدیور
چکیده (5953 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2369 دریافت)  
XML اثر مکمل‌های چند سوشه پروبیوتیک بر روی پروفایل متابولیکی، hs-CRP و استرس اکسیداتیو روی در بیماران دیابتی نوع2 ص. 199-209
[English Abstract] افشین شیرانیان، امین صالحی ابرقوئی، ذات اله عاصمی، زهره زارع، حسین شاکری، سیما سادات صبیحی، محمدرضا خوش فطرت، احمد اسماعیل زاده*
چکیده (7369 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2097 دریافت)  
XML تغییرات میزان مواد معدنی و ویتامین‌های ماهی شوریده (Otolithesruber) در پخت با روش‌های مختلف ص. 211-217
[English Abstract] مسعود رضایی*، هدایت حسینی، علی حمزه
چکیده (5567 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (1909 دریافت)  
XML اثرات فلاونوئید هسپریدین بر بقای سلولی و آپوپتوز در رده ی سلولی NALM-6 ص. 219-226
[English Abstract] رقیه شهبازی، ماکان چراغ پور، رضا همایونفر، جواد نصرالله زاده، سید حسین داودی*
چکیده (8038 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (3149 دریافت)  
XML بررسی اثرات آنتی‌اکسیدانی توکوفرول درمقایسه با TBHQ بر روند اکسیداسیون روغن مایونز طی مدت زمان ماندگاری ص. 227-236
[English Abstract] ریحانه شاهین، کوشان نایب زاده*، لیلا علیزاده، عبدالرضا محمدی
چکیده (7176 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2213 دریافت)  
XML کدام یک از شاخص‌های دورکمر، دورکمر به باسن و دورکمر به قد در تشخیص اضافه وزن/چاقی دختران جوان مناسب‌تر است؟ تحلیل ROC ص. 237-246
[English Abstract] ناهید ظرافتی شعاع، فاطمه محمدی نصرآبادی، احمدرضا بهرامی، سید محمد حسینی پنجکی، محمدرضا خوش فطرت*
چکیده (7262 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2732 دریافت)  
XML تشخیص اگزوتوکسین باکتری استافیلوکوکوس ارئوس توسط روش پتانسیومتری در مقایسه با طیف سنجی مبتنی برنانوذرات اصلاح شده(متصل به پادتن) ص. 247-258
[English Abstract] حامد اهری*، ودوود رضویلر، بهروز اکبری، عباسعلی مطلبی، امیرعلی انوار، نیما محمدی
چکیده (5422 مشاهده)   |   متن کامل (PDF) (2747 دریافت)  
برگشت به فهرست نسخه ها
>Export as: HTML | XML | RSS
Iranian Journal of  Nutrition Sciences & Food  Technology
Persian site map - English site map - Created in 0.26 seconds with 99 queries by YEKTAWEB 4212