جلد 15 - شماره 3 - 1399-6 - مجله علوم تغذیه و صنایع غذایی ایران

[صفحه اصلی ]

[Archive] [ English ]

Iranian Journal of Nutrition Sciences and Food Technology

بخش‌های اصلی

صفحه اصلی

اطلاعات نشریه

برای نویسندگان

آرشیو مجله و مقالات

جستجو در پایگاه

دریافت اطلاعات پایگاه

IFRAME

اطلاعات

You can copy/paste HTML codes anywhere you like, for example in homepage, or even other sites

<div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=3002"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> مقایسه اثر سه نوع رژیم غذایی پر چربی، پر پروتئین و کم کالری بر بیان ژن‌های Klotho  و TGF-β در کبد و سرم خون موش‌های صحرایی نر پیر نژاد ویستار</strong><br> احمد مصطفی رحیمی،  آناهید شفیعی،  فاطمه نبوی زاده،  قربانگل اصحابی <sup>*</sup><br><a href="article-1-3002-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=3002&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=3002&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2967"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تأثیر دریافت مکمل آلفا لیپوییک اسید بر سطح سرمی آهن، ظرفیت اتصالی کل آهن و شاخص‌های خون در بیماران مبتلا به بتا تالاسمی ماژور: کارآزمایی بالینی متقاطع</strong><br> الهام شریفی ذهابی،  هادی عبداله زاد <sup>*</sup>،  محمدرضا گلپایگانی،  خدیجه جمشیدی،  میر امیر آغداشی،  محمدرضا محمدحسینی آذر،  شیرین فلاح پاکدل<br><a href="article-1-2967-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2967&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2967&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=3046"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی ارتباط مصرف سویا با شدت بیماری سیروز: نتایج حاصل از یک مطالعه مقطعی</strong><br> مینا موحدیان،  زهرا یاری،  سوسن محمدی،  بهناز آبدار اصفهانی،  فرشته پاشایی خامنه،  آزیتا حکمت دوست <sup>*</sup><br><a href="article-1-3046-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=3046&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=3046&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2988"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تأثیر 4 هفته تمرین هوازی همراه با مکمل یاری پروبیوتیک بر سطوح سرمی SOD و TAC در رت های نر مبتلا شده به دیابت نوع2</strong><br> هاله ماهری نیا،  مقصود پیری <sup>*</sup>،  محمد علی آذربایجانی،  مریم دلفان<br><a href="article-1-2988-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2988&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2988&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2964"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی اثر استفاده از آرد دانه کینوآ و باکویت بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و بافتی
 همبرگر کم‌گوشت</strong><br> فرشته بهمنیار،  سیده مرضیه حسینی،  زهرا هادیان،  لیلا میرمقتدایی <sup>*</sup>،  سعیده شجاعی علی آبادی*<br><a href="article-1-2964-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2964&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2964&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2924"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی تأثیر سلولاز و همی‌سلولاز و امولسیفایر لسیتین بر ویژگی‌های‌ کیفی کیک اسفنجی فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج و کنجاله کتان</strong><br> الهه آقااسماعیلی،  هاجر عباسی <sup>*</sup>،  محمد فاضل<br><a href="article-1-2924-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2924&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2924&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2946"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بهینه‌ سازی تولید گاما‌نونا‌لاکتون توسط لاکتوباسیلوس سانفرانسینسیس در خمیر‌ترش با روش ریز استخراج فاز جامد در فضای فوقانی</strong><br> الهام فرهمند،  هادی رضوی <sup>*</sup>،  سعید محتسبی<br><a href="article-1-2946-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2946&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2946&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2920"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> بررسی ویژگی‌های فیزیکی شیمیایی و حسی کره پروبیوتیک حاوی پودر فندق</strong><br> پرهام محسنی،  سیمین عربی <sup>*</sup>،  مریم فهیم دانش<br><a href="article-1-2920-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2920&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2920&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2972"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> تولید سوسیس غنی‌شده با پودر بزرک و مطالعه ویژگی‌های فیزیکی، شیمیایی و
 میکروساختار آن</strong><br> حامد غفوری اسکویی،  افشین جوادی <sup>*</sup>،  محمدرضا سعیدی اصل،  صدیف آزادمرد دمیرچی،  محمد آرمین<br><a href="article-1-2972-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2972&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2972&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2558"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> ارزیابی میزان چربی و ساکارز شیرهای پاستوریزه و فرادما ساده و طعم دار شهر تهران 1395</strong><br> محمد رضا کوشکی <sup>*</sup>،  پالیز کوهی کمالی،  رزیتا کمیلی فنود<br><a href="article-1-2558-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2558&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2558&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2927"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> اثر آنتی‌باکتریایی اسانس‌های آویشن، مرزه، رزماری، نعناع و پونه بر روی پنج باکتری گرم مثبت در مقایسه با سه آنتی‌بیوتیک</strong><br> فاطمه اخوان <sup>*</sup>،  سعید تهموزی دیده بان،  محمد حجتی<br><a href="article-1-2927-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2927&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2927&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div><div dir='rtl' align='right' ><a href="./xml_out.php?a_id=2938"><img src="./templates/tmpl_yekta/images/xml.gif" width="26" height="14" border="0" alt="XML" /></a> <strong> مروری بر سیاست‌ها و برنامه‌های مرتبط با کاهش کمبود ویتامین A در جهان</strong><br> گلناز رجاییه،  ناصر کلانتری،  فاطمه محمدی نصرآبادی،  عفت محمدی،  امیرحسین تکیان <sup>*</sup><br><a href="article-1-2938-fa.html">چکیده</a> <a href="browse.php?a_id=2938&sid=1&slc_lang=en"></a>   -    <a href="browse.php?a_id=2938&sid=1&slc_lang=fa&ftxt=1">متن کامل</a> (PDF)  <a href="" target="_blank"> </a>  <a href="" target="_blank"> </a>   <hr class="articles_bar_hr"></div>

مقایسه اثر سه نوع رژیم غذایی پر چربی، پر پروتئین و کم کالری بر بیان ژن‌های Klotho و TGF-β در کبد و سرم خون موش‌های صحرایی نر پیر نژاد ویستار
احمد مصطفی رحیمی، آناهید شفیعی، فاطمه نبوی زاده، قربانگل اصحابی ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

تأثیر دریافت مکمل آلفا لیپوییک اسید بر سطح سرمی آهن، ظرفیت اتصالی کل آهن و شاخص‌های خون در بیماران مبتلا به بتا تالاسمی ماژور: کارآزمایی بالینی متقاطع
الهام شریفی ذهابی، هادی عبداله زاد ^*، محمدرضا گلپایگانی، خدیجه جمشیدی، میر امیر آغداشی، محمدرضا محمدحسینی آذر، شیرین فلاح پاکدل
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی ارتباط مصرف سویا با شدت بیماری سیروز: نتایج حاصل از یک مطالعه مقطعی
مینا موحدیان، زهرا یاری، سوسن محمدی، بهناز آبدار اصفهانی، فرشته پاشایی خامنه، آزیتا حکمت دوست ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

تأثیر 4 هفته تمرین هوازی همراه با مکمل یاری پروبیوتیک بر سطوح سرمی SOD و TAC در رت های نر مبتلا شده به دیابت نوع2
هاله ماهری نیا، مقصود پیری ^*، محمد علی آذربایجانی، مریم دلفان
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی اثر استفاده از آرد دانه کینوآ و باکویت بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی و بافتی همبرگر کم‌گوشت
فرشته بهمنیار، سیده مرضیه حسینی، زهرا هادیان، لیلا میرمقتدایی ^*، سعیده شجاعی علی آبادی*
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی تأثیر سلولاز و همی‌سلولاز و امولسیفایر لسیتین بر ویژگی‌های‌ کیفی کیک اسفنجی فاقد گلوتن بر پایه آرد برنج و کنجاله کتان
الهه آقااسماعیلی، هاجر عباسی ^*، محمد فاضل
چکیده - متن کامل (PDF)

بهینه‌ سازی تولید گاما‌نونا‌لاکتون توسط لاکتوباسیلوس سانفرانسینسیس در خمیر‌ترش با روش ریز استخراج فاز جامد در فضای فوقانی
الهام فرهمند، هادی رضوی ^*، سعید محتسبی
چکیده - متن کامل (PDF)

بررسی ویژگی‌های فیزیکی شیمیایی و حسی کره پروبیوتیک حاوی پودر فندق
پرهام محسنی، سیمین عربی ^*، مریم فهیم دانش
چکیده - متن کامل (PDF)

تولید سوسیس غنی‌شده با پودر بزرک و مطالعه ویژگی‌های فیزیکی، شیمیایی و میکروساختار آن
حامد غفوری اسکویی، افشین جوادی ^*، محمدرضا سعیدی اصل، صدیف آزادمرد دمیرچی، محمد آرمین
چکیده - متن کامل (PDF)

ارزیابی میزان چربی و ساکارز شیرهای پاستوریزه و فرادما ساده و طعم دار شهر تهران 1395
محمد رضا کوشکی ^*، پالیز کوهی کمالی، رزیتا کمیلی فنود
چکیده - متن کامل (PDF)

اثر آنتی‌باکتریایی اسانس‌های آویشن، مرزه، رزماری، نعناع و پونه بر روی پنج باکتری گرم مثبت در مقایسه با سه آنتی‌بیوتیک
فاطمه اخوان ^*، سعید تهموزی دیده بان، محمد حجتی
چکیده - متن کامل (PDF)

مروری بر سیاست‌ها و برنامه‌های مرتبط با کاهش کمبود ویتامین A در جهان
گلناز رجاییه، ناصر کلانتری، فاطمه محمدی نصرآبادی، عفت محمدی، امیرحسین تکیان ^*
چکیده - متن کامل (PDF)

Back to Original Issue

Persian site map - English site map - Created in 0.04 seconds with 0 queries by