Journal archive for Google Scholar Robot!
Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology
مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران
Home
|
All volumes
|
All issues
|
All articles
Volume 21, Number 3 (2026-10)
Erosion of the Compensatory Value of the Electronic Food Coupon (Kalabarg) Amid Food Inflation: The Need for Periodic Revision of Kalabarg Credit
فرسایش ارزش جبرانی کالابرگ الکترونیک در برابر تورم مواد غذایی: شواهدی برای بازنگری دوره‌ای اعتبار کالابرگ
|
[Abstract-FA]
|
[Abstract-EN]
|
[PDF-FA]
|
[XML]
|
Improving Effective Access to Nutrition Services in Comprehensive Health Service Centers in Iran: Implementation Gaps and Policy Options
ارتقای دسترسی مؤثر به خدمات تغذیه در مراکز خدمات جامع سلامت ایران: شکاف‌های اجرایی و گزینه‌های سیاستی
|
[Abstract-FA]
|
[Abstract-EN]
|
[PDF-FA]
|
[XML]
|
Effects of Vitamin D Supplementation on Inflammatory Markers in Athletic and Trained Populations: A Systematic Review and Narrative Synthesis of Randomized Controlled Trials
اثر مکمل‌یاری ویتامین D بر نشانگرهای التهابی در جمعیت‌های ورزشی و تمرین‌دیده: مرور نظام‌مند و سنتز روایی کارآزمایی‌های بالینی تصادفی
|
[Abstract-FA]
|
[Abstract-EN]
|
[PDF-FA]
|
[XML]
|
Using Transglutaminase Enzyme and Buck wheat Flour as Substitute for Wheat Flour at Biscuit Formulation
استفاده از آنزیم ترانس گلوتامیناز و آرد گندم سیاه به عنوان جایگزین آرد گندم در فرمولاسیون بیسکویت
|
[Abstract-FA]
|
[Abstract-EN]
|
[PDF-FA]
|
[XML]
|
Evaluation of Probiotic, Antimicrobial, and Antibiofilm Activities of the Postbiotic from Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus MG5226 Against Escherichia coli and Its Effects on the Caco-2 Cell Line
ارزیابی فعالیت‌های پروبیوتیکی، ضدمیکروبی و ضدبیوفیلم پست‌بیوتیک Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus MG5226 علیه Escherichia coli و اثر آن بر رده سلولی Caco-2
|
[Abstract-FA]
|
[Abstract-EN]
|
[PDF-FA]
|
[XML]
|
Comparative Evaluation of Inulin Polysaccharide and Whey Protein Hydrogels on Microstructural, Rheological and Txtural Properties of Hybrid Gels and Commercial Mayonnaise
بررسی مقایسه ای هیدروژل های پلی ساکاریدی اینولین و پروتئینی آب پنیر بر خواص ریز ساختاری، رئولوژیک و بافتی ژل های هیبریدی و مایونز تجاری
|
[Abstract-FA]
|
[Abstract-EN]
|
[PDF-FA]
|
[XML]
|
Effect of Citrus Waste–Based Probiotic Films as an Alternative to Parchment Paper on the Shelf Life and Quality of Feta Cheese
بررسی اثر فیلم پروبیوتیک بر پایه ضایعات مرکبات به عنوان جایگزین کاغذ پارچ منت در نگهداری پنیر فتا
|
[Abstract-FA]
|
[Abstract-EN]
|
[PDF-FA]
|
[XML]
|
Comparative Study of the Effect of Education and Follow-up by Two Methods T and WhatsApp Virtual Messenger) on Adherence to the Treatment Regimen of Patients with Acute Coronary Syndrome
بررسی مقایسه ای تاثیر آموزش و پیگیری به دو روش (تلفن و پیام رسان مجازی واتساپ ) برتبعیت از پروتکل درمان، بیماران مبتلا به سندرم کرونری حاد
|
[Abstract-FA]
|
[Abstract-EN]
|
[PDF-FA]
|
[XML]
|
Assessing the Awareness of Medical Students at Semnan University of Medical Sciences Regarding Palm Oil Consumption: A Cross-Sectional Study
بررسی آگاهی دانشجویان پزشکی دانشگاه علوم پزشکی سمنان در ارتباط با مصرف روغن پالم: یک مطالعه مقطعی
|
[Abstract-FA]
|
[Abstract-EN]
|
[PDF-FA]
|
[XML]
|
The effect of Probiotic Supplementation and HIIT on the Autonomic Nervous System, Body Composition and Their Relationship in Sedentary Women
تأثیر مکمل‌یاری پروبیوتیک و تمرینات HIIT بر سیستم عصبی اوتونوم، ترکیب بدن و ارتباط آنها در زنان کم‌تحرّک
|
[Abstract-FA]
|
[Abstract-EN]
|
[PDF-FA]
|
[XML]
|
The Effects of Bromelain Supplementation on Ulcerative Colitis Management: A Randomized, Placebo-Controlled, Clinical Trial
اثر مکمل یاری بروملین بر مدیریت کولیت اولسراتیو : یک کارآزمایی بالینی تصادفی سازی شده ، دوسوکور و کنترل شده با دارونما
|
[Abstract-FA]
|
[Abstract-EN]
|
[PDF-FA]
|
[XML]
|
Home
|
All volumes
|
All issues
|
All articles